BY9304001 DE Benutzerinformation
www.aeg.com INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 3 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
www.aeg.com • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. • Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus dem Ofen entfernen. • Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor.
DEUTSCH • Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden. • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel. • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
www.aeg.com • Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. • Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken. • 2.3 Reinigung und Pflege • WARNUNG! Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät. • Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
DEUTSCH 2.4 Innenbeleuchtung 2.5 Entsorgung • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung. WARNUNG! Stromschlaggefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung. WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
www.aeg.com Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. KT Sensor Zum Messen des Garzustands. 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 4.1 Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. 4.
DEUTSCH 9 5. BEDIENFELD 5.1 Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Nummer Sensorfeld 1 - 2 Funktion Kommentar Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Drehschalter Auswählen der Position im Menü. Zeit und zusätzliche Funktionen Zum Einstellen verschiedener Funktionen.
www.aeg.com Display 1 1 Ofenfunktion 2 3 2 Tageszeit 3 Aufheiz-Anzeige 4 Temperatur 5 Dauer oder Ende einer Funktion 5 4 Weitere Anzeigen Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Zeigt die aktuelle Uhrzeit an. Dauer Zeigt die für die Garfunktion benötigte Zeit an. Ende Zeigt an, wann die Garfunktion endet. Berechnung Berechnet die Garzeit. Aufheiz-Anzeige Zeigt die Temperatur im Garraum an.
DEUTSCH 11 Untermenü von: Einstellungen Symbol Untermenü Anwendung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit. Zeitanzeige Steht diese Funktion auf AN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird. SET + GO Steht diese Funktion auf AN, können Sie diese Funktion wählen, nachdem Sie eine Ofenfunktion eingeschaltet haben. Heat + Hold Steht diese Funktion auf AN, können Sie diese Funktion wählen, nachdem Sie eine Ofenfunktion eingeschaltet haben.
www.aeg.com 6.3 Ofenfunktionen Untermenü von: Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Wenn Sie diese Funktion einschalten, stellen Sie die Backofentemperatur um 20-40 °C niedriger ein als die Standardtemperatur, die Sie bei Ober-/Unterhitze verwenden. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden.
DEUTSCH Ofenfunktion 13 Anwendung Gärstufe Zum Gehen lassen von Hefeteig vor dem Backen. Brot Backen Zum Backen von Brot. Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Auch zum Bräunen. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken. Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in Scheiben, z. B. Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen. Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren.
www.aeg.com – Nach dem Ausschalten des Geräts kann die Restwärme für das Warmhalten von Speisen verwendet werden. Im Display wird die verbleibende Temperatur angezeigt. • Öko-Funktionen - siehe Abschnitt „Ofenfunktionen“ (nur ausgewählte Modelle). 7. UHRFUNKTIONEN Symbol Funktion Beschreibung Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch Kurzzeit-Wecker einschalten, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
DEUTSCH Einschalten der Funktion 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie die Ofenfunktion. 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein. 4. Drücken Sie wiederholt, bis im Display Heat+Hold angezeigt wird. Mit OK bestätigen. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal. Die Funktion Heat+Hold bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln. 15 • Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik . • Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit KT Sensor.
www.aeg.com Auto-Kochen: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das gewünschte Gericht und die entsprechende Kategorie im Speisenregister aus. 3. Wählen Sie die Kategorie an dem Bedienfeld. 4. Beachten Sie die im Display angezeigten Hinweise. 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 9.1 KT Sensor Der KT Sensor misst die Temperatur im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald das Fleisch die eingestellte Temperatur erreicht hat.
DEUTSCH 17 9.2 Einsetzen des Backofenzubehörs Das tiefe Blech und der Kombirost haben Seitenränder. Durch die Seitenränder und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen des Kochgeschirrs verhindert. Tiefes Blech und Kombirost zusammen einsetzen Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Menü Bevorzugtes Programm Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, z. B.
www.aeg.com • Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. Wenn im Display der erste freie Speicherplatz angezeigt wird, verwenden Sie den Drehschalter und drücken Sie OK, um ein bestehendes Programm zu überschreiben. • Den Namen des Programms können Sie im Menü Programm umbenennen ändern. Einschalten des Programms 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü Bevorzugtes Programm . Mit OK bestätigen. 3. Wählen Sie den Namen Ihres bevorzugten Programms aus. Mit OK bestätigen. 10.
DEUTSCH Temperatur Abschaltzeit 30 °C - 115 °C 12,5 Std. 120 °C - 195 °C 8,5 Std. 200 °C- 245 °C C 5,5 Std. 250 °C - Höchsttemperatur 3,0 Std. Die Abschaltautomatik funktioniert bei allen Ofenfunktionen außer Backofenbeleuchtung , Dauer , Ende und KT Sensor. 19 um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. 10.6 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, 11.
www.aeg.com Zu backende Speise Früchtekuchen Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen Rechteckige Back- Rost form Springform Mit Trockenfrüchten - Süß - Backblech Mehrere Teile - Pikant - Backblech Mehrere Teile - Backform Brotform Rost 1 Backform - Backblech - Backblech 1 Backform - Fladenbrot - Backblech 1 oder 2 Stücke (z. B. Baguettes) - Pikant - Backblech Mehrere kleine Teile - Süß - Backblech Mehrere kleine Teile (z. B.
DEUTSCH 11.2 Braten Rind/Wild/Lamm Art Hitzefestes Geschirr Zubehör Anmerkungen Roastbeef/Filet Fettpfanne KT Sensor und Bratund Fettpfanne Stellen Sie den gewünschten Gargrad ein (englisch, medium, durch). Beef Skandinavisch Fettpfanne KT Sensor und Bratund Fettpfanne Stellen Sie den gewünschten Gargrad ein (englisch, medium, durch). Rinderschmorbra- Fettpfanne Brat- und Fettpfanne ten Stellen Sie das Gewicht ein und legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr.
www.aeg.com Art Hitzefestes Geschirr Zubehör Anmerkungen Gans, ganz Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein. Fisch, ganz Bräter KT Sensor und tiefe Fettpfanne - Schwein/Kalb Art Hitzefestes Geschirr Zubehör Anmerkungen Schweinerücken Bräter KT Sensor und tie- fe Fettpfanne Schweinebraten Bräter Tiefe Fettpfanne Kalbsrücken Bräter KT Sensor und tie- fe Fettpfanne Kalbsbraten Bräter Tiefe Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein.
DEUTSCH Art Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen - Gefroren - Backblech Mehrere kleine Teile - Nicht gefroren - Backblech - - Schlemmerfilet Hitzebeständiges Geschirr Rost - - Fisch/Fleisch, paniert - Backblech Mehrere kleine Teile (z. B.
www.aeg.com 11.
DEUTSCH Art Zubehör 25 Anmerkungen Pizza, gefroren : Backblech Pizzaboden, vorgebacken, ohne zusätzlichen Belag - Vorgebacken Backblech Pizzaboden, vorgebacken, ohne zusätzlichen Belag - Ungebacken Backblech Ohne zusätzlichen Belag - Calzone Backblech - Pizza, frisch Vorgebacken Backblech - Pizza Snack - Backblech 11.6 Innenseite der Tür Bei einigen Modellen finden Sie an der Innenseite der Tür: • Die Nummerierung der Einschubebenen.
www.aeg.com • Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Rezept. • Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden. • Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unter- schiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. 11.
DEUTSCH 27 11.10 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Backware Backofenfunktion Einschubebene Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvorgangs. 2. Zweiter Teil des Backvorgangs.
DEUTSCH 29 Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com 11.11 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heißluft mit Ringheizkörper Einschubebene Backware Temperatur (°C) Dauer (Min.) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ Eclairs 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Streuselkuchen, trocken 1/4 - 150 - 160 30 - 45 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Lebensmittel 31 Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80 Süßer Auflauf 2 180 - 200 45 - 60 Gugelhupf oder Brioche 1 160 - 170 50 - 70 Hefezopf/Hefekranz 2 170 - 190 40 - 50 Streuselkuchen (trocken) 3 160 - 170 20 - 40 Hefekleingebäck 2 160 - 170 20 - 40 11.12 Braten Bratgeschirr • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr (beachten Sie die Angaben des Herstellers).
www.aeg.com Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Kotelett/Spare Ribs 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 170 - 180 60 - 90 Hackbraten 750 g - 1 kg Heißluftgrillen 1 160 - 170 50 - 60 Schweinshaxe (vorgegart) 750 g - 1 kg Heißluftgrillen 1 150 - 170 90 - 120 Kalbfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
DEUTSCH 33 Fleischart Menge Backofenfunktion Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
www.aeg.com Grillstufe 2 Grillgut Einschubebene Burgers/Frikadellen Zeit (Min.) Erste Seite Zweite Seite 4 8 - 10 6-8 Schweinefilet 4 10 - 12 6 - 10 Würstchen 4 10 - 12 6-8 Filet/Kalbssteaks 4 7 - 10 6-8 Toast /Toast 1) 5 1-3 1-3 Überbackener Toast 4 6-8 - 1) Backofen vorheizen. 11.15 Pizzastufe Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
DEUTSCH 35 11.16 Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Heißluft mit Ringheizkörper Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.
www.aeg.com Wenn Sie diese Funktion verwenden, benutzen Sie keinen Deckel. 11.17 Bio-Garen Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke bei Kerntemperaturen bis zu 65 °C. BioGaren ist nicht für Schmorbraten oder fetten Schweinebraten geeignet. Sie können den KT Sensor zur Sicherstellung der idealen Kerntemperatur des Bratens benutzen (siehe Tabelle für den KT Sensor). Für die ersten 10 Minuten stellen Sie die Temperatur des Backofen zwischen 80 °C und 150 °C ein.
DEUTSCH Auftauzeit (Min.) Speise Sahne, 2 x 200 g 37 Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Bemerkung 80 - 100 10 - 15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. 60 60 Torte, 1400 g - Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren. 11.19 Dörren Backbleche mit Backpapier abdecken. Für ein optimales Ergebnis, schalten Sie das Gerät nach der Hälfte der Zeit aus.
www.aeg.com Beerenobst Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.
DEUTSCH 39 Hammel / Lamm Speise Speisekerntemperatur °C Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Speisekerntemperatur °C Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Speisekerntemperatur °C Lachs 65 - 70 Forellen Informationen zu Acrylamiden Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, 65 - 70 speziell bei stärkeh
www.aeg.com die Innenausstattung aus dem Gerät. Die pyrolytische Reinigung kann in folgenden Fällen nicht gestartet werden: 2. 3. 4. 5. – Wenn die Einhängegitter oder die Auszüge (sofern vorhanden) nicht entfernt wurden. – Wenn der Stecker des KT Sensors noch in der Buchse steckt. – Wenn die Backofentür nicht ordnungsgemäß geschlossen ist. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen zunächst manuell.
DEUTSCH Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gilt für Auszüge: Die Haltestifte der Auszüge müssen nach vorne zeigen. 12.3 Lampe WARNUNG! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags. Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden. 41 3. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
www.aeg.com 1. 2. A A Öffnen Sie die Tür vollständig. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70°). 4. Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Gerät weg. 5. Legen Sie die Ofentür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Unterlage. Dies verhindert Kratzer. 6.
DEUTSCH Problem Mögliche Ursache 43 Abhilfe Das Gerät heizt nicht. Die erforderlichen EinstelÜberprüfen Sie die Einstellungen wurden nicht vorge- lungen. nommen. Das Gerät heizt nicht. Die Kindersicherung ist ein- Siehe Kapitel „Ein- und geschaltet. Ausschalten der Kindersicherung“. Das Gerät heizt nicht. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Sicherung wiederholt aus, wenden Sie sich an eine Elektrofachkraft.
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