COMPETENCE B4000-1 Âñòðàèâàåìûé ìíîãîðåæèìíûé äóõîâîé øêàô Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà, óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü ! Ïîæàëóéñòà, ïðî÷èòàéòå âíèìàòåëüíî íàñòîÿùóþ “Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè”. Ïðåæäå âñåãî îáðàòèòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå íà ðàçäåë “Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè” íà ïåðâûõ ñòðàíèöàõö Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå ýòó “Èíñòðóêöèÿ” äëÿ òîãî, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ê íåé ïðè íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó, ïîæàëóéñòà, òàêæå è ýòó “Èíñòðóêöèÿ”.
Ñîäåðæàíèå Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Óòèëèçàöèÿ îòõîäîâ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Îïèñàíèå ïðèáîðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Îáùèé âèä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 ×òî äåëàòü, åñëè ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Òåõíè÷åñêèå äàííûå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Ðàçìåðû âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà . . .
1 Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè Ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè • Ïîäêëþ÷åíèå ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî óïîëíîìî÷åííûì íà ýòî ñïåöèàëèñòîì. • Ïðè âîçíèêíîâåíèè íåïîëàäîê èëè ïîâðåæäåíèè ïðèáîðà: Âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè. • Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ïðè ìûòüå ïðèáîðà âîñïðåùàåòñÿ èñïîëüçîâàòü ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ìîþùèå ñðåäñòâà, ðàñïûëÿåìûå ïðè âûñîêîì äàâëåíèè. • Ðåìîíò ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî ñïåöèàëèñòàìè.
Òàê Âû èçáåæèòå ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà • Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé ôîëüãîé è íå ñòàâüòå íà åãî äíèùå ïðîòèâíåé, êàñòðþëü è ò.ï., ïîñêîëüêó â ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýìàëü äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíà â ðåçóëüòàòå îáðàçóþùåãîñÿ êîíöåíòðèðîâàííîãî íàãðåâà. • Ôðóêòîâûé ñîê, êàïíóâøèé ñ ïðîòèâíÿ, îñòàâëÿåò íåâûâîäèìûå ïÿòíà. Äëÿ î÷åíü ñî÷íûõ ïèðîãîâ èñïîëüçóéòå óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü. • Íå ïîäâåðãàéòå îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà íèêàêîé íàãðóçêå.
2 Óòèëèçàöèÿ îòõîäîâ Óòèëèçàöèÿ óïàêîâî÷íûõ ìàòåðèàëîâ Âñå èñïîëüçîâàííûå ìàòåðèàëû ìîãóò áûòü ïåðåðàáîòàíû è âòîðè÷íî èñïîëüçîâàíû. Ñèíòåòè÷åñêèå ìàòåðèàëû îáîçíà÷åíû ñëåäóþùèì îáðàçîì: • >PE< äëÿ ïîëèýòèëåíà, íàïð., äëÿ âíåøíåé ïëåíêè èëè ïàêåòîâ âíóòðè. • >PS< äëÿ âñïåíåííîãî ïîëèñòèðîëà, íàïð., â ÷àñòÿõ ìÿãêîé ïðîêëàäêè, íå ñîäåðæèò ôòîðõëîðóãëåâîäîðîäîâ.
Îïèñàíèå ïðèáîðà Îáùèé âèä Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü 8
Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà Îòâåðñòèå äëÿ âûõîäà ïàðà èç äóõîâîãî øêàôà Ïàð âûâîäèòñÿ èç äóõîâîãî øêàôà ÷åðåç îòâåðñòèå ìåæäó âåðõíåì êðàåì äâåðöû è ðåãóëèðîâî÷íîé ïàíåëüþ.
Îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà Óíèâåðñàëüíàÿ ðåøåòêà äëÿ ïîñóäû, ôîðì äëÿ âûïå÷êè, äëÿ æàðêè è ãðèëÿ Ãëóáîêèé ïðîòèâåíü Ïðåäíàçíà÷åí äëÿ æàðêè èëè èñïîëüçîâàíèÿ â êà÷åñòâå ïîääîíà äëÿ ñáîðà æèðà Ïðîòèâåíü äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ 10
Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì Ïåðâîå ìûòüå Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà åãî íàäî îñíîâàòåëüíî âûìûòü. 1 Âíèìàíèå: Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àêòèâíûõ õèìè÷åñêèõ ìîþùèõ ñðåäñòâ èëè ñêðåáêîâ! Âû ìîæåòå ïîâðåäèòü èìè ïîâåðõíîñòü ïðèáîðà. 3 Äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè ïåðåäíèìè ïàíåëÿìè ïðèìåíÿéòå èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå ñðåäñòâà äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè ïîâåðõíîñòÿìè. 1. Ïîñòàâüòå âûêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà” íà ïîëîæåíèå ïîäñâåòêè äóõîâîãî øêàôà L. 2.
Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà 1. Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ “Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà” óñòàíîâèòå íóæíóþ ôóíêöèþ. 2. Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ “Âûáîð òåìïåðàòóðû” óñòàíîâèòå ïîäõîäÿùóþ òåìïåðàòóðó. Âî âðåìÿ ðàáîòû äóõîâîãî øêàôà èëè êîíôîðîê ñâåòèòñÿ æåëòàÿ êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû. Âî âðåìÿ íàãðåâà äóõîâîãî øêàôà ñâåòèòñÿ êðàñíàÿ ëàìïà êîíòðîëÿ òåìïåðàòóðû. 3.
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè: L Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü ïîäñâåòêó âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà, íàïð., äëÿ ìûòüÿ. Íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû íå âêëþ÷åíû. S Ôóíêöèÿ “ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ” Äëÿ âûïå÷êè ïèðîãîâ íà îäíîì óðîâíå è äëÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé, ó êîòîðûõ äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ îñîáåííî ïîäæàðèñòàÿ è õðóñòÿùàÿ íèæíÿÿ êîðî÷êà. Ê òàêèì âûïå÷íûì èçäåëèÿì îòíîñÿòñÿ ïèööà, ëóêîâûé ïèðîã, âàòðóøêà è ò. ï.
A Ðàçìîðàæèâàíèå Äëÿ ÷àñòè÷íîãî è ïîëíîãî ðàçìîðàæèâàíèÿ íàïð., òîðòîâ, ìàñëà, õëåáà, ôðóêòîâ èëè äðóãèõ çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ Ðàáîòà ýòîé ôóíêöèè îñóùåñòâëÿåòñÿ òîëüêî ñ ïîìîùüþ âåíòèëÿòîðà, íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû ïðè ýòîì íå âêëþ÷åíû. F Ãðèëü Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ïîìîùüþ ãðèëÿ ïðîäóêòîâ ïëîñêîé ôîðìû, êîòîðûå êëàäóòñÿ íà öåíòðàëüíóþ ÷àñòü ðåøåòêè, òàêèõ, íàïð., êàê áèôøòåêñû, øíèöåëè, ðûáà èëè õëåá äëÿ òîñòîâ. Ðàáîòàåò íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ.
Óñòàíîâêà/ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà Æèðîâîé ôèëüòð ïðåäíàçíà÷åí äëÿ çàùèòû íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà íà çàäíåé ñòåíêå âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà. Óñòàíîâêà æèðîâîãî ôèëüòðà Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà ðó÷êó è óñòàíîâèòå îáà êðåïëåíèÿ ñâåðõó âíèç â îòâåðñòèå íà çàäíåé ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà (âåíòèëÿöèîííîå îòâåðñòèå). Ñíÿòèe æèðîâîãî ôèëüòðà Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà ðó÷êó è äâèæåíèåì ââåðõ âûíüòå êðåïëåíèÿ èç îòâåðñòèé.
Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû Ïðèáîð ïðîäàåòñÿ ñ íåçàáëîêèðîâàííîé äâåðöåé. Ââîä â äåéñòâèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâêè äâåðöû Ïîòÿíèòå çàäâèæêó âïåðåä, ïîêà îíà íå çàôèêñèðóåòñÿ. Îòêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà: 1. Ïëîòíî ïðèæìèòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà. 2. Íàæìèòå íà çàäâèæêó è äåðæèòå åå íàæàòîé. 3. Îòêðîéòå äâåðöó. Çàêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà Çàêðûâàÿ äâåðöó, íå íàæèìàéòå íà çàäâèæêó. Ðàçáëîêèðîâêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà Çàäâèíüòå çàäâèæêó âíóòðü äî ëèöåâîé ïàíåëè.
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è òàáëèöû Âûïå÷êà Èñïîëüçóéòå äëÿ âûïå÷êè ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà “ñîëîãîðÿ÷èé âîçäóõ” S, “ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ” U èëè “äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O. 3 Âûïåêàÿ ÷òî-ëèáî â äóõîâîì øêàôó, âûíèìàéòå æèðîâîé ôèëüòð, ïîòîìó ÷òî èíà÷å âûïå÷êà çàéìåò áîëüøå âðåìåíè è èçäåëèå ïîäðóìÿíèòñÿ íåðàâíîìåðíî. Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè • Äëÿ âûïå÷êè ñ ôóíêöèåé äóõîâîãî øêàôà “Äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O ïðåäíàçíà÷åíû ôîðìû èç òåìíîãî ìåòàëëà èëè ôîðìû ñî ñïåöèàëüíûì ïîêðûòèåì.
3 1 ïðîòèâåíü: íàïð., óðîâåíü 3 1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè: íàïð., óðîâåíü 1 2 ïðîòèâíÿ: Óðîâíè 1 è 4 3 ïðîòèâíÿ: Óðîâíè 1, 3 è 5 Îáùèå óêàçàíèÿ • Ïîìíèòå, ÷òî îòñ÷åò óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà âåäåòñÿ ñíèçó ââåðõ. • Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü ñêîñîì âïåðåä! • Ïèðîãè, âûïåêàåìûå â ôîðìå, âñåãäà ñòàâüòå íà ñåðåäèíó ðåøåòêè. • Òàêèì îáðàçîì, èñïîëüçóÿ ôóíêöèè “ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ” S èëè “äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O, Âû ìîæåòå âûïåêàòü íà îäíîé ðåøåòêå îäíîâðåìåííî â äâóõ ôîðìàõ, ïîñòàâèâ èõ ðÿäîì.
• Ìû ðåêîìåíäóåì âíà÷àëå çàäàâàòü ìåíüøåå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû, è òîëüêî ïðè íåîáõîäèìîñòè, åñëè æåëàòåëüíà áîëåå ðóìÿíàÿ êîðî÷êà èëè âðåìÿ âûïå÷êè ñòàíîâèòñÿ ñëèøêîì äîëãèì, ìîæíî óñòàíîâèòü áîëåå âûñîêîå çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû. • Åñëè Âû íå íàéäåòå óêàçàíèé äëÿ êàêîãî-ëèáî êîíêðåòíîãî ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà óêàçàíèÿ ê ïîõîæåìó âûïå÷íîìó èçäåëèþ. • Åñëè Âû îäíîâðåìåííî âûïåêàåòå íà ðàçíûõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà íåñêîëüêî ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ èëè â ôîðìàõ, âðåìÿ âûïå÷êè ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà10-15 ìèíóò.
Òàáëèöà äëÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé Âûïå÷êà íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ Ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ S Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Âðåìÿ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C äëÿ îáåèõ ôóíêöèé ÷àñ.: ìèí.
Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ Ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ S Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Âðåìÿ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C äëÿ îáåèõ ôóíêöèé ÷àñ.: ìèí.
Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ Ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõ S Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Âðåìÿ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C äëÿ îáåèõ ôóíêöèé ÷àñ.: ìèí.
Âûïå÷êà íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ U Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C Âðåìÿ ÷àñ.: ìèí.
Ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè ïî âûïå÷êå Ðåçóëüòàò âûïå÷êè Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Óñòðàíåíèå Íèæíÿÿ êîðî÷êà ïèðîãà ñëèøêîì ñâåòëàÿ Íåïðàâèëüíî âûáðàí óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü íèæå Ïèðîã ðàçâàëèâàåòñÿ (ïîëó÷àåòñÿ ñûðûì, ëèïêèì, â íåêîòîðûõ ìåñòàõ âûäåëÿåòñÿ âîäà) Ñëèøêîì âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà âûïå÷êè Óñòàíîâèòü ìåíåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó Âðåìÿ âûïå÷êè íåäîñòàòî÷íî Óâåëè÷èòü âðåìÿ âûïå÷êè Íåëüçÿ ñîêðàùàòü âðåìÿ âûïå÷êè çà ñ÷åò ïîâûøåíèÿ òåìïåðàòóðû  ñîñòàâå òåñòà ñëèøêîì ìíîãî æèäêîñòè  ñëåäóþ
Òàáëèöà äëÿ çàïåêàíîê è çàïå÷åííûõ áëþä Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Èíôðàæàðêà I Âðåìÿ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C ÷àñ.: ìèí.
Òàáëèöà äëÿ çàìîðîæåííûõ ãîòîâûõ èçäåëèé Ïðîäóêòû Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà Òåìïåðàòóðà Âðåìÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàíèåì èçãîòîâèòåëÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàíèåì èçãîòîâèòåëÿ Ìîðîæåíàÿ ïèööà 3 Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Êàðòîôåëü ôðè1 (300-600 ã) 3 Èíôðàæàðêà I 200-220 °C 15 -25 ìèí.
Æàðêà Äëÿ æàðêè èñïîëüçóéòå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà “èíôðàæàðêà” I èëè “äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O. Ïîñóäà äëÿ æàðêè • Äëÿ æàðêè ãîäèòñÿ ëþáàÿ æàðîóñòîé÷èâàÿ ïîñóäà (ó÷èòûâàéòå óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëÿ!). • Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïîñóäû ñ ïëàñòèêîâûìè ðó÷êàìè ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû èõ ìàòåðèàë áûë æàðîóñòîé÷èâûì (ó÷èòûâàéòå óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëÿ!). • Áîëüøèå êóñêè ìÿñà èëè äè÷è Âû ìîæåòå æàðèòü ïðÿìî íà óíèâåðñàëüíîì ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå, ïîä êîòîðóþ ïîñòàâëåí óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü (íàïð.
3 Ïðèìå÷àíèÿ ê òàáëèöå äëÿ æàðêè  òàáëèöå Âû íàéäåòå óêàçàíèÿ, ñ èñïîëüçîâàíèåì êàêîé ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà, ïðè êàêîé òåìïåðàòóðå, ñêîëüêî âðåìåíè è íà êàêîì óðîâíå ñëåäóåò æàðèòü èëè òóøèòü íåêîòîðûå áëþäà. Óêàçàíèÿ íîñÿò îðèåíòèðîâî÷íûé õàðàêòåð. • Ìû ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó ìÿñî è ðûáó òîëüêî íà÷èíàÿ ñ êîëè÷åñòâ íå ìåíüøå îäíîãî êèëîãðàììà. •  îáùåì ñëó÷àå äëÿ î÷åíü ïîñòíûõ áëþä, òàêèõ êàê ðûáà èëè äè÷ü, ïîäõîäèò ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà “äâóñòîðîííèé íàãðåâ” O.
Òàáëèöà äëÿ æàðåíûõ è òóøåíûõ áëþä Âèä ìÿñà Êîëè÷åñòâî Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Âåñ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C 1-1,5 êã 1 200-250 Èíôðàæàðêà I Âðåìÿ Óðîâåíü Òåìïåðà äóõîâîãî òóðà øêàôà °C ñíèçó ÷àñ.: ìèí.
Âèä ìÿñà Êîëè÷åñòâî Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Èíôðàæàðêà I Âðåìÿ Óðîâåíü Òåìïåðà äóõîâîãî òóðà øêàôà °C ñíèçó ÷àñ.: ìèí.
Âèä ìÿñà Êîëè÷åñòâî Äâóñòîðîííèé íàãðåâ O Âåñ Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Òåìïåðàòóðà °C 1-1,5 êã 2/3 210-220 Èíôðàæàðêà I Âðåìÿ Óðîâåíü Òåìïåðà äóõîâîãî òóðà øêàôà °C ñíèçó ÷àñ.: ìèí. Ðûáà (äëÿ òóøåíèÿ) Öåëàÿ ðûáà 2/3 160-170 0:45-1:15 1)Ñòàâèòü â ãîðÿ÷èé äóõîâîé øêàô. Æèðíûì øðèôòîì íàáðàíû öèôðû â êîëîíêå îïòèìàëüíîé äëÿ äàííîãî èçäåëèÿ ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà.
Ïîäæàðèâàíèå íà ãðèëå Äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà ãðèëå èñïîëüçóéòå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà “ãðèëü” F èëè “áîëüøîé ãðèëü” Z ïðè òåìïåðàòóðå z. 1 Âíèìàíèå: æàðüòå íà ãðèëå òîëüêî ïðè çàêðûòîé äâåðöå äóõîâîãî øêàôà. 3 Ïóñòîé äóõîâîé øêàô ñ óñòàíîâëåííîé ôóíêöèåé ãðèëÿ îáÿçàòåëüíî ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàéòå â òå÷åíèå 5 ìèíóò! Ïîñóäà äëÿ ãðèëÿ • Èñïîëüçóéòå äëÿ ãðèëÿ îäíîâðåìåííî ðåøåòêó è óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.
Òàáëèöà äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà ãðèëå Ïðîäóêòû äëÿ ãðèëÿ Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Âðåìÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà ãðèëå 1. ñòîðîíà 2. ñòîðîíà Áèòî÷êè 4 8 -10 ìèí 6 -8 ìèí Ñâèíîå ôèëå 4 10 -12 ìèí 6 -10 ìèí Ñîñèñêè 4 8 -10 ìèí 6 -8 ìèí Ãîâÿæüå ôèëå, áèôøòåêñ, òåëÿ÷èé áèôøòåêñ 4 6 -7 ìèí 5 -6 ìèí Ãîâÿæüå ôèëå, ðîñòáèô (ïðèáë. 1 êã) 3 10 -12 ìèí 10 -12 ìèí Õëåáíûå òîñòû1 3 2 -3 ìèí 2 -3 ìèí Òîñòû-áóòåðáðîäû 3 6 -8 ìèí - 1)Èñïîëüçóéòå ðåøåòêó äëÿ ãðèëÿ áåç óíèâåðñàëüíîãî ïðîòèâíÿ.
Ðàçìîðàæèâàíèå Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ èñïîëüçóéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà “ðàçìîðàæèâàíèå” A, íå óñòàíàâëèâàÿ òåìïåðàòóðó íàãðåâà. Ïîñóäà äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ • Ïîëîæèòå ðàñïàêîâàííûå ïðîäóêòû íà òàðåëêó è ïîñòàâüòå åå íà ðåøåòêó. • Íå çàêðûâàéòå ðàçìîðàæèâàåìûå ïðîäóêòû òàðåëêîé èëè ìèñêîé, ïîòîìó ÷òî ýòî çàìåòíî óâåëè÷èâàåò âðåìÿ, íåîáõîäèìîå äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ. Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà • Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ âñòàâüòå ðåøåòêó íà 1 óðîâåíü ñíèçó.
Áëþäî ÄîïîëíèòåëüÂðåìÿ íîå âðåìÿ äëÿ ðàçìîðàæèîêîí÷àòåëüíîãî âàíèÿ îòòàèâàíèÿ, Ìèí. ìèí. Ïðèìå÷àíèå Ôîðåëü, 150 ã 25-35 10-15 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå. Êëóáíèêà, 300 ã 30-40 10-20 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå. Ìàñëî, 250 ã 30-40 10-15 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå. 80-100 10-15 Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå. (ñëèâêè õîðîøî âçáèâàþòñÿ, äàæå åñëè îíè ìåñòàìè íå äî êîíöà ðàçìîðîæåíû) 60 60 Ñëèâêè, 2 õ 200 ã Òîðò, 1400 ã Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì âèäå.
Êîíñåðâèðîâàíèå Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà “íèæíèé íàãðåâ” Ü . Ïîñóäà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ • Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü òîëüêî ñòåêëÿííûå áàíêè ïðîìûøëåííîãî èçãîòîâëåíèÿ è îäèíàêîâîãî ðàçìåðà. 3 Íåïðèãîäíû áàíêè ñ çàâèí÷èâàþùèìèñÿ êðûøêàìè, ñ çàùåëêàìè, è ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè. Óðîâíè âñòàâîê • Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü ïåðâûé ñíèçó óðîâåíü âñòàâêè. Ðåêîìåíäàöèè ïî êîíñåðâèðîâàíèþ • Äëÿ óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü ëèñò äëÿ âûïå÷êè. Íà íåì ïîìåùàåòñÿ äî 6 ëèòðîâûõ áàíîê.
Òàáëèöà ïî êîíñåðâèðîâàíèþ Óêàçàííîå âðåìÿ è òåìïåðàòóðû êîíñåðâèðîâàíèÿ íîñÿò ðåêîìåíäàòåëüíûé õàðàêòåð. Ïðîäóêòû äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ Òåìïåðàòóðà Êîíñåðâè- Äàëüíåéøàÿ Îñòàâèòü â â ðîâàíèå äî îáðàáîòêà âûêëþ÷åííîì çàêèïàíèÿ ïðè 100 °C äóõîâîì øêàôó ìèí. ìèí.
Ìûòüå è óõîä 1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ïðè ìûòüå ïðèáîðà âîñïðåùàåòñÿ èñïîëüçîâàòü ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ìîþùèå ñðåäñòâà, ðàñïûëÿåìûå ïðè âûñîêîì äàâëåíèè! Ïðèáîð ñíàðóæè Ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà îáîòðèòå ìÿãêîé ñàëôåòêîé ñ òåïëûì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà. • Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àêòèâíûõ õèìè÷åñêèõ ìîþùèõ ñðåäñòâ, îñòðûõ èëè øåðøàâûõ ïðèñïîñîáëåíèé äëÿ ìûòüÿ.
Æèðîâîé ôèëüòð 1. Ìîéòå æèðîâîé ôèëüòð ãîðÿ÷èì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà èëè â ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå. 2. Ïðè ñèëüíî ïðèãîðåâøèõ çàãðÿçíåíèÿõ ïðîêèïÿòèòå æèðîâîé ôèëüòð â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû ñ äâóìÿ-òðåìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ìîþùåãî ñðåäñòâà äëÿ ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíû. Îñíàùåíèå Ìîéòå è õîðîøî âûñóøèâàéòå ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ âñå âûäâèæíûå ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà (ðåøåòêó, ïðîòèâåíü, îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè è ò.ï.). ×òîáû îáëåã÷èòü ìûòüå, èõ íóæíî íåíàäîëãî çàìî÷èòü.
Îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè Äëÿ òîãî, ÷òîáû âûìûòü áîêîâûå ñòåíêè, ìîæíî ñíÿòü îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé ñïðàâà è ñëåâà âî âíóòðåííåé êàìåðå äóõîâîãî øêàôà. Êàê ñíÿòü îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé Ñíà÷àëà ïîòÿíèòå çà ðåøåòêè ñïåðåäè, ÷òîáû îòäåëèòü èõ îò ñòåíêè âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà (1), à ïîòîì ñíèìèòå èõ ñçàäè (2).
Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà 1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü óäàðà òîêîì! Ïåðåä çàìåíîé ëàìïû äóõîâîãî øêàôà: – âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô! – âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå êâàðòèðíûå ïðåäîõðàíèòåëè íà ýëåêòðîùèòêå. 3 Äëÿ ñòðàõîâêè ëàìïû äóõîâîãî øêàôà è ñòåêëÿííîãî ôóòëÿðà ïîëîæèòå íà äíî äóõîâîãî øêàôà êóñîê ìàòåðèè. Çàìåíà ëàìïû äóõîâîãî øêàôà ñçàäè/ìûòüå ñòåêëÿííîãî ôóòëÿðà 1. Ñíèìèòå ñòåêëÿííûé ôóòëÿð, ïîâîðà÷èâàÿ åãî âëåâî, è âûìîéòå åãî. 2.
4. Ñíîâà íàäåíüòå ñòåêëÿííûé ôóòëÿð. 5. Âñòàâüòå îïîðíóþ áîêîâóþ ðåøåòêó.
Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà ×òîáû îáëåã÷èòü ìûòüå ïîòîëêà âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà, ìîæíî îòêèíóòü âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò. Êàê îòêèíóòü âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò Ïðåäóïðåæäåíèå: Îòêèäûâàòü íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ìîæíî òîëüêî, åñëè äóõîâîé øêàô âûêëþ÷åí è íå ñóùåñòâóåò îïàñíîñòè îæîãà! 1. Ñíèìèòå îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè. 2. Âîçüìèòåñü çà íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ñïåðåäè è ïîòÿíèòå åãî âïåðåä ÷åðåç êðîìêó âíóòðåííåé ñòåíêè äóõîâîãî øêàôà. 3. Ïîñëå ýòîãî íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò îòêèäûâàåòñÿ âíèç.
Êàê çàêðåïèòü íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò 1. Âåðíèòå íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò íà óðîâåíü ïîòîëêà äóõîâîãî øêàôà. 2. Ïðåîäîëåâàÿ ïðóæèíÿùåå ñîïðîòèâëåíèå, ïîòÿíèòå åãî âïåðåä è çàäâèíüòå ÷åðåç êðîìêó äóõîâîãî øêàôà. 3. Çàôèêñèðóéòå íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò â êðåïëåíèÿõ. 4. Íàäåíüòå îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè. 1 44 Âíèìàíèå: Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò äîëæåí ñ îáåèõ ñòîðîí íàõîäèòüñÿ âûøå êðîìêè âíóòðåííåé ñòåíêè äóõîâîãî øêàôà è áûòü ïîëíîñòüþ çàôèêñèðîâàííûì (2).
Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà Âàøåãî ïðèáîðà ñíèìàåòñÿ äëÿ ïðîâåäåíèÿ ìûòüÿ. Êàê ñíÿòü äâåðöó äóõîâîãî øêàôà 1. Ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà. 2. Ïîëíîñòüþ îòêðîéòå çàæèìíûé ðû÷àã öâåòà ëàòóíè íà îáîèõ øàðíèðàõ äâåðöû. 3. Ñ äâóõ ñòîðîí âîçüìèòåñü îáåèìè ðóêàìè çà äâåðöó è, ïðåîäîëåâàÿ ñîïðîòèâëåíèå, çàêðîéòå äâåðöó ïðèìåðíî íà òðè ÷åòâåðòè. 4. Âûíüòå äâåðöó. (Îñòîðîæíî: òÿæåëàÿ!). 5. Ïîëîæèòå äâåðöó ëèöåâîé ñòîðîíîé âíèç íà ìÿãêóþ ðîâíóþ ïîâåðõíîñòü, íàïð.
Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà îñíàùåíà òðåìÿ ñòåêëàìè, óñòàíîâëåííûìè îäíî ïîçàäè äðóãîãî. Âíóòðåííèå ñòåêëà ñíèìàþòñÿ äëÿ ìûòüÿ. 1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Ñëåäóþùèå îïåðàöèè ïðîèçâîäèòå òîëüêî íà ñíÿòîé äâåðöå äóõîâîãî øêàôà! Åñëè Âû áóäåòå âûíèìàòü ñòåêëî èç íåñíÿòîé äâåðöû, òî îíà â ðåçóëüòàòå îáëåã÷åíèÿ âåñà ìîæåò áûñòðî çàõëîïíóòüñÿ è ïîðàíèòü Âàñ. 1 Âíèìàíèå: Ïðèìåíåíèå ôèçè÷åñêîé ñèëû, îñîáåííî ïðè îáðàùåíèè ñ êðàÿìè ôðîíòàëüíîãî ñòåêëà, ìîæåò ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî ñòåêëî ðàçîáüåòñÿ.
Êàê âñòàâèòü ñðåäíåå ñòåêëî äâåðöû 1. Âñòàâüòå ñðåäíåå ñòåêëî â ðàìó äâåðöû êîñî ñâåðõó ñî ñòîðîíû ðó÷êè. 2. Îïóñòèòå ñðåäíåå ñòåêëî âíèç è çàäâèíüòå â íàïðàâëåíèè íèæíåãî êðàÿ äâåðöû äî óïîðà ïîä íèæíåå êðåïëåíèå. Êàê âñòàâèòü âåðõíåå ñòåêëî äâåðöû 1. Âñòàâüòå âåðõíåå ñòåêëî â ðàìó äâåðöû êîñî ñâåðõó ñî ñòîðîíû ðó÷êè. 2. Îïóñòèòå ñòåêëî âíèç. Ïðåîäîëåâàÿ ïðóæèíÿùåå ñîïðîòèâëåíèå, ïîëîæèòå ñòåêëî ïåðåä êðåïåæíîé ðàìîé ñî ñòîðîíû ðó÷êè íà íèæíåì êàíòå äâåðöû è çàäâèíüòå åãî ïîä êðåïåæíóþ ðàìó.
×òî äåëàòü, åñëè ... Íåïîëàäêà Äóõîâîé øêàô íå íàãðåâàåòñÿ. Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Äóõîâîé øêàô íå âêëþ÷åí. Óñòðàíåíèå Âêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô. Òðåáóåìûå óñòàíîâêè íå Ïðîâåðèòü ïðàâèëüíîñòü äåéñòâóþò. óñòàíîâîê. Ñðàáîòàë êâàðòèðíûé ïðåäîõðàíèòåëü (“ïðîáêà” íà ýëåêòðîùèòêå). Íå ðàáîòàåò Ïåðåãîðåëà ëàìïà ïîäñâåòêà äóõîâîãî ïîäñâåòêè äóõîâîãî øêàôà. øêàôà. Ïðîâåðèòü ïðåäîõðàíèòåëü.  ñëó÷àå, åñëè íàáëþäàåòñÿ ìíîãîêðàòíîå ñðàáàòûâàíèå ïðåäîõðàíèòåëåé, âûçîâèòå ýëåêòðîìîíòåðà. Ñìåíèòü ëàìïó äóõîâîãî øêàôà (ñì.
Òåõíè÷åñêèå äàííûå Ðàçìåðû âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà Âûñîòà x Øèðèíà x Ãëóáèíà Îáúåì (ïîëåçíûé îáúåì) 31 ñì x 41 ñì x 41 ñì 52 ë Òðåáîâàíèÿ, ñòàíäàðòû, ïðåäïèñàíèÿ Äàííûé ïðèáîð ñîîòâåòñòâóåò ñëåäóþùèì íîðìàì: • åâðîïåéñêèì ñòàíäàðòàì EN 60335-1 è EN 60335-2-6 ïî áåçîïàñíîñòè ýëåêòðîïðèáîðîâ äëÿ äîìàøíåãî è èíîãî ïîäîáíîãî íàçíà÷åíèÿ, à òàêæå • åâðîïåéñêîìó ñòàíäàðòó EN 60350 è íåìåöêîìó ïðîìûøëåííîìó ñòàíäàðòó DIN 44546 / 44547 / 44548 ïî ïîòðåáèòåëüñêèì ñâîéñòâàì ýëåêòðîïëèò, âàðî÷íûõ ïàíåëåé, äó
Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà  ðàçäåëå “×òî äåëàòü, åñëè ...” Âû íàéäåòå ïåðå÷åíü íåïîëàäîê, êîòîðûå Âû ìîæåòå óñòðàíèòü ñàìîñòîÿòåëüíî.  ñëó÷àå íåïîëàäêè ñíà÷àëà îáðàòèòåñü ê ýòîìó ðàçäåëó. Ðå÷ü èäåò î êàêîé-ëèáî òåõíè÷åñêîé íåèñïðàâíîñòè? Òîãäà îáðàùàéòåñü, ïîæàëóéñòà, â íàø ñåðâèñíûé öåíòð. (Àäðåñà è òåëåôîíû Âû íàéäåòå â ðàçäåëå “Ñåðâèñíûå öåíòðû”.)  ëþáîì ñëó÷àå Âàì ñëåäóåò õîðîøî ïîäãîòîâèòüñÿ ê ðàçãîâîðó.
 êàêèõ ñëó÷àÿõ Âû ïëàòèòå çà îáñëóæèâàíèå ïðèáîðà òàêæå è âî âðåìÿ ãàðàíòèéíîãî ñðîêà? • åñëè îêàæåòñÿ, ÷òî Âû ìîãëè è ñàìîñòîÿòåëüíî óñòðàíèòü âîçíèêøóþ íåèñïðàâíîñòü (ñì. ðàçäåë “×òî äåëàòü, åñëè ...”), • åñëè ñîòðóäíèêó ñåðâèñíîãî öåíòðà ïîíàäîáèòñÿ ïðèåçæàòü íåñêîëüêî ðàç èç-çà òîãî, ÷òî Âû íå ïðåäîñòàâèëè åìó ïðåäâàðèòåëüíî íåîáõîäèìóþ èíôîðìàöèþ è îí äîëæåí ïîýòîìó íàïð., ñúåçäèòü çà çàï÷àñòÿìè.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
