User manual
Aanwijzingen voor de gebruiker
16
7. Tips
7.1 Tips voor een juist gebruik van de gasbranders (model C41029G)
Brander
Pandiameter
(in cm)
sterkbrander van 24 tot 26
normaalbrander van 16 tot 22
sudderbrander van 8 tot 14
wokbrander van 24 tot 26
ovale brander van 16 tot 35
De diameter van de panbodem moet
overeenkomen met die van de brander (zie tabel).
De vlam mag nooit buiten de pan uitkomen.
Gebruik pannen met een vlakke bodem. Gebruik
zo veel mogelijk pannen met een deksel, dat
bespaart energie. Gebruik voor het koken van
groente, aardappelen enz. een kleine hoeveelheid
water.
7.2 Tips voor een juist gebruik van de keramische plaat (model C41029V)
Voor een maximaal resultaat en laag energieverbruik is het belangrijk dat u alleen pannen gebruikt
die geschikt zijn voor een keramische plaat. De diameter van de panbodem moet even groot zijn
als de diameter van de kookzone. U verspilt energie als de diameter afwijkt.
De bodem van de pan moet dik en volkomen vlak zijn. Hij moet ook schoon en droog zijn, evenals
de keramische plaat.
Gebruik geen gietijzeren pannen of pannen met een ruwe bodem, die kunnen het oppervlak
beschadigen.
7.3 Tips voor een juist gebruik van de oven
Dit is een multifunctionele oven. U kunt met boven- en onderwarmte, met hetelucht en met de grill
werken.
Bij alle verwarmingsmethoden (ook bij grilleren) moet de ovendeur gesloten zijn.
7.3.1 Boven- en onderwarmte
De warmte komt van boven en van beneden. Daarom de middelste ovenrichels gebruiken. Als u
een hogere temperatuur van onder of van boven wilt, gebruik dan de onderste of bovenste richels.
Boven- en onderwarmte is geschikt voor alle gerechten die een hoge temperatuur of lange braad
tijden vereisen. Deze methode is ook geschikt voor het gebruik van schalen van terracotta,
porselein e.d.
7.3.2 Hetelucht
De levensmiddelen worden verwarmd door voorverwarmde lucht die in de oven circuleert dankzij
een ventilator in de achterwand van de oven. De warmte bereikt snel en gelijkmatig alle delen van
de oven, daardoor kunt u op verschillende niveaus tegelijk bakken en braden. Vocht wordt uit de
lucht verwijderd en daardoor nemen gerechten elkaars smaak en geur niet over. U kunt ook drie
bakvormen tegelijk bakken. Deze methode is bijzonder geschikt om diepvriesproducten snel op
kamertemperatuur te brengen, jam te maken en paddestoelen of fruit te drogen.