User manual

Druh potravín Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)
Sušienky z kysnutého ce‐
sta
2 160 - 170 20 - 40
11.12 Pečenie mäsa
Riad na pečenie mäsa
• Na pečenie mäsa používajte teplo‐
vzdorný riad určený do rúry (pozrite si
pokyny od výrobcu).
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo
v hlbokom pekáči alebo na drôtenom
rošte umiestnenom nad hlbokým pe‐
káčom (ak je k dispozícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s pokriev‐
kou. Takto bude mäso šťavnatejšie.
• Druhy mäsa, ktoré majú zhnednúť ale‐
bo získať kôrku, môžete piecť v pekáči
bez pokrievky.
11.13 Pečenie s Turbo grilom
Hovädzie mäso
Typ mäsa Množstvo
Funkcia rú‐
ry
Úroveň
v rúre
Teplota °C Čas (min.)
Dusené mäso
v pekáči
1 – 1,5 kg
Tradičné
pečenie
1 230 120 - 150
Pečené hovä‐
dzie alebo ho‐
vädzie filé:
neprepečené
na cm
hrúbky
Turbo gril 1
190 - 200
1)
5 - 6
Pečené hovä‐
dzie alebo ho‐
vädzie filé:
stredne pre‐
pečené
na cm
hrúbky
Turbo gril 1
180 - 190
1)
6 - 8
Pečené hovä‐
dzie alebo ho‐
vädzie filé:
prepečené
na cm
hrúbky
Turbo gril 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Rúru predhrejte.
Bravčové
Typ mäsa Množstvo
Funkcia
rúry
Úroveň
v rúre
Teplota °C Čas (min.)
Pliecko, krko‐
vička, stehno
1 – 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120
Kotleta/re‐
bierka
1 – 1,5 kg Turbo gril 1 170 - 180 60 - 90
Sekaná
750 g – 1
kg
Turbo gril 1 160 - 170 50 - 60
Bravčové ko‐
leno (predva‐
rené)
750 g – 1
kg
Turbo gril 1 150 - 170 90 - 120
SLOVENSKY 31