User manual

37
Vildt
Hareryg,
harekøller
op til
1kg
3
220-250
1
3 160-170 0:25-0:40
Rådyrs-/hjorteryg 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
Rådyrs-/hjortekølle 1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
Fjerkræ
Fjerkrædele
4-6 styk
pr. 200-
250 g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Halv kylling
2-4 styk
pr. 400-
500 g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Kylling,
poulard
1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
And 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Gås 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00
Kalkun
2,5-
3,5 kg
4-6 kg
1
200-210
180-200
1
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
Fisk (dampkoge)
Hele fisk 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15
1) Forvarm ovnen.
Angivelserne trykt med fede typer viser den ovnfunktion, der er bedst for den enkelte
ret.
Kødart Mængde
Over-/
undervarme O
Infrathermgrill I Tid
Vægt Indsæt-
ningsni-
veau fra
neden
Tempera-
tur
ºC
Indsæt-
ningsni-
veau fra
neden
Tempera-
tur
ºC
Timer:
Min.