User manual

temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktio-
nen automatisk lavtemperaturstegning
til fjerkræ.
Tilbered altid dine retter uden
låg, når du bruger denne funkti-
on.
1.
Svits kødet i en pande på kogesekti-
onen på en meget høj indstilling i
1-2 minutter på hver side.
2.
Læg kødet i den varme bradepande
på grillristen i ovnen.
3.
Sæt termometeret i kødet.
4.
Vælg funktionen lavtemperatursteg-
ning og indstil den rigtige centrum-
temperatur.
Madvarer Vægt (g) Ovnrille
Temperatur
°C
Tid i min.
Engelsk roast-
beef
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filet 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kalvesteg 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40
11.18 Brød
Bagværkets
art
Ovnfunktion Ovnrille
Temperatur
°C
Tid (min.)
Franskbrød Brød 2 180 - 200 40 - 60
Småt gær-
brød
Brød 2 200 - 220 35 - 45
Brioche Brød 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Brød 2 200 - 220 35 - 45
Grovbrød Brød 2 190 - 210 50 - 70
Rugbrød Brød 2 180 - 200 50 - 70
Flerkornsbrød Brød 2 170 - 190 60 - 90
11.19 Optøning
Tag maden ud af emballagen og læg
den på en tallerken.
Dæk den ikke til med et fad eller en tal-
lerken, da det kan forlænge optøningsti-
den.
Brug første ovnrille fra neden.
Ret
Optønings-
tid, (min)
Efteroptøning
(min)
Kommentar
Kylling, 1.000 g 100 - 140 20 - 30
Læg en underkop med
bunden opad i en spi-
setallerken; læg kyllin-
gen på den. Vendes
undervejs.
Kød, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs.
Kød, 500 g 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs.
Ørred, 150 g 25 - 35 10 - 15 -
34
www.aeg.com