User manual
Table Of Contents
- KAZALO
- 1. NAVODILA ZA VARNO UPORABO
- 2. VARNOSTNE INFORMACIJE
- 3. OPIS IZDELKA
- 4. UPRAVLJALNA PLOŠČA
- 5. PRED PRVO UPORABO
- 6. VSAKODNEVNA UPORABA
- 7. ČASOVNE FUNKCIJE
- 8. SAMODEJNI PROGRAMI
- 9. UPORABA DODATNE OPREME
- 10. DODATNE FUNKCIJE
- 11. NAMIGI IN NASVETI
- 11.1 Notranja stran vrat
- 11.2 Kuharski pomočnik - Pečenje kruha in peciva
- 11.3 Kuharski pomočnik - Pečenje mesa
- 11.4 Kuharski pomočnik - Pripravljene jedi
- 11.5 Kuharski pomočnik - Jedi iz pečice
- 11.6 Kuharski pomočnik - Pizza
- 11.7 Nasvet za posebne funkcije pečice
- 11.8 Pečenje kruha in peciva
- 11.9 Nasveti za peko
- 11.10 Peka na enem nivoju:
- 11.11 Narastki in gratinirane jedi
- 11.12 Vlažni vroči zrak
- 11.13 Peka na več nivojih
- 11.14 Pečenje z nizko temp.
- 11.15 Program za pizzo
- 11.16 Pečenje mesa
- 11.17 Razpredelnice za pečenje mesa
- 11.18 Mali žar
- 11.19 Zamrznjene jedi
- 11.20 Odtaljevanje
- 11.21 Sterilizacija
- 11.22 Sušenje
- 11.23 Pečenje kruha
- 11.24 Razpredelnica za sondo za meso
- 12. VZDRŽEVANJE IN ČIŠČENJE
- 13. ODPRAVLJANJE TEŽAV
- 14. TEHNIČNE INFORMACIJE
- 15. ENERGIJSKA UČINKOVITOST
![](/manual/aeg/by9314001m/3-user-manual-slovenian-english/images/img-32.png)
11.16 Pečenje mesa
• Za pečenje uporabite posodo, ki je
odporna na toploto (preberite navodila
proizvajalca).
• Velike kose mesa lahko pečete
neposredno v globokem pekaču (če
obstaja) ali na rešetki nad globokim
pekačem.
• Pusto meso pecite v posodi s
pokrovom. Tako je pečeno meso bolj
sočno.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile
skorjo, lahko pečete v posodi brez
pokrovke.
• Priporočamo, da meso in ribe pečete
v napravi šele, ko teža presega 1 kg.
• Če želite preprečiti, da bi se mesni
sok ali mast prižgala na pekač, vanj
vlijte nekaj tekočine.
• Po potrebi kos mesa obrnite (po 1/2
do 2/3 časa peke).
• Velike pečenke in perutnino med
pečenjem večkrat polijte z lastnim
sokom. Tako boste dosegli boljši
rezultat.
• Napravo lahko izklopite približno 10
minut pred koncem časa pečenja in
uporabite akumulirano toploto.
11.17 Razpredelnice za pečenje mesa
Govedina
Jed Količina Funkcija Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Dušena govedi‐
na
1 - 1,5 kg Gretje zgoraj
in spodaj
230 120 - 150 1
Goveja pečenka
ali file: manj pe‐
čen
na cm debe‐
line
Infra pečenje
190 - 200
1)
5 - 6 1
Goveja pečenka
ali file: srednje
pečeno
na cm debe‐
line
Infra pečenje
180 - 190
1)
6 - 8 1
Goveja pečenka
ali file: dobro
pečen
na cm debe‐
line
Infra pečenje
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Svinjina
Jed Količina Funkcija Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Pleče / vrat /
šunka
1 - 1,5 kg Infra pečenje 160 - 180 90 - 120 1
Kotlet / rebrca 1 - 1,5 kg Infra pečenje 170 - 180 60 - 90 1
Mesna štruca 750 g - 1 kg Infra pečenje 160 - 170 50 - 60 1
Svinjska krača
(predhodno ku‐
hana)
750 g - 1 kg Infra pečenje 150 - 170 90 - 120 1
www.aeg.com32