User manual

Випічка
Цю автоматичну функцію можна вико‐
ристовувати з будь-яким рецептом
для отримання бажаного дріжджового
тіста. Вона створює гарні умови для
підйому тіста. Покладіть тісто у пос‐
удину з урахуванням можливого збіль‐
шення об’єму і закрийте його вологим
рушником чи пластиковою плівкою.
Встановіть дротяну поличку на першо‐
му рівні та поставте на неї посудину.
Закрийте дверцята і виберіть функцію
«Розстоювання тіста». Задайте час.
11.8 Випікання
Загальні вказівки
• Нова духова шафа може мати пара‐
метри випікання/смаження, що ві‐
дрізняються від тих, які мав ваш по‐
передній прилад. Налаштуйте звич‐
ні параметри (температура, час при‐
готування) та рівні поличок духової
шафи відповідно до рекомендацій,
поданих у таблицях.
• У разі тривалого випікання духову
шафу можна вимкнути приблизно за
10 хвилин до завершення процесу
випікання, щоб використати зали‐
шкове тепло.
При використанні заморожених страв
або продуктів деко в духовій шафі мо‐
же викривлюватися в процесі випікан‐
ня. Коли деко охолоне, викривлення
зникне.
Пояснення до таблиць випікання
• Рекомендація виробника: в перший
раз встановіть нижчу температуру.
• Якщо немає даних для певних страв
чи продуктів, які ви готуєте, орієн‐
туйтеся на дані для подібних страв
чи продуктів.
• Для випікання пирогів на декількох
рівнях духовки час випікання може
збільшитися на 10-15 хвилин.
• Пироги та тістечка на різних рівнях
спочатку можуть підрум’янюватися
нерівномірно. Якщо таке відбуваєть‐
ся, не змінюйте температуру духов‐
ки. Різниця вирівняється впродовж
випікання.
11.9 Поради щодо випікання
Результат випікання Можлива причина Спосіб усунення
Пиріг не достатньо про‐
печений знизу.
Неправильно вибраний
рівень полички.
Поставте пиріг на ниж‐
чу поличку.
Пиріг зсідається і стає
вогким, грудкуватим і
шаруватим.
Температура в духовій
шафі надто висока.
Під час наступного ви‐
пікання трохи знизьте
температуру в духовій
шафі.
Пиріг зсідається і стає
вогким, грудкуватим і
шаруватим.
Надто короткий час ви‐
пікання.
Збільште час випікан‐
ня. Час випікання не
можна скоротити за ра‐
хунок підвищення тем‐
ператури.
Пиріг зсідається і стає
вогким, грудкуватим і
шаруватим.
Занадто багато рідини
в суміші.
Використовуйте менше
рідини. Дотримуйтеся
часу розмішування,
особливо при викори‐
станні міксера.
Пиріг занадто сухий.
Температура в духовій
шафі надто низька.
Під час наступного ви‐
пікання підвищіть тем‐
пературу в духовій ша‐
фі.
Українська 27