User manual

Henkogning

Brug ved henkogning ovnfunktionen Undervarme Ü.

Beholdere til henkogning

• Brug kun standardglas til henkogning, og af samme størrelse.

Glas med twist-off eller bajonetlås og metaldåser er uegnede.

Indsætningsniveauer

• Brug ved henkogning det 1. indsætningsniveau fra neden.

Bemærkninger til henkogning

• Brug bradepanden til henkogning. Der er der plads til op til seks glas

med hver en liters rumfang.

• Glassene bør alle være fyldt lige højt op og være lukket til.

• Stil glassene sådan på bradepanden, at de ikke rører hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så der er tilstrækkeligt fugtigt

i ovnen.

• Så snart væsken begynder at perle i de første glas (ved 1-liter-glas ef-

ter ca. 35-60 minutter), slukkes ovnen, eller temperaturen stilles til-

bage på 100 °C (se tabel).