User manual

Влажный горячий воздух
Вид продуктов Положение
противня
Температура (°C) Время
(мин)
Запеканка из макарон‐
ных изделий
2 180 - 200 45 - 60
Лазанья 2 180 - 200 45 - 60
Картофельная запекан‐
ка
2 190 - 210 55 - 80
Сладкие запеканки 2 180 - 200 45 - 60
Кольцевой пирог или
бриошь
1 160 - 170 50 - 70
Батон-плетенка/батон-
венок
2 170 - 190 40 - 50
Сладкий торт с обсып‐
кой (сухой)
3 160 - 170 20 - 40
Печенье из дрожжевого
теста
2 160 - 170 20 - 40
11.12 Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки используйте жаростой‐
кую кухонную посуду (см. инструк‐
ции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им укомплекто‐
ван) или на решетке над противнем
для жарки.
• Постные куски мяса следует гото‐
вить в сотейнике под крышкой. То‐
гда мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой короч‐
ки все виды мяса можно жарить в
сотейнике без крышки.
11.13 Жарка в режиме Турбо-гриль
Говядина
Вид мяса
Количе‐
ство
Режим ду‐
хового
шкафа
Положе‐
ние про‐
тивня
Темпера‐
тура, °C
Время
(мин)
Мясо, тушен‐
ное одним
крупным ку‐
ском
1-1,5 кг
Верхний +
нижний
нагрев
1 230 120 - 150
Ростбиф или
филе: с кро‐
вью
на см тол‐
щины
Турбо-
гриль
1
190 - 200
1)
5 - 6
Ростбиф или
филе: сред‐
ней прожа‐
ренности
на см тол‐
щины
Турбо-
гриль
1
180 - 190
1)
6 - 8
РУССКИЙ 35