BY9314001 BY931400P SV Bruksanvisning
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................... 3 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER...........................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING................................................................................................7 4. KONTROLLPANELEN..................................................................................................... 8 5.
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. • Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget.
www.aeg.com • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras. • Kvarblivet fett eller mat i ugnen kan orsaka brand. • Rengör ugnen med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.
SVENSKA • Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten. 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Kontrollpanel Temperatur-/tidsdisplay Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Ugnslampa Fläkt Ugnsstegar, löstagbara Ugnsnivåer 7 3.2 Tillbehör Långpanna Trådhylla Till kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat.
www.aeg.com För hyllor och plåtar. Utdragbara bakplåtsskenor 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchkontroll 1 - 2 3 4 - Funktion Kommentar Display Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten. Navigationshjul För att välja en position i menyn. OK För att bekräfta valet eller inställningen.
SVENSKA Touchkontroll 9 10 Funktion Kommentar Ugnsrätter En kategori för de automatiska programmen. Pizza En kategori för de automatiska programmen. 4.2 Display A B C 10:30 00:34 17:46 180°C E A) B) C) D) E) Tillagningsfunktioner KLOCKA Funktionens koktid och sluttid Temperatur Kontrollampa för uppvärmning D Övriga kontrollampor på displayen: Symbol Funktion Signalur Funktionen körs. KLOCKA På displayen visas den nuvarande tiden.
www.aeg.com 5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Använder du bara manuell tillagning, behöver du inte bry dig om proceduren. 5.1 Första rengöring Villkor: Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegarna ur produkten. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". 1. Rengör produkten innan du använder den första gången. 2. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. 5.
SVENSKA Symbol 11 Menyfunktion Tillämpning Värmefunktioner Innehåller en lista över värmningsfunktioner. Pyrolys Pyrolysrengöring. Normalinställningar Du kan använda dessa för att ställa in andra ugnsinställningar. Favorit Program Innehåller en lista över favorittillagningsprogram, som skapats av användaren. Undermenyer för: Normalinställningar Symbol Undermeny Beskrivning Inställning klocka Ställ klockan.
www.aeg.com Symbol Undermeny Beskrivning Service Visar programvarans version och konfiguration. Grundinställningar Återställ alla inställningar till fabriksinställningarna. 6.3 Värmefunktioner Tillagningsfunktioner Tillämpning Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 40 °C lägre än för funktionen: Över/Undervärme.
SVENSKA Tillagningsfunktioner 13 Tillämpning Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka mat. Jäsning av deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning. Bröd För att baka bröd. Gratinerade rätter För ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng. Även för att gratinera och bryna. Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles. Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persikor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp).
www.aeg.com – När tillagningsfunktionen eller programmet körs, stängs värmeelementen av när det återstår 10 % (lampan och fläkten fortsätter dock att vara påslagna). För att den här funktionen ska fungera måste tillagningstiden vara längre än 30 minuter eller så måste du använda klockfunktionen (Varaktighet, Sluttid). – När produkten är avstängd kan du använda värmen för att hålla maten varm. Återstående temperatur visas på displayen. • Eco-funktioner - se avsnittet "Tillagningsfunktioner".
SVENSKA 2. Tryck flera gånger tills displayen visar den nödvändiga klockfunktionen och den relaterade symbolen. 3. Använd navigationshjulet för att ställa in önskad tid. 4. Tryck på för att bekräfta. En ljudsignal hörs när sluttiden uppnåtts. Produkten stängs av. Displayen visar ett meddelande. 5. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. 7.3 Heat + Hold Villkor för funktionen: • Den inställda temperaturen är högre än 80 °C. • Funktionen: Varaktighet är inställd.
www.aeg.com 5. Använd navigationshjulet för att ställa in vikten på maten. Tryck på för att bekräfta. Det automatiska programmet startar. 6. Du kan ändra vikten när som helst. Använd navigationshjulet för att ändra vikt. 7. En ljudsignal hörs när sluttiden uppnåtts. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. Produkten har automatiska program för tillagning. Välj kategorierna i kontrollpanelen.
SVENSKA FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna. Matlagningstermometern måste sitta kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. 1. Aktivera produkten. 2. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. 3. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. 17 VARNING! Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränna dig. Var försiktig när du tar bort matlagningstermometerns spets och kontakt. 9.
www.aeg.com Långpanna eller djup form: • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. • Den höga kanten runt stegen är en enhet som förhindrar att husgeråden halkar ur. 9.3 Teleskopskenor – isättning av tillbehör FÖRSIKTIGHET! Du måste trycka tillbaka bakplåtsskenorna helt innan du stänger ugnsluckan. Ställ långpannan eller den djupa formen på teleskopskenorna.
SVENSKA 7. Använd navigationshjulet för att ändra bokstav. 8. Tryck på . Nästa bokstav blinkar. 9. Utför punkt 7 igen enligt behov. 10. Håll intryckt för att spara. Du kan skriva över ett minnesläge. När displayen visar det första lediga minnesläget använder du för navigationshjulet och trycker på att skriva över ett befintligt program. Du kan ändra namnet på ett program i menyn: Skriv programmets namn. Aktivera programmet 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn: Favorit Program. 3.
www.aeg.com Temperatur (°C) Avstängningstid (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - max. 3 Den automatiska avstängningen fungerar inte med funktionerna: Ugnsbelysning, matlagningstermometer,Slutti d, Varaktighet. 10.6 Ljusstyrka i display Det finns två lägen för ljusstyrkan i displayen: • Natt - när produkten avaktiverats är ljusstyrkan på displayen lägre mellan kl. 22.00 och 06.00. • Dag: – när produkten är aktiverad.
SVENSKA Livsmedel Kokkärl Tillbehör Kommentar Paj Pajform Tårtform Mördegsform Nivå - Strudel - Långpanna 1 st Botten för fruktkaka Fyrkantig form Tårtform Nivå Med torkad frukt. - Söt - Långpanna Flera stycken. - Salt - Långpanna Flera stycken. - Form Brödform Nivå 1 burk - Långpanna - Långpanna 1 burk - Ljust matbröd - Långpanna 1 eller 2 stycken (t.ex. baguetter) - Kuvertbröd - Långpanna Flera små stycken. - Söt - Långpanna Flera små stycken (t.ex.
www.aeg.com Livsmedel Kokkärl Tillbehör Kommentar Fransyska av vilt Långpanna Matlagningstermometer och grill-/stekpanna - Viltstek Långpanna Grill-/stekpanna Ställ in vikten. Lägg ett lock på tallriken. Fågel/Fisk Livsmedel Kokkärl Tillbehör Kommentar Benfri kyckling Stekform Matlagningstermometer och långpanna - Hel kyckling Stekform Långpanna Ställ in vikten. Kycklingvingar Stekform Långpanna Ställ in vikten. Kycklinglår Stekform Långpanna Ställ in vikten.
SVENSKA Livsmedel Kokkärl Tillbehör Kommentar - Salt - Långpanna Flera små stycken. - Söt - Långpanna Flera små stycken. - Salt - Långpanna Flera små stycken. Kylda Bakverk Frallor/Baguetter Flera små stycken. - Fryst - Långpanna Flera små stycken. - Ej frusen - Långpanna - - Djupfryst fiskgratäng Värmebeständigt fat Nivå - - Panerad fisk/kött - Långpanna Flera små stycken, t.ex. fiskpinnar, cordon bleu.
www.aeg.com Livsmedel Kokkärl Tillbehör Kommentar - Hög form Värmebeständigt fat Nivå Mindre än 4 cm. - Fisk låg form Värmebeständigt fat Nivå Mindre än 4 cm. Potatisrätter Värmebeständigt fat Nivå - Pastarätter Värmebeständigt fat Nivå Strö över parmesanost mot slutet av tillagningstiden. Grönsaksrätter Värmebeständigt fat Nivå - Risrätter Värmebeständigt fat Nivå Förkokt ris.
SVENSKA 11.7 Rekommendationer för ugnens specialfunktioner för uppvärmning Varmhållning Använd den här funktionen om du hålla maten varm. Temperaturen regleras automatiskt till 80 °C. Tallriksvärmare För uppvärmning av tallrikar och formar. Fördela tallrikar och formar jämnt på ugnsgallret. Flytta högar efter halva uppvärmningstiden (byt plats på övre och nedre). Den automatiska temperaturen är 70 °C. Rekommenderad hyllposition: 3.
www.aeg.com Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort. Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 180 70 - 90 1 Cheesecake Över/Undervärme 170 - 190 60 - 90 1 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vetefläta/krans Över/Undervärme 170 - 190 30 - 40 3 Julkakor Över/Undervärme 160 - 1801) 50 - 70 2 1. 2. 1 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Bröd (rågbröd): Över/Under1. Första delen värme av gräddningen. 2.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) Över/Undervärme 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna.
SVENSKA 11.11 Puddingar och gratänger Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Makaronipudding Över/Undervärme 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne Över/Undervärme 180 - 200 25 - 40 1 Grönsaksgra- Varmluftsgrillning 160 - 170 15 - 30 1 täng1) Ostbaguetter Varmluft 160 - 170 15 - 30 1 Söta puddingar Över/Undervärme 180 - 200 40 - 60 1 Fiskpudding Över/Undervärme 180 - 200 30 - 60 1 160 - 170 30 - 60 1 Fyllda grönsaker Varmluft 1) Förvärm ugnen. 11.
www.aeg.com Bakverk på plåtar Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Petit-chouer/ bakelser 160 - 1801) Smuldegspaj 150 - 160 Falsnivå 2 positioner 3 positioner 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Förvärm ugnen.
SVENSKA 2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i ugnen på ugnsgallret. 3. Sätt matlagningstermometern i köttet. 31 4. Välj funktionen: Lågtemperaturtillagning och ställ in rätt slutkärntemperatur. Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Engelsk rostbiff 1000 - 1 500 g 120 120 - 150 1 Oxfilé 1000 - 1 500 g 120 90 - 150 3 Kalvstek 1000 - 1 500 g 120 120 - 150 1 Stekar 200 - 300 g 120 20 - 40 3 11.
www.aeg.com • Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. • Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i produkten väger minst 1 kg. • För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). • Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre. • Stäng av ugnen ca.
SVENSKA Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvlägg 1.5 - 2 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Falsnivå Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 150 - 170 100 - 120 1 Lammsadel 1 - 1.
www.aeg.com Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrillning 140 - 160 150 - 240 1 Fisk (ångkokning) Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Hel fisk 1 - 1.5 Över/Undervärme 210 - 220 40 - 60 1 11.18 Min grill • Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. • Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen.
SVENSKA Livsmedel Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan Toast / rostat bröd1) 1-3 1-3 5 Varma smörgåsar 6-8 - 4 1) Förvärm ugnen. 11.
www.aeg.com 11.20 Tina • Täck inte över maten med en skål eller tallrik eftersom det kan förlänga upptiningstiden. • Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. • Använd den första ugnsnivån nerifrån. Livsmedel Mängd Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden. Kött 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
SVENSKA 37 Stenfrukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsätt att tillaga på 100 °C (min) Päron/kvitten/plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsätt att tillaga på 100 °C (min) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Grönsaker 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. 11.
www.aeg.com 11.23 Bröd Förvärmning rekommenderas inte. Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Franskbröd 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Mjuk kaka 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Rågbröd 190 - 210 50 - 70 2 Mörkt bröd 180 - 200 50 - 70 2 Fullkornsbröd 170 - 190 60 - 90 2 11.
SVENSKA 39 Vilt Livsmedel Matens innertemperatur (°C) Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Matens innertemperatur (°C) Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Anmärkningar om rengöring • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
www.aeg.com VARNING! Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung. Pyrolysrengöringen kan inte starta: • om du inte tog ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. • om du inte stängde luckan ordentligt. Ta bort de värsta matresterna manuellt. 1. Öppna luckan helt. 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 1. Rengör luckans insida med varmt vatten så att resterna inte bränner fast på grund av varmluft. 2.
SVENSKA Sätt tillbaka glasrutorna och luckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 12.5 Byte av lampan Sidolampan Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. 1. Ta ut den vänstra stegen för att komma åt lampan. 2.
www.aeg.com Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Dörren är inte ordentligt stängd. Stäng luckan helt. Ugnen värms inte upp. En säkring har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Belysningen fungerar inte. Lampan är trasig. Byt lampa. Displayen visar F111. Kontakten till matlagningstermometern är inte rätt isatt i uttaget.
SVENSKA 15. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
867302475-A-062014 www.aeg.