User manual

26
Gräddningstabell
Typ av bakverk
Nivå neri-
från
Temperatur
ºC
Tid
Bakverk i formar
Choklad- eller rodonkaka 1 160-180 0:50-1:10
Sandkaka, korintkaka 1 150-170 1:10-1:30
Biskvitårta 2 160-180 0:25-0:40
Tårtbotten av mördeg 3
190-210
1
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerkaksdeg 3 170-190 0:20-0:25
Äppeltårta med deglock 1 170-190 0:50-1:00
Pikant tårta (t ex quiche lorraine) 1 180-200 0:30-1:10
Osttårta 1 160-180 1:00-1:30
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta/-krans 3 170-190 0:30-0:40
Julstollen 3
160-180
1
0:40-1:00
Bröd (rågbröd) först
............................................sedan
2
250
1
160-180
0:20
0:30-1:00
Petit-chou, eklärer 3 190-210 0:25-0:40
Biskvirulle 3
180-200
1
0:10-0:20
Strösselkaka, torr 3 160-180 0:20-0:40
Sockerkaka, toscakaka 3
190-210
1
0:15-0:30
Fruktkaka (på jäsdeg/sockerkaksdeg)
2
3 170-190 0:25-0:50
Fruktkaka på mördeg
2
3 170-190 0:40-1:20
Mjuk kaka på hel plåt med känsliga
fyllningar (t ex kvark eller grädde)
3 160-180 0:40-1:20
Pizza (med mycket fyllning)
2
1
190-210
1
0:30-1:00
Pizza (tunn) 1
230-250
1
0:10-0:25
Rågkaka 1
230-250
1
0:08-0:15