User manual

A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód
A sütemény egyenetle‐
nül sül meg.
A sütőhőmérséklet túl
magas, míg a sütés ideje
túl rövid.
Állítson be alacsonyabb
sütőhőmérsékletet és
hosszabb sütési időtarta‐
mot.
A sütemény egyenetle‐
nül sül meg.
A tésztát nem egyenlete‐
sen terítette el.
Egyenletesen ossza el a
tésztát a sütőlapon.
A sütemény nem sül
meg az adott idő alatt.
A sütőhőmérséklet túl
alacsony.
A következő sütéskor va‐
lamivel magasabb sütő‐
hőmérsékletet állítson
be.
11.10 Sütés egy szinten:
Sütés sütőformákban
Étel típusa Sütőfunkció Polcmagas‐
ság
Hőmérséklet
°C
Idő (perc)
Forma torta /
briós
Hőlégbefú‐
vás, nagy hő‐
fok
1 150 - 160 50 - 70
Piskóta / gyü‐
mölcsös süte‐
mény
Hőlégbefú‐
vás, nagy hő‐
fok
1 140 - 160 70 - 90
Fatless spon‐
ge cake / Pis‐
kóta (zsiradék
nélkül)
Hőlégbefú‐
vás, nagy hő‐
fok
2 140 - 150 35 - 50
Fatless spon‐
ge cake / Pis‐
kóta (zsiradék
nélkül)
Alsó + felső
sütés
2 160 35 - 50
Tortalap – va‐
jas tészta
Hőlégbefú‐
vás, nagy hő‐
fok
2
170 - 180
1)
10 - 25
Tortalap – ke‐
vert tészta
Hőlégbefú‐
vás, nagy hő‐
fok
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Al‐
más pite (2
forma, átmé‐
rő: 20 cm, át‐
lósan elhe‐
lyezve)
Hőlégbefú‐
vás, nagy hő‐
fok
2 160 60 - 90
MAGYAR 27