User manual

10.16 Таблицы с информацией по жарке
Говядина
Продукты Количе‐
ство
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Мясо, тушен‐
ное одним
крупным ку‐
ском
1 кг – 1,5 кг Верхн/нижн.
нагрев
230 120 - 150 1
Ростбиф или
филе: с кровью
на см тол‐
щины
Гриль + кон‐
векция
190 - 200
1)
5 - 6 1
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
на см тол‐
щины
Гриль + кон‐
векция
180 - 190
1)
6 - 8 1
Ростбиф или
филе: хорошей
прожаренности
на см тол‐
щины
Гриль + кон‐
векция
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Количество Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Лопатка /
ошеек / окорок
1 кг – 1,5 кг Гриль + кон‐
векция
150 - 170 90 - 120 1
Свиная отбив‐
ная / свиные
ребрышки
1 кг – 1,5 кг Гриль + кон‐
векция
170 - 190 30 - 60 1
Мясной рулет 750 г - 1 кг Гриль + кон‐
векция
160 - 170 50 - 60 1
Свиная ножка
(предваритель‐
но отваренная)
750 г - 1 кг Гриль + кон‐
векция
150 - 170 90 - 120 1
Телятина
Продукты Количество
(кг)
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Жареная те‐
лятина
1 Гриль + кон‐
векция
160 - 180 90 - 120 1
Телячья
ножка
1.5 - 2 Гриль + кон‐
векция
160 - 180 120 - 150 1
www.aeg.com44