UK Інструкція Духова шафа BY9314001
www.aeg.com ЗМІСТ 1. ІНФОРМАЦІЯ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ..................................................................... 3 2. ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ.........................................................................4 3. ОПИС ВИРОБУ....................................................................................................... 8 4. ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ............................................................................................9 5. ПЕРЕД ПЕРШИМ КОРИСТУВАННЯМ...................
УКРАЇНСЬКА 1. 3 ІНФОРМАЦІЯ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ Перед установкою та експлуатацією приладу слід уважно прочитати інструкцію користувача. Виробник не несе відповідальності за пошкодження, що виникли через неправильне встановлення чи експлуатацію. Інструкції з користування приладом слід зберігати з метою користування в майбутньому. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Вимикайте прилад, перш ніж виконувати технічне обслуговування. Щоб уникнути електричного удару, перш ніж починати міняти лампу, переконайтеся, що прилад виключений. Не використовуйте пароочищувач для чищення приладу. Не використовуйте для чищення скляної поверхні дверцят жорсткі абразивні засоби та металеві шкребки, оскільки це може призвести до появи на склі тріщин.
УКРАЇНСЬКА 2.2 Підключення до електромережі ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Існує ризик займання або ураження електричним струмом. • • • • • • • • • • • • • Усі роботи з під’єднання до електромережі мають виконуватися кваліфікованим електриком. Прилад повинен бути заземленим. Переконайтеся, що електричні параметри на табличці з технічними даними відповідають параметрам електромережі. У разі невідповідності слід звернутися до електрика. Завжди використовуйте правильно встановлену протиударну розетку.
www.aeg.com • • • • – не ставте посуд або інші предмети безпосередньо на дно приладу; – не кладіть алюмінієву фольгу безпосередньо на дно на приладу; – не ставте воду безпосередньо в гарячий прилад; – після приготування не залишайте у приладі страви й продукти з високим вмістом вологи; – будьте обережні, знімаючи або встановлюючи приладдя. Знебарвлення емалі не впливає на робочі якості приладу. Це не є дефектом із точки зору закону про гарантійні зобов’язання.
УКРАЇНСЬКА • • • • використання при максимальній температурі. На відміну від людей, деякі птахи та рептилії можуть бути надзвичайно чутливими до можливого диму, що з'являється під час процесу чищення усіх духових шаф з функцією піролізу. – Під час піролітичного чищення і після його завершення поряд із приладом не повинно бути домашніх тварин, особливо птахів. Перший раз використовувати максимальну температуру слід у добре вентильованому приміщенні.
www.aeg.com 3. ОПИС ВИРОБУ 3.1 Загальний огляд 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 Панель керування 2 Електронний програматор 3 Гніздо датчика внутрішньої температури 4 Нагрівальній елемент 5 Лампа 6 Вентилятор 7 Опорна рейка, знімна 8 Положення полиць 7 3.2 Приладдя Решітка Для розміщення посуду та форм для випічки, а також для смаження. Лист для випікання Для випікання пирогів і печива. Каструля форма Для випікання, смаження та збирання жиру. Термощуп Для перевірки ступеня готовності страви.
УКРАЇНСЬКА 4. ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ 4.1 Електронний програматор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Керування роботою приладу здійснюється за допомогою сенсорних кнопок. Сенсорн Функція а кнопка 1 - 2 3 4 - Дисплей Показує поточні налаштування пристрою. УВІМК./ВИМК. Увімкнення та вимкнення пристрою. Човниковий перемикач Вибір позиції в меню. OK Підтвердження вибору або налаштування. Час і додаткові функції Для встановлення різних функцій.
www.aeg.com 4.2 Дисплей A B C 10:30 00:34 17:46 180°C E A) Функція нагрівання B) Час доби C) Відображення тривалості або часу завершення функції D) Температура E) Індикатор нагріву D Інші індикатори дисплея: Символ Функція Таймер Виконується функція. Час доби На дисплеї відображається поточний час. Тривалість На дисплеї відображається час, необхідний для приготування. Час завершення На дисплеї відображається час завершення готування. Температура На дисплеї відображається температура.
УКРАЇНСЬКА Умови: Див. розділ «Догляд та чистка». • Перед першим використанням почистьте прилад. Покладіть приладдя та опорні рейки на місце. 5.2 Перше підключення При підключенні приладу до електромережі або після перерви в подачі електроенергії слід налаштувати мову повідомлень, контрастність, яскравість дисплею та час доби. 1. Використовуйте перемикач для встановлення значень. 2. Натисніть 11 • • • Температура в кухні має бути нижче 35 °C. Встановіть прилад у місці постійного розташування.
www.aeg.com Cимв ол Пункт меню Використання Функції нагріву Містить перелік функцій нагрівання. Піроліз Піролітичне чищення. Стандартні налаштування Використовується для інших налаштувань. Обрані налаштування Містить перелік обраних програм готування, створений користувачем. Підменю для: Стандартні налаштування Cимв ол Підменю Опис Встановлення часу Встановлення поточного часу для годинника.
УКРАЇНСЬКА Cимв ол 13 Підменю Опис Жировий фільтр Активація та деактивація функції. Запобігає появі запахів під час готування. Коли функцію вимкнено, періодично здійснюється автоматичне чищення. Калібрування Запуск калібрування. Сервіс Відображення версії та конфігурації програмного забезпечення. Заводські налаштування Відновлення всіх налаштувань до початкового стану. 6.3 Функції нагріву Функція нагрівання Вентилятор Використання Одночасне випікання на рівнях полиць 1, 2 й 3 та підсушування.
www.aeg.com Функція нагрівання Використання Випічка в режимі конвекції Для економії електроенергії в процесі випікання і тушкування. Також для випікання у формах на 1 рівні духової шафи. Ця функція використовується для визначення класу енергоефективності згідно з EN50304. Зберігайте теплим Для підтримки страви теплою. Розморожування Розморожування заморожених продуктів. Нижній нагрів Для випікання кондитерських виробів із хрусткою основою та для консервування продуктів.
УКРАЇНСЬКА 6.5 Індикатор нагрівання Індикаторна смуга загоряється при увімкненні функції нагрівання. Ця смуга показує збільшення температури. 6.6 Індикатор швидкого нагрівання Завдяки цій функції скорочується час нагрівання. 15 2. Натисніть для увімкнення чи вимкнення функції. 6.7 Залишкове тепло При вимкненні приладу на дисплеї з’являється індикатор залишкового тепла. Залишкове тепло можна використовувати для підтримання страви теплою. 1.
www.aeg.com 7.2 Налаштування функцій годинника • • • Якщо використовуються функції годинника: Тривалість, Час завершення, спочатку ви повинні налаштувати час та температуру. Прилад вимикається автоматично. Ви можете використовувати функції: Тривалістьі Час завершення одночасно, якщо ви хочете, аби прилад автоматично увімкнувся і вимкнувся у заданий час пізніше. Функції: Тривалістьі Час завершення не спрацьовують, коли ви користуєтесь термощупом. 1. Встановіть функцію нагріву. 2.
УКРАЇНСЬКА 8.1 Автоматичне приготування Для використання автоматичних програм прилад необхідно калібрувати. готування та типові страви. Використовуйте його як посібник у процесі готування. Для автоматичних програм встановлюється заздалегідь задана температура, функція нагріву і тривалість. Цей прилад підтримує автоматичні програми готування. Виберіть категорію на панелі керування. Див. каталог продуктів (постачається із приладом), щоб підібрати категорію Використовуйте рекомендовані аксесуари. Див.
www.aeg.com Під час приготування термощуп має бути вставлений у шматок м’яса і підключений до гнізда. 1. Увімкніть прилад. 2. Вставте кінчик термощупа в шматок м’яса посередині. 3. Вставте штекер термощупа у гніздо спереду приладу. ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Термощуп гарячий. Існує ризик отримати опік. Будьте обережні, виймаючи вістря і штекер термощупа. 9.
УКРАЇНСЬКА • • Для підвищення безпеки всі аксесуари мають невеличкі заглибини на верхній частині з правого й лівого боку. Ці заглибини є також обмежувачами, що запобігають перекиданню. Високі краї навколо полички слугують для додаткового захисту посуду від зісковзування. 9.3 Телескопічні рейки – встановлення приладдя ОБЕРЕЖНО! Перш ніж зачинити дверцята духової шафи, переконайтеся, що телескопічні рейки повністю зайшли всередину приладу.
www.aeg.com Збереження програми Якщо функція піролітичного чищення активна, дверцята блокуються автоматично. Якщо торкнутися сенсорного поля, на дисплеї з’являється повідомлення. 1. Увімкніть прилад. 2. Виберіть функцію нагріву в меню: Автоматичне приготування. 3. Торкайтеся , доки на дисплеї не відобразиться: ЗБЕРЕГТИ. 4. Для підтвердження натисніть На дисплеї відобразиться перша вільна комірка пам’яті. . 1. Увімкніть прилад. . 5. Для підтвердження натисніть 6. Введіть назву програми.
УКРАЇНСЬКА натиснувши один раз на сенсорну кнопку. 1. Увімкніть прилад. 2. Встановіть функцію нагрівання. 3. Натисніть кілька разів, доки на дисплеї не відобразиться Тривалість. 4. Задайте час. Температура (°C) Час вимкнення (год.) 200–245 5.5 250 – максимум 1.5 Автоматичне вимикання не спрацьовує при наступних режимах: Підсвітка, датчик внутрішньої температури,Час завершення, Тривалість. 5. Натисніть кілька разів, доки на дисплеї не відобразиться Set + Go. 6. Для підтвердження натисніть .
www.aeg.com У таблицях вказані орієнтовні значення температури та часу випікання. Вони залежать від рецепту, а також якості й кількості інгредієнтів, що використовуються. • • Номери рівнів розташування поличок. Інформація про функції нагрівання, рекомендовані рівні встановлення поличок та температуру приготування типових страв. 11.1 Внутрішня сторона дверцят У деяких моделях на внутрішній стороні дверцят наводиться така інформація: 11.
УКРАЇНСЬКА Страва 23 Жароміцний посуд Приладдя Коментарі - Форма Форма для хліба Поличка 1 форма - Деко - Деко 1 форма - Плоский хліб - Деко 1 або 2 штуки (наприклад, багети) - Гострий, пікантний - Деко Багато невеликих виробів. - Солодкий - Деко Багато виробів (наприклад, солодкі булочки з дріжджового тіста). - - Англійська кухня Хліб: Рулет: Спеціальний пиріг: - Бісквіт Вікторія 11.
www.aeg.com Страва Жароміцни Приладдя й посуд Коментарі Запечена дичина Жаровня Задайте вагу. Накрийте блюдо кришкою. Глибоке деко Домашня птиця/Риба Страва Жароміцний посуд Приладдя Коментарі Філе птиці Деко для смаження Термощуп і глибока жаровня - Курка, ціла Деко для смаження Глибока жаровня Задайте вагу. Курячі крильця Деко для смаження Глибока жаровня Задайте вагу. Курячі ніжки Деко для смаження Глибока жаровня Задайте вагу.
УКРАЇНСЬКА 25 11.4 Автоматичне приготування - Придатність Страва Жароміцний посуд Приладдя Коментарі Заморожена картопля - Деко Різні картопляні напівфабрикати (чіпси, картопля поселянські і крокети). - Солодкий - Деко Багато невеликих виробів. - Солоний - Деко Багато невеликих виробів. - Солодкий - Деко Багато невеликих виробів. - Солоний - Деко Багато невеликих виробів. Заморожена випічка: Свіжа випічка Рулет/Багети Багато невеликих виробів.
www.aeg.com Страва Жароміцний посуд Приладдя Коментарі - Заморожений Жаротривкий посуд Поличка Рис, підготовлений заздалегідь. - Свіжий Жаротривкий посуд Поличка Рис, підготовлений заздалегідь. - Заморожений Жаротривкий посуд Поличка - - Свіжий Жаротривкий посуд Поличка - Заморожений штрудель - Деко 1 або 2 шт. Легка закуска - Деко Багато невеликих виробів. Страви з рису: Овочеві страви: 11.
УКРАЇНСЬКА 27 11.6 Автоматичне приготування - Піца Страва Приладдя Коментарі - Товстий Деко Товста та багато начинки (по-американські). - Тонкий Деко Тонка та мало начинки (поіталійські) - Кальцоне Деко - Заморожена піца: Деко Основа піци, напівфабрикат без додаткової начинки. - Готова Деко Основа піци, напівфабрикат без додаткової начинки. - Сира Деко Без додаткової начинки - Кальцоне Деко - Свіжа піца Готова Деко - Піца-закуска Деко - Свіжа піца: 11.
www.aeg.com • • • Для випікання пирогів на декількох поличках час випікання може збільшитися на 10-15 хвилин. Страви на різних рівнях випікаються нерівномірно. Якщо таке трапилось, не змінюйте налаштування температури. Під час випікання ця різниця зникне. При тривалому випіканні ви можете вимкнути духову шафу за 10 хв. до завершення часу приготування. Страва доготується на залишковому жарі. При випіканні заморожених страв піддон деформується. Зачекайте, доки піддон охолоне. Деформації зникнуть. 11.
УКРАЇНСЬКА 11.10 Випікання на одному рівні: Випікання у формах Страва Функція Температура (°C) Час (у хв.
www.aeg.com Страва Функція Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці Різдвяний кекс Традиційне приготування 160 - 1801) 50 - 70 2 Хліб (житній): 1. Перша частина процесу випікання. 2. Друга частина процесу випікання. Традиційне приготування 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
УКРАЇНСЬКА Страва Функція Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці Пиріг із дріжджового тіста з м'якою начинкою (наприклад, білим сиром, вершками або рідким заварним кремом) Традиційне приготування 160 - 1801) 40 - 80 3 Температура (°C) Час (у хв.
www.aeg.com Страва Функція Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці Рулет Вентилятор 1601) 10 - 25 3 Рулет Традиційне приготування 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Дрібне печиво (20 штук на деко) Вентилятор 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Дрібне печиво (20 штук на деко) Традиційне приготування 1701) 20 - 30 3 1) Попередньо прогрійте духову шафу. 11.11 Запіканки та гратени Страва Функція Температура (°C) Час (у хв.
УКРАЇНСЬКА 11.12 Випічка в режимі конвекції Страва Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці Макаронна запіканка 180 - 200 45 - 60 2 Лазанья 180 - 200 45 - 60 2 Картопляна запіканка 190 - 210 55 - 80 2 Солодкі страви 180 - 200 45 - 60 2 Кекс або бріош 160 - 170 50 - 70 1 Плетінки/калачі 170 - 190 40 - 50 2 Пиріг із посипкою (сухий) 160 - 170 20 - 40 3 Бісквіти із дріжджового тіста 160 - 170 20 - 40 2 11.
www.aeg.com Страва Температура (°C) Час (у хв.) Бісквіт з яєчного білка, безе 80–100 Мигдальні тістечка Положення полиці Положення 2 Положення 3 130–170 1/4 - 100–120 40–80 1/4 - Бісквіти із дріжджового тіста 160–170 30–60 1/4 - Вироби з листкового тіста 170–1801) 30–50 1/4 - Рулет 180 20–30 1/4 - Small cakes/ дрібне печиво (20 штук на деко) 1501) 23–40 1/4 - 1) Попередньо розігрійте духову шафу. 11.
УКРАЇНСЬКА Страва Кількість Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці Запечена телятина 1000 - 1500 г 120 120 - 150 1 Стейки 200 - 300 г 120 20 - 40 3 35 11.15 Налаштування для піци Страва Температура (°C) Час (у хв.
www.aeg.com • • Якщо треба, переверніть шматок (через 1/2–2/3 загального часу приготування). Протягом смаження декілька раз поливайте печеню власним соком. Страва буде більш смачною та соковитою. • Ви можете вимкнути прилад за 10 хв. до закінчення часу приготування страви. Страва доготується на залишковому жару. 11.17 Таблиці для смаження Яловичина Страва Кількість Функція Температу ра (°C) Час (у хв.
УКРАЇНСЬКА 37 Телятина Страва Кількість (кг) Функція Температур Час (у хв.) а (°C) Положення полиці Запечена телятина 1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1 Рулька теляча 1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 Страва Кількість (кг) Функція Температур Час (у хв.) а (°C) Рівень полички Положення полиці Бараняча нога / Запечена баранина 1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1 Ягняча спинка 1 - 1.
www.aeg.com Страва Кількість Функція Температур Час (у хв.) а (°C) Положення полиці Курка, пулярка 1–1,5 кг Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1 Качка 1,5–2 кг Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1 Гуска 3,5–5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1 Індичка 2,5–3,5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1 Індичка 4–6 кг Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1 Страва Кількість (кг) Функція Температур Час (у хв.) а (°C) Положення полиці Ціла рибина 1 - 1.
УКРАЇНСЬКА Страва Ціла риба, 500-1000 г Температура (°C) Час (у хв.) З одного боку З іншого боку 210 - 230 15 - 30 15 - 30 39 Положення полиці 3/4 Великий гриль Страва Час (у хв.) Положення полиці З одного боку З іншого боку Burgers / Гамбургери 8 - 10 6-8 4 Філе зі свинини 10 - 12 6 - 10 4 Сосиски 10 - 12 6-8 4 Стейки з філейної яловичини / Стейки з телятини 7 - 10 6-8 4 Toast / Грінка1) 1-3 1-3 5 Намащені грінки 6-8 - 4 1) Попередньо прогрійте духову шафу. 11.
www.aeg.com Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці Лазанья / Каннеллоні, заморожені 160 - 180 40 - 60 2 Запечені сирні страви 170 - 190 20 - 30 3 Курячі крильця 190 - 210 20 - 30 2 Заморожені готові страви Страва Функція Температура (°C) Час (у хв.
УКРАЇНСЬКА Страва Кількість Час розморожу вання (хв.) Час подальшог о розморожу вання (хв.) Коментарі М’ясо 500 г 90 - 120 20 - 30 Переверніть по завершенні половини часу. Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 - Полуниц я 300 г 30 - 40 10 - 20 - Масло 250 г 30 - 40 10 - 15 - Вершки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Збийте вершки, якщо в них наявні не до кінця розморожені згустки. Печиво 1,4 кг 60 60 - 11.
www.aeg.com Овочі Страва Температура (°C) Час приготування до кипіння (хв.) Продовжувати готувати за температури 100°C (хв.) Морква 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огірки 160 - 170 50 - 60 - Овочеве асорті 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольрабі/Горох/ Спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Залиште в духовій шафі після вимкнення. 11.22 Суха пара • • Накривайте деко жиронепроникним папером або пергаментом для випікання.
УКРАЇНСЬКА 43 Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці Білий хліб 180 - 200 40 - 60 2 Багет 200 - 220 35 - 45 2 Бріош 180 - 200 40 - 60 2 Чіабатта 200 - 220 35 - 45 2 Житній хліб 190 - 210 50 - 70 2 Чорний хліб 180 - 200 50 - 70 2 Цільнозерновий хліб 170 - 190 60 - 90 2 11.
www.aeg.com Дичина Страва Внутрішня температура страви (°C) Сідло зайця 70–75 Заяча ніжка 70–75 Заєць (тушка) 70–75 Сідло косулі/оленя 70–75 Кострець козулі/оленя 70–75 Риба Страва Внутрішня температура страви (°C) Лосось 65–70 Форель 65–70 12. ДОГЛЯД ТА ЧИСТКА ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Див. розділи з інформацією щодо техніки безпеки. 12.1 Примітки щодо чищення • • • • • • Помийте лицьову панель приладу теплою водою із засобом для чищення за допомогою м’якої ганчірки.
УКРАЇНСЬКА Для вставлення опорних рейок виконайте наведену вище процедуру у зворотній послідовності. Виступні штифти на телескопічних рейках для поличок повинні бути направлені вперед. Норма 1 год. 30 хв. для звичайного ступеня забруднення Інтенсивний 2 год. 30 хв. для високого ступеня забруднення 12.3 Піроліз ОБЕРЕЖНО! Вийміть усе додаткове приладдя та опорні рейки для деко. Процедура піролітичного чищення не почнеться, якщо виконуються нижчезазначені умови.
www.aeg.com 12.5 Заміна лампи Покладіть тканину на дно приладу. Це попередить пошкодження скляного плафону або внутрішньої камери. A A 3. Зачиніть дверцята духовки до першого фіксованого положення (приблизно на кут 70°). 4. Тримаючи дверцята руками з обох боків, зніміть їх у напрямку навскоси вгору. 5. Покладіть дверцята внутрішньою стороною на м’яку стійку поверхню. Це допоможе уникнути подряпин. 6.
УКРАЇНСЬКА 47 3. Помийте скляний плафон. 4. Замініть стару лампу відповідною жаростійкою лампою, яка витримує нагрівання до 300 °C. 5. Встановіть скляний плафон. 6. Встановіть ліву поличку на місце. 13. УСУНЕННЯ ПРОБЛЕМ ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Див. розділи з інформацією щодо техніки безпеки. 13.1 Що робити у випадку, якщо... Проблема Можлива причина Вирішення Духовка не нагрівається. Духова шафа вимкнена. Увімкніть духову шафу. Духовка не нагрівається. Не налаштовано годинник. Налаштуйте годинник.
www.aeg.com Проблема Можлива причина Вирішення Дисплей виводить код помилки, якої не має в таблиці. Збій електропостачання. • • Пара й конденсат осідають Ви тримаєте блюдо в на їжу та внутрішню духовці занадто довго. поверхню духовки. 13.2 Експлуатаційні характеристики Якщо ви не можете усунути проблему, зверніться до закладу, де ви придбали прилад, або до служби технічної підтримки.
УКРАЇНСЬКА Ідентифікатор моделі BY9314001M Індекс енергоефективності 92.9 Клас енергетичної ефективності А Енергоспоживання за стандартного завантаження, звичайний режим 0.99 кВт/цикл Енергоспоживання за стандартного завантаження, режим примусового використання вентилятора 0.79 кВт/цикл Кількість камер 1 Джерело тепла Електроенергія Об’єм 71 л Тип духовки Вбудована всередину духовка Маса 41.
www.aeg.com 16. ОХОРОНА ДОВКІЛЛЯ Здавайте на повторну переробку матеріали, позначені відповідним приладів. Не викидайте прилади, символом . Викидайте упаковку у відповідні контейнери для вторинної сировини. Допоможіть захистити навколишнє середовище та здоров’я інших людей і забезпечити вторинну переробку електричних і електронних * позначені відповідним символом , разом з іншим домашнім сміттям.
УКРАЇНСЬКА 51
867314198-B-432014 www.aeg.
