User manual

35
3
Anmærkninger til stegetabellen
I tabellen finder du til forskellige kødarter angivelser om egnet ovn-
funktion, temperaturindstilling, tid og indsætningsniveau. Angivelserne
er vejledende.
• Vi anbefaler først at stege kød og fisk i ovnen fra 1kg og opefter.
• Generelt er funktionen over-/undervarme O særligt egnet til meget
magert kød, som f.eks. fisk eller vildt. Til alle andre kødsorter (især
fjerkræ) anbefaler vi funktionen Infrathermgrill I.
• For at undgå, at udløbende kødsaft eller fedt brænder sig fast, anbe-
faler vi at komme noget væske i stegeservicet.
• Vend stegen ved behov (efter 1/2 - 2/3 af tiden).
3
Tip: Overhæld stege og fjerkræ med stegefond flere gange under ste-
getiden. Derved opnår du et bedre stegeresultat.
2
Sluk ovnen ca. 10 minutter før slutningen af stegetiden for at udnytte
eftervarmen.