COMPETENCE B4000-1 Kombi indbygningsovn Brugsanvisning
Kære kunde Læs denne brugsanvisning grundigt igennem. Vær særlig opmærksom på afsnittet “Sikkerhedsanvisninger” på de første sider. Opbevar denne brugsanvisning til evt. senere brug. Sørg for, at den følger med apparatet, hvis det overdrages til andre. Følgende symboler anvendes i teksten: 1 Sikkerhedshenvisninger Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed. Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse af skader på apparatet. 3 Anvisninger og nyttige tips 2 Miljøoplysninger 1.
Indhold Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . .
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovnen udenpå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovnens inderrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Sikkerhed Elektrisk sikkerhed • Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret fagmand. • Ved fejl eller beskadigelser på ovnen: Skru sikringer ud eller kobl dem fra. • Rengøring af ovnen med et dampstråle- eller højtryksrengøringsapparat er af sikkerhedsårsager forbudt. • Reparationer på ovnen må kun udføres af faguddannede personer. Ved reparationer udført af ikke faguddannede personer kan der opstå stor fare. I tilfælde af reparation, kontakt vores kundeservice eller forhandleren.
Således undgås skader på ovnen • Dæk aldrig ovnen indvendigt med aluminiumfolie og stil ingen bageplade, gryde osv. på bunden, da ovnens emalje ellers bliver beskadiget på grund af den varmeophobning, som opstår. • Frugtsaft, som drypper fra bagepladen, efterlader pletter, som ikke kan fjernes igen. Benyt universalpladen til meget fugtige kager. • Belast ikke den åbne ovnlåge. • Hæld aldrig vand direkte ind i den varme ovn. Der kan opstå emaljeskader.
2 Bortskaffelse Bortskaffelse af emballeringsmateriale Alle anvendte materialer kan uden begrænsning genbruges. Kunststofferne er kendetegnet på følgende måde: • >PE< for polyætylen, f.eks. ved den yderste indpakning og poserne indeni. • >PS< for polystyrenskum, f.eks. ved isoleringen, principielt uden CFC. Bortskaffelse af en udtjent ovn 1 Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig før bortskaffelse, så den ikke kan udgøre nogen fare. Skil ovnen fra netforsyningen og fjern nettilslutningskablet fra ovnen.
Beskrivelse af ovnen Samlet overblik Betjeningspanel 8
Ovnens indretning Ovnsdampudslip Dampen fra ovnen ledes ud mellem overkanten af lågen og betjeningspanelet.
Tilbehør til ovnen Kombi-rist Til service, bageforme, stege og grilldele Fedtpande Til stege, resp.
Inden første brug Første rengøring Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren. 1 Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen risikerer at blive beskadiget. 3 Brug gængse plejemidler ved metalfronten. 1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning L. 2. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med varmt vand med opvaskemiddel. 3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres. 4.
Betjening af ovnen Tænd og sluk for ovnen 1. Drej knappen “Ovnfunktioner” hen på den ønskede funktion. 2. Drej knappen “Temperaturvalg” hen på den ønskede temperatur. Den gule driftskontrollampe lyser, når ovnen er i funktion. Den røde temperaturkontrollampe lyser, når ovnen varmes op. 3. Drej knappen “Ovnfunktioner” og knappen “Temperaturvalg” over i nulposition for at slå ovnen fra. 3 12 Ventilator Ventilatoren slår automatisk til, når ovnen tages i brug, for at holde apparatets overflader kølige.
Ovnfunktioner Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed: L Ovnbelysning Med denne funktion kan du belyse ovnens inderrum, f.eks. ved rengøring. Der er ikke noget varmelegeme i funktion. S Solo-varmluft Til bagning af kager på ét niveau og til bagværk, hvor bunden skal brunes mere intensivt og være mere sprød. Dertil hører f.eks. pizza, Quiche Lorraine, ostekage osv. Indstil ovntemperaturerne 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Over-/undervarme er i funktion, og desuden er ventilatoren tændt.
A Optøning Til lettere og fuld optøning af f.eks. tærte, smør, brød, frugt eller andre frosne levnedsmidler. Ved denne funktion er ventilatoren i funktion uden opvarmning. F Grill Til grillning af flade levnedsmidler, som placeres i midten af grillen, som f.eks. steaks, schnitzler, fisk eller til toastning. Grillvarmelegemet er i funktion. Z Grill med stor flade Til grillning af flade levnedsmidler i større mængder, som f.eks. steaks, schnitzler, fisk eller til toastning.
Indsættelse/udtagelse af fedtfilter Fedtfiltret beskytter bagvægsvarmelegemet mod fedtstænk ved stegning. Indsætning af fedtfilter Tag fat i grebet af fedtfiltret og sæt de to holdere ind i åbningen ved ovnbagvæggen (ventilatoråbning) fra oven og nedefter. Udtagelse af fedtfilter Tag fat i grebet af fedtfiltret og løft det af opefter.
Mekanisk lågeblokering Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktiveret. Aktivering af lågeblokeringen Træk skyderen fremad, indtil den falder i hak. Åbning af ovnlågen: 1. Luk lågen. 2. Tryk på skyderen, og hold den trykket ind. 3. Åbn lågen. Lukning af ovnlågen Luk lågen uden at trykke på skyderen. Deaktivering af lågeblokering Tryk skyderen ind til panelet. 3 16 Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke, når ovnen slukkes.
Anvendelser, tabeller og tips Bagning Brug til bagning ovnfunktionen Solo-varmluft S, Multi-varmluft U eller Over-/undervarme O. 3 Tag fedtfilteret ud ved bagning, da bageprocessen ellers forlænges, og overfladen brunes uregelmæssigt. Bageformer • Til over-/undervarme O er forme af mørkt metal og belagte forme egnede. • Til solo-varmluft S resp. multi-varmluft U er også lyse metal-glasog keramikforme egnede.
3 Generelle henvisninger • Sørg for at tælle indsætningsniveauerne fra neden og opefter. • Sæt bagepladen ind med skråningen fremad! • Sæt altid kager i former på midten af risten. • Med solo-varmluft S eller over-/undervarme O kan du også bage to forme samtidig ved siden af hinanden på risten. Bagetiden forlænges ikke væsentligt. Anmærkninger til bagetabellerne I tabellerne finder du til et udvalg af retter de dertil nødvendige temperaturangivelser, bagetider og indsætningsniveauer.
Bagetabel Bagning på ét indsætningsniveau Bagværkets art Solo-varmluft S Over-/ undervarme O Tid Indsæt- Tempera- Indsæt- Tempera- for begge ningsnitur ningsnitur funktioner veau fra ºC veau fra ºC Timer: neden neden Min.
Bagværkets art Solo-varmluft S Over-/ undervarme O Tid Indsæt- Tempera- Indsæt- Tempera- for begge ningsnitur ningsnitur funktioner veau fra ºC veau fra ºC Timer: neden neden Min. Frugtkage på mørdej1 3 160-170 3 170-190 0:40-1:20 Pladekager med følsom belægning (f.eks.
Bagning på flere indsætningsniveauer Multi-varmluft U Bagværkets art Indsætningsniveau fra neden Temperatur ºC Tid Timer: Min.
Tips til bagningen Bageresultat Kagen er for lys forneden Mulig årsag Forkert indsætningshøjde Kagen falder sammen For høj bagetemperatur (bliver klæg, vandstriber) Kagen er for tør Afhjælpning Skub kagen ind længere nede Indstil bagetemperaturen noget lavere For kort bagetid Forlæng bagetiden Bagetider kan ikke forkortes ved hjælp af en højere bagetemperatur For meget væske i dejen Brug mindre væske næste gang.
Tabel Gratin'er og lunede retter Over-/undervarme O Infrathermgrill I IndsætTemperatur IndsætTemperatur ningsniveau °C ningsniveau °C fra neden fra neden Tid Timer: Min.
Tabel dybfrosne færdigretter Fødevare Indsætningsniveau fra neden Ovnfunktion Temperatur Tid Dybfrossen pizza 3 Over-/ undervarme O efter producentens angivelser efter producentens angivelser Pommes frites1 (300-600 g) 3 Infrathermgrill I 200-220 °C 15 -25 min.
Stegning Brug ved stegning ovnfunktionen Infrathermgrill I eller over-/ undervarme O. Stegeservice • Alt varmebestandigt service egner sig til stegning (vær opmærksom på producentens angivelser!). • Sørg ved service med håndtag af kunststof for, at disse er varmebestandige (vær opmærksom på producentens angivelser!). • Store stegningsobjekter kan du stege direkte på universalpladen eller på risten med universalpladen nedenunder (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllinger, 3-4 skanker).
3 Anmærkninger til stegetabellen I tabellen finder du til forskellige kødarter angivelser om egnet ovnfunktion, temperaturindstilling, tid og indsætningsniveau. Angivelserne er vejledende. • Vi anbefaler først at stege kød og fisk i ovnen fra 1kg og opefter. • Generelt er funktionen over-/undervarme O særligt egnet til meget magert kød, som f.eks. fisk eller vildt. Til alle andre kødsorter (især fjerkræ) anbefaler vi funktionen Infrathermgrill I.
Stegetabel Kødart Mængde Over-/ undervarme O Vægt Indsætningsniveau fra neden 1-1,5 kg 1 Infrathermgrill I Tempera- Indsæt- Temperatur ningsnitur ºC veau fra ºC neden Tid Timer: Min. Oksekød Oksesteg 200-250 - - 2:00-2:30 pr. cm højde Roastbeef eller filet - rød indvendigt pr. cm højde 1 250-2701 1 190-200 0:05-0:06 - lyserød indvendigt pr. cm højde 1 250-2701 1 180-190 0:06-0:08 - gennemstegt pr.
Kødart Mængde Vægt Over-/ undervarme O Indsætningsniveau fra neden Infrathermgrill I Tempera- Indsæt- Temperatur ningsnitur ºC veau fra ºC neden Tid Timer: Min. Vildt Hareryg, harekøller op til 1 kg 3 220-2501 3 160-170 0:25-0:40 Rådyrs-/hjorteryg 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45 Rådyrs-/hjortekølle 1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15 Fjerkrædele 4-6 styk pr. 200250 g 3 220-250 3 180-200 0:35-0:50 Halv kylling 2-4 styk pr.
Fladegrillning Brug ved grillning ovnfunktionen Grill F eller Grill med stor flade Z med temperaturindstillingen z. 1 Vigtigt: Under grillning skal ovnlågen altid være lukket. 3 Opvarm altid først den tomme ovn i 5 minutter med grill-funktionerne slået til! Grill-service • Benyt ved grillning både rist og universalplade på samme tid. Indsætningsniveauer • Benyt ved grillning af flade levnedsmidler overvejende det 4. indsætningsniveau fra neden.
Optøning Brug ved optøning ovnfunktionen Optøning A uden temperaturindstilling. Optøningsservice • Sæt udpakkede retter på en tallerken på risten. • Brug ikke tallerkner eller skåle til afdækning, da disse forlænger optøningstiden betragteligt. Indsætningsniveauer • Til optøning stilles risten på det 1. niveau fra neden. Henvisninger til optønings-tabellen Den nedenstående tabel giver vejledende værdier med hensyn til optøningstiderne. Optøningstabel Ret Eftertøningstid Min.
Henkogning Brug ved henkogning ovnfunktionen Undervarme Ü. Beholdere til henkogning • Brug kun standardglas til henkogning, og af samme størrelse. 3 Glas med twist-off eller bajonetlås og metaldåser er uegnede. Indsætningsniveauer • Brug ved henkogning det 1. indsætningsniveau fra neden. Bemærkninger til henkogning • Brug bradepanden til henkogning. Der er der plads til op til seks glas med hver en liters rumfang. • Glassene bør alle være fyldt lige højt op og være lukket til.
Henkogningstabel De angivne henkogningstider og -temperaturer er vejledende. Henkogningsmateriale Temperatur i °C Henkog indtil det begynder at perle Min. Viderekogning ved 100 °C Min.
Rengøring og vedligeholdelse 1 Advarsel: Rengøring af ovnen med et dampstråle- eller højtryksrengøringsapparat er af sikkerhedsårsager forbudt! Ovnen udenpå Gør frontsiden af ovnen ren med æn blød klud og varmt vand med opvaskemiddel. • Brug ikke skuremidler, slibende rengøringsmidler eller genstande, der kan ridse. • Brug gængse plejemidler ved metalfronten. Ovnens inderrum 1 Advarsel: Ved rengøring skal ovnen være slukket og afkølet. Gør ovnen ren, hver gang den er blevet brugt.
Indskudsgitter Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene på venstre og højre side i ovnen tages af. Aftagning af indskudsgitteret Træk først gitteret væk fra ovnvæggen foran (1) og tag det derefter af bagved (2). Montering af indskudsgitter 3 Vigtigt! De afrundede ender af føringsstavene skal pege fremad! Sæt ved montering først gitteret i bagest (1) og sæt det derefter i foran og tryk det fast (2).
Ovnbelysning 1 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen: – Sluk for ovnen! – Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra. 3 Læg et tørklæde på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasafdækningen. Udskiftning af den bageste ovnlampe/rengøring af glasafdækning 1. Tag glasafdækningen af ved at dreje den til venstre og gør den ren. 2. Om nødvendigt: Skift ovnbelysning 40 Watt, 230 V, 300 °C varmeresistent, ud. 3. Sæt glasafdækningen på plads igen.
Rengøring af toppen af ovnen Ved lettere rengøring af toppen af ovnen kan det øverste varmelegeme klappes ned. Nedklapning af varmelegeme Advarsel: Klap kun varmelegemet ned, når ovnen er slukket, og der ikke længere er fare for at brænde sig! 1. Tag indskudsgitteret i siden af. 2. Tag fat i varmelegemet forpå, og træk det over prægningen ved ovnens indervæg og fremefter. 3. Varmelegemet klapper nu nedad. 1 1 Vigtigt: Tryk ikke varmelegemet nedad med vold! Varmelegemet kan brække.
Ovnlåge Ved rengøring kan du tage ovnens låge af. Aftagning af ovnlåge 1. Åbn ovnlåge helt. 2. Klap de messingfarvede klemmearme ved begge lågehængsler helt op. 3. Tag fat i ovnlåge med begge hænder i siderne og luk den ca. ¾ udover modstanden. 4. Træk lågen væk fra ovnen (Forsigtig: tung!). 5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag, eksempelvis på et tæppe for at undgå ridser. Isætning af ovnlåge Vigtigt: Ved isætning skal klemmearmen være slået ud ved begge lågehængsler! 1.
Ovnlågeglas Ovnlågen er forsynet med tre lagglas, som er anbragt bagved hinanden. De indre glas kan tages af ved rengøring. 1 Advarsel: Udfør som grundregel kun følgende trin ved en ovnlåge, som er taget af! Når lågen sidder på, kan den på grund af den forringede vægt svippe op, når glasset tages af, og derved være til fare for dig. 1 Vigtigt: Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker. Aftagning af det øverste lågeglas 1.
Montér det midterste lågeglas 1. Før det midterste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden. 2. Sænk det midterste lågeglas ned og skub den i retning af lågens underkant indtil anslaget under den nederste holder. Montering af det øverste lågeglas 1. Før det øverste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden. 2. Sænk lågeglasset ned. Læg skiven mod fjederkraften ved grebssiden foran holdeprofilen ved lågens underkant og skub det ind under holdeprofilen.
Hvad skal man gøre, hvis ... Fejl Ovnen varmes ikke op. Mulig årsag Afhjælpning Ovnen er ikke tændt. Tænd for ovnen. De nødvendige indstillinger er ikke foretaget. Kontrollér indstillingerne. Kontrollér sikringen. Hvis sikringerne udløses genSikringen i husinstallationen tagne gange, bør man til(sikringskassen) er udløst. kalde en autoriseret elektriker. Ovnbelysningen går ud. Ovnlampen er i stykker. Skift ovnlampen ud (se rengøring og vedligeholdelse).
Tekniske data Ovnens indre mål Højde x bredde x dybde Volumen (nytterumfang) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Bestemmelser, standarder, direktiver Dette apparat opfylder følgende standarder: • EN 60 335-1 og EN 60 335-2-6 der omhandler sikkerhed for elektriske apparater til brug i husholdningen og lignende formål og • EN 60 350 eller DIN 44546 / 44547 / 44548 der omhandler brugsegenskaber for elkomfurer, kogekar, bageovne og grilludstyr til husholdningen.
Stikordsregister B R Bageplade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Belysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Børnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Rengøring Forrengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Indskudsgitter . . . . . . .
Service og reservedele Hos Electrolux Service A/S er det muligt at bestille service, samt købe reservedele. Benyt venligst nedenstående telefonnummer: 70 11 74 00 Når dette nummer benyttes stilles der automatisk om til nærmeste servicecenter. For at De har numrene ved hånden anbefaler vi, at notere dem her: PNC :............................................................................................................................... S-No :...............................................................
From the Electrolux GroupK=qÜÉ=ïçêäÇ…ë=kçKN=ÅÜçáÅÉK bäÉÅíêçäìñ=dêìééÉå=Éê=îÉêÇÉåë=ëí›êëíÉ=éêçÇìÅÉåí=~Ñ=ÉåÉêÖáÇêÉîåÉ=éêçÇìâíÉê=íáä=â›ââÉåJ=êÉåÖ›êáåÖëJ=çÖ=ìÇÉåÇ›êë ÄêìÖK=aÉê=ë‹äÖÉë=™êäáÖí=çîÉê=RR=ãáääáçåÉê=éêçÇìâíÉê=Ñê~=bäÉÅíêçäìñ=dêìééÉå=EÄä~åÇí=~åÇÉí=â›äÉëâ~ÄÉI=âçãÑìêÉêI î~ëâÉã~ëâáåÉêI= ëí›îëìÖÉêÉI= ãçíçêë~îÉ= çÖ= éä‹åÉâäáééÉêÉF= íáä= Éå= î‹êÇá= ~Ñ= Å~K= âêK= NMM= ãáääá~êÇÉêK= mêçÇìâíÉêåÉ ë‹äÖÉë=á=ãÉêÉ=ÉåÇ=NRM=ä~åÇÉ=îÉêÇÉå=çîÉêK AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
