User manual

Фрукты
Продукты
для подсуши‐
вания
Положение противня
Температура
(°C)
Время (час)
1 уровень 2 уровня
Сливы 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Абрикосы 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Яблоки, дол‐
ьками
3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Груши 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
11.21 Консервирование
Обратите внимание:
• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.
• Не используйте металлические бан‐
ки и банки с винтовыми крышками
или байонетными замками.
• В этом режиме используйте первую
полку снизу.
• Не ставьте на противень более ше‐
сти литровых банок для консервиро‐
вания.
• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.
• Банки не должны касаться друг дру‐
га.
• Налейте в глубокий противень при‐
близительно 1/2 литра воды, чтобы
в духовом шкафу было достаточно
влаги.
• Когда жидкость в первых банках на‐
чнет медленно кипеть (для литро‐
вых банок примерно через 35–60
минут), выключите духовой шкаф
или уменьшите температуру до
100°C (см. таблицу).
Ягоды
Варенье Температура, °C
Время до начала
медленного ки‐
пения (мин)
Продолжение ки‐
пячения при
100°C (мин)
Клубника / чер‐
ника / малина /
спелый крыжов‐
ник
160 - 170 35 - 45 -
Фрукты с косточками
Варенье Температура, °C
Время до начала
медленного ки‐
пения (мин)
Продолжение ки‐
пячения при
100°C (мин)
Груша / айва /
слива
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Овощи
Консервирова‐
ние
Температура, °C
Время до начала
медленного ки‐
пения (мин)
Продолжение ки‐
пячения при
100°C (мин)
Морковь
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Огурцы 160 - 170 50 - 60 -
РУССКИЙ 43