COMPETENCE B 6100-1 Univerz·lnÌ elektrick· vestavn· trouba AUS ERFAHRUNG GUT N·vod k pouûitÌ
V·ûen˝ z·kaznÌku, prosÌme v·s, abyste si peËlivÏ prostudoval tento n·vod k pouûitÌ. Zvl·ötÏ peËlivÏ si proËtÏte BezpeËnostnÌ pokyny v prvnÌ Ë·sti tÈto p¯ÌruËky. MÏjte vûdy tento n·vod v dosahu tohoto spot¯ebiËe a v p¯ÌpadÏ prodeje ho p¯edejte novÈmu majiteli spolu se spot¯ebiËem.
Servis Obsah V Ë·sti "kdyû nÏco nefunguje" je seznam nÏkter˝ch poruch, kterÈ m˘ûete odstranit sami. Proto nejd¯Ìve vyzkouöejte, zda nep˘jde poruchu odstranit dle tohoto n·vodu. Jedn· se o technickou z·vadu? Po tomto zjiötÏnÌ zavolejte vaöe nejbliûöÌ technickÈ servisnÌ centrum. (Adresy a telefonnÌ ËÌsla m˘ûete naleznout pod oznaËenÌm " Z·kaznick· servisnÌ centra" - Customer Service Centres ".) Vûdy se na rozhovor p¯ipravte.
Rozmrazov·nÌ .................................................................................................................. 48 Tabulka rozmrazov·nÌ ........................................................................................... 48 Zava¯ov·nÌ ........................................................................................................................ 49 ⁄drûba a ËiötÏnÌ ............................................................................................................
TechnickÈ ˙daje BezpeËnostnÌ pokyny Vnit¯nÌ rozmÏry trouby Elektrick· bezpeËnost v˝öka x ö̯ka x hloubka Kapacita (pouûiteln·) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Normy, Z·kony a Vyhl·öky Prohl·öenÌ o shodÏ. Tento spot¯ebiË splÚuje poûadavky tÏchto p¯edpis˘: ï EN 60 335-1 a EN 60335-2-6 vztahujÌcÌ se k elektrickÈ bezpeËnosti spot¯ebiˢ pro dom·cÌ a podobnÈ pouûitÌ ï EN 60350 nebo DIN 44546/44547/44548 vztahujÌcÌ se k funkcÌm dom·cÌch elektrick˝ch spor·k˘, trub, gril˘ a va¯iˢ.
Jak zabr·nit poökozenÌ vaöÌ trouby ï Nevykl·dejte troubu hlinÌkovou fÛliÌ (alobalem) a nikdy nepokl·dejte peËÌcÌ plechy Ëi n·dobÌ na dno trouby. V takovÈm p¯ÌpadÏ by mohlo dojÌt po zah¯·tÌ trouby k poökozenÌ vrchnÌ emailovÈ vrstvy. ï OvocnÈ öù·vy, kterÈ nakapajÌ na dno z peËÌcÌch plech˘ zanechajÌ neodstranitelnÈ skvrny. Pro velmi vlhkÈ kol·Ëe pouûÌvejte univerz·lnÌ peËÌcÌ plech. ï Nikdy nelijte vodu do horkÈ trouby. VrchnÌ emailov· vrstva by se mohla poökodit.
OpÏtovnÈ vloûenÌ tabulky zpÏt do dv̯ek 1. NynÌ postupujte obr·cenÏ, vloûte tabulku öikmo do mezery blÌûe madlu. 2. Poloûte ji do dv̯ek a zatlaËte ji co nejvÌce do spodnÌ hrany dv̯ek. OpÏtovnÈ vloûenÌ vrchnÌ vnit¯nÌ tabulky skla dv̯ek 1. NynÌ postupujte obr·cenÏ, vloûte tabulku öikmo do mezery blÌûe madlu. 2. Poloûte ji do dv̯ek a zatlaËte proti pruûinÏ ukrytÈ v meze¯e v blÌzkosti madla dokud spodnÌ okraj nedolehne ke spodnÌ hranÏ. ZatlaËte tabulku do r·mu dv̯ek.
Sklo p¯ednÌch dv̯ek Popis spot¯ebiËe Sklo p¯ednÌch dv̯ek vaöÌ trouby je sloûeno ze 3 tabulek na sobÏ. Po jejich vyjmutÌ je lze vyËistit. »elnÌ pohled Ovl·dacÌ panel Madlo dv̯ek Pozor: N·sledujÌcÌ kroky lze prov·dÏt pouze v p¯Ìpadech, kdy jsou p¯ednÌ dv̯ka trouby demontov·na. Jsou-li sklenÏnÈ tabulky vynd·v·ny z namontovan˝ch dve¯Ì, tak lehËÌ hmotnost dve¯Ì (po odebr·nÌ skel) m˘ûe zp˘sobit jejich n·hlÈ zav¯enÌ a tÌm zp˘sobit zranÏnÌ.
Dv̯ka trouby Dv̯ka trouby by se mÏla p¯ed umytÌm vyndat Sund·v·nÌ dv̯ek z trouby 1. Otev¯ete zcela dv̯ka trouby 2. Zcela zatlaËte mosaznou upÌnacÌ p·ku u obou pant˘. 3. Chyùte dv̯ka trouby obÏma rukama po obou stran·ch a p¯iv¯ete je asi do 2/3 aû do uvolnÏnÌ. 4. Vyt·hnÏte dv̯ka z pant˘ (Pozor: jsou tÏûk·!) 5. Poloûte dv̯ka, vnÏjöÌ stranou dol˘, na mÏkk˝ rovn˝ povrch (nap¯. na prostÏradlo), abyste tÌm zabr·nili jejich poökr·b·nÌ. HlavnÌ vypÌnaË HlavnÌ vypÌnaË trouby -zapnuto/vypnuto.
OdvÏtr·v·nÌ trouby P·ra je vytlaËov·na z trouby ven prostorem pod madlem dv̯ek. PlatnÈ pouze pro trouby s kovov˝m p¯ednÌm panelem: P·ra je vytlaËov·na z trouby ven mezerou mezi hornÌ hranou dv̯ek a ovl·dacÌm panelem P¯ÌsluöenstvÌ trouby Nosn˝ roöt Pro poloûenÌ n·dobÌ, peËÌcÌch forem, pek·Ë˘ pro peËenÌ, plech˘ pro grilov·nÌ Univerz·lnÌ peËÌcÌ plech Pro peËenÌ tÏst a cukrovÌ »iötÏnÌ vnit¯nÌho stropu trouby HornÌ topn˝ prvek lze jednoduöe sklopit tak, aby strop byl p¯ÌstupnÏjöÌ pro oËiötÏnÌ.
OsvÏtlenÌ trouby Pozor: NebezpeËÌ ˙razu elektrick˝m proudem! P¯ed v˝mÏnou û·rovky: - VypnÏte troubu! - VypnÏte nebo vyndejte pojistky v pojistkovÈ sk¯Ìni. Poloûte na dno trouby hadr, kter˝ by zabr·nil rozbitÌ vypadlÈ û·rovky nebo krytu û·rovky. V˝mÏna zadnÌ û·rovky/»iötÏnÌ jejÌho sklenÏnÈho krytu. 1. Sundejte kryt û·rovky otoËenÌm proti smÏru hodinov˝ch ruËiËek a vyËistÏte ho. 2. Je-li to nutnÈ tak starou û·rovku vymÏÚte za novou o tÏchto parametrech: 40W, 230V, 300∞C, û·ruvzdorn˝ typ do trouby. 3.
PrvotnÌ ËiötÏnÌ P¯ed prvnÌm pouûitÌ byste mÏli troubu dokonale um˝t. D˘leûitÈ: nikdy nepouûÌvejte ûÌravÈ nebo abrazivnÌ mycÌ prost¯edky! Mohli byste tÌm zniËit povrch trouby. PoûÌvejte dostupnÈ ËistÌcÌ prost¯edky urËenÈ pro ˙drûbu vnÏjöÌch dÌl˘ kovov˝ch spot¯ebiˢ StranovÈ vodÌcÌ liöty StranovÈ vodÌcÌ liöty lze demontovat z obou stran, aby bylo moûno oËistit i boËnÌ stÏny. Demont·û stranov˝ch vodÌcÌch liöt Nejprve vyt·hnÏte p¯ednÌ Ë·st z otvoru ve stÏnÏ (1) a potÈ ho vyh·knÏte i ze zadnÌ Ë·sti (2). 1.
Funkce "ËiötÏnÌ" (cleaning) Provozov·nÌ vaöÌ trouby PouûitÌ funkce "ËiötÏnÌ" je vhodnÈ v p¯ÌpadÏ, ûe pot¯ebujete troubu oh¯·t na teplotu doporuËenou v˝robcem ËistÌcÌho prost¯edku pro dosaûenÌ maxim·lnÌho ËistÌcÌho ˙Ëinku. ElektronickÈ ovl·d·nÌ trouby D˘leûitÈ: Tuto funkci pouûijte pouze v p¯ÌpadÏ, ûe n·vod na pouûitÌ ËistÌcÌho prost¯edku to doporuËuje! Indik·tory funkcÌ trouby Displej Ëasu a teploty Indik·tor n·bÏhu teploty Indik·tor Ëasov˝ch funkcÌ 1.
Funkce trouby Vaöe trouba je vybavena n·sledujÌcÌmi funkcemi: Funkce "PeËenÌ tÏst", "StandardnÌ peËenÌ" a "Rotitherm" v sobÏ zahrnujÌ automatick˝ rychl˝ oh¯ev. TÌm je zaruËeno, ûe zvolen· teplota bude dosaûena co moûn· nejrychleji. PeËenÌ tÏst (baking) DoporuËen· teplota : 150∞C Pro peËenÌ tÏst a cukrovÌ na jedinÈm plechu, kdy poûadujete vyööÌ mÌru zahnÏdnutÌ a vytvo¯enÌ k¯upavÈ k˘rky. Sem lze za¯adit pokrmy jako pizza, plnÏnÈ peËivo ( nap¯. ä·teËek z lÌskovÈho tÏsta: guiche lorraine) a tvarohov˝ kol·Ë.
Tabulka zava¯ov·nÌ Teplota Zava¯ovan· potravina (∞C) Doba zava¯ov·nÌ N·sledujÌcÌ N·sledujÌcÌ pro dosaûenÌ zava¯ovacÌ Ëas zava¯ovacÌ Ëas prvnÌch bublinek p¯i 100∞C ve vypnutÈ troubÏ minuty minuty minuty MÏkkÈ ovoce Jahody, bor˘vky, maliny, zral˝ angreöt 160-170 35-45 - - Nezral˝ angreöt 160-170 35-45 10-15 - TvrdÈ ovoce Hruöky, kdoule, övestky 160-170 35-45 10-15 - Mrkev 160-170 50-60 5-10 60 Houby 160-170 40-60 10-15 60 Okurky (nakl·daËky) 160-170 50-60 - - SmÏs nakl·danÈ zel
ZapÌn·nÌ funkcÌ trouby 1. ZapnÏte troubu pomocÌ hlavnÌho vypÌnaËe . 2. PostupnÏ tisknÏte jedno z dvou nebo tlaËÌtek voleb funkcÌ trouby dokud se nerozsvÌtÌ indik·tor poûadovanÈ funkce. Na displeji se objevÌ doporuËen· teplota p¯Ìpravy pro vybran˝ program. Indik·tor n·bÏhu teploty se rozsvÌtÌ v okamûiku zah·jenÌ oh¯evu. ZmÏna teplot Zava¯ov·nÌ Pro zava¯ov·nÌ pouûijte funkci se spodnÌm oh¯evem (bottom heat) ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte pouze komerËnÏ vyr·bÏnÈ zava¯ovacÌ sklenice stejnÈ velikosti.
Rozmrazov·nÌ VypnutÌ trouby Pro rozmrazov·nÌ pouûÌvejte rozmrazovacÌ funkci (defrost). N·dobÌ pro rozmrazov·nÌ ï Poloûte vybalen˝ pokrm na tal̯ a vloûte ho do trouby na roöt. ï Nep¯ikr˝vejte ho jin˝m tal̯em nebo mÌsou, ËÌmû by jste zap¯ÌËinili delöÌ Ëas rozmrazov·nÌ. OpakovanÏ tisknÏte jedno ze dvou tlaËÌtek voleb funkcÌ (tlaËÌtko nebo ) dokud vöechny indik·tory funkcÌ nezhasnou. Pozice v troubÏ ï P¯i rozmrazov·nÌ vloûte roöt na 1. ˙roveÚ odspoda.
Vkl·d·nÌ roötu a univerz·lnÌho peËÌcÌho plechu SuöenÌ OmezovaË polohy vytaûenÌ roötu Vöechny zasunovacÌ dÌly trouby (roöt, peËÌcÌ plechy) jsou vybaveny pojistkami po levÈ i pravÈ stranÏ, kterÈ zajistÌ, ûe vytahovan˝ dÌl nelze jednoduöe plnÏ vyt·hnout. Je nutnÈ zabezpeËit, aby tento omezovacÌ prvek byl vûdy v zadnÌ Ë·sti trouby. PeËÌcÌ a univerz·lnÌ peËÌcÌ plech: Je nutnÈ zabezpeËit, aby omezovacÌ prvky byly smϯov·ny vûdy dovnit¯ trouby.
V˝roba jogurtu Pro v˝robu jogurtu pouûijte funkci standardnÌ peËenÌ (Conventional). N·dobÌ pro v˝robu jogurtu ï PouûÌvejte sklenice nebo hrnky o objemu cca 150ml spolu s vÌËky nebo krycÌ fÛliÌ. Pozice roötu ï Roöt vloûte na 3. Patro odspoda trouby. 1. P¯iveÔte mlÈko k varu (asi 1 litr na 6-8 porcÌ) 2. Nechte mlÈko ochladit na 40∞C 3. VmÌchejte asi 150g (kelÌmek) ûivÈho jogurtu do zchladlÈho mlÈka, smÏs nalijte do p¯ipraven˝ch skleniËek a uzav¯ete vÌËky. 4. Vloûte skleniËky na roöt 5.
Funkce hodin Tabulka peËenÌ masn˝ch v˝robk˘ p¯i nÌzkÈ teplotÏ Minutka -(countdown-odpoËÌt·v·nÌ Ëasu) P¯i tÈto funkci se nastavuje doba, po jejÌû uplynutÌ se ozve zvukov˝ sign·l. Tato funkce hodin nem· û·dn˝ vliv na jinou funkci trouby. ProvoznÌ doba TÌmto Ëasem se nastavuje dÈlka provozu (peËenÌ, ap.) trouby. »as ukonËenÌ provozu TÌmto Ëasem se nastavuje vypnutÌ trouby. Hodiny Zde se nastavuje a mÏnÌ aktu·lnÌ Ëas.
Pozn·mky k peËenÌ p¯i nÌzkÈ teplotÏ DoporuËenÈ Ëasy peËenÌ jsou pouze informativnÌ a jsou z·vislÈ na druhu a kvalitÏ pouûitÈho masa nebo druhu ryby. ï »Ìm tÏûöÌ a silnÏjöÌ kusy masa budete p¯ipravovat, tÌm bude i delöÌ pot¯ebn· doba na zhnÏdnutÌ a n·slednÈ dokonËenÌ. ï Ot·Ëet bude nutnÈ pouze celÈ kusy dr˘beûe. ï Zeleninu vkl·dejte aû po p¯ibliûnÏ 2/3 p¯edpokl·danÈ celkovÈ doby p¯Ìpravy.
ProvoznÌ doba 1. Nastavte funkci trouby a teplotu. 2. OpakovanÏ tisknÏte tlaËÌtko volby dokud nebude funkce hodin blikat symbol provoznÌ doby (cook time). Funkce BIO Moûnost, ûe na tÈto troubÏ lze nastavit i nÌzk· pracovnÌ teplota , je v˝hodn· nap¯Ìklad p¯i p¯ÌpravÏ masa , kdy chcete aby bylo k¯ehkÈ a z·roveÚ z˘stalo öùavnatÈ. Lze v nÌ takÈ vyr·bÏt dom·cÌ jogurt, suöit r˘znÈ potraviny a nechat kynout tÏsta.
Grilov·nÌ Pro grilov·nÌ pouûÌvejte funkce Du·lnÌ gril (dual grill) nebo samostatn˝ gril (single grill) s nastavenou teplotou 300∞C. UpozornÏnÌ: Vûdy grilujte v troubÏ se zav¯en˝mi dv̯ky. »as ukonËenÌ provozu 1. Nastavte funkci trouby a teplotu. 2. OpakovanÏ tisknÏte tlaËÌtko volby dokud nebude funkce hodin blikat symbol ukonËenÌ provozu (end time).
Kombinace provoznÌ doby a Ëasu ukonËenÌ provozu Kombinace provoznÌ doby a Ëasu ukonËenÌ provozu je pouûiteln· v p¯ÌpadÏ, kdy budete chtÌt, aby trouba pracovala pozdÏji neû v aktu·lnÌm Ëase. 1. Nastavte funkci trouby a teplotu 2. Nastavte dÈlku doby pro p¯Ìpravu pokrmu (cook time). Nap¯Ìklad 1 hodinu.
ZmÏna nastavenÈho Ëasu Tabulka pro peËenÌ masn˝ch v˝robk˘ Druh masa MnoûstvÌ StandardnÌ peËenÌ (Conventional) Rotitherm »as Hmotnost pozice roötu odspoda teplota ∞C pozice roötu odspoda teplota ∞C h : min 1 200-250 - - 2:00-2:30 1. OpakovanÏ tisknÏte tlaËÌtko dokud se nerozblik· indik·tor Ëasu (time).
OstatnÌ funkce VypÌn·nÌ ËasovÈho displeje VypnutÌm displeje öet¯Ìte elektrickou energii. Displej lze vypnout jen v tom p¯ÌpadÏ, ûe vypnut· je i trouba. VypÌn·nÌ displeje 1. NenÌ-li trouba vypnut·, tak ji vypnÏte hlavnÌm vypÌnaËem. 2. StisknÏte spoleËnÏ tlaËÌtko a tlaËÌtko volby funkce Ëasu je stisknutÈ dokud displej nezhasne. a drûte V okamûiku novÈho pouûitÌ trouby se displej okamûitÏ zapne automaticky. P¯i p¯ÌötÌm vypnutÌ trouby se vypne opÏt i displej.
PeËenÌ masn˝ch v˝robk˘ Pro peËenÌ masn˝ch v˝robk˘ jsou urËeny funkce Rotitherm a StandardnÌ peËenÌ (Conventional). Vaöe trouba je vybavena bezpeËnostnÌ dÏtskou pojistkou. Je-li tato funkce aktivov·na, tak troubu nelze pouûÌvat. VhodnÈ n·dobÌ pro peËenÌ ï Je vhodnÈ pouûÌt jakÈkoliv teplu odolnÈ n·dobÌ (viz n·vod k pouûitÌ v˝robce n·dobÌ!) ï M·-li vybranÈ n·dobÌ drûadla z plast˘, p¯esvÏdËete se, ûe jsou û·ruvzdorn· (viz n·vod k pouûitÌ v˝robce n·dobÌ!).
Blokov·nÌ ovl·d·nÌ ZmrzlÈ hotovÈ pokrmy Tato funkce je urËena pro p¯Ìpady, kdy si chcete b˝t jisti, ûe nebude zapnuta nÏkter· funkce nevÏdomÏ. Aktivace blokov·nÌ ovl·d·nÌ 1. NenÌ-li trouba zapnut·, tak ji zapnÏte hlavnÌm vypÌnaËem. 2. SpoleËnÏ drûte stisknut· tlaËÌtka voleb funkcÌ a po dobu cca 2 sekund aû se na displeji rozsvÌtÌ n·pis " LO". NynÌ je blokov·nÌ ovl·d·nÌ aktivov·no.
PlnÏn· tÏsta a zapÈkanÈ pokrmy StandardnÌ peËenÌ (Conventional) BezpeËnostnÌ vypÌn·nÌ trouby Rotitherm »as pozice roötu odspoda teplota ∞C pozice roötu odspoda teplota ∞C h : min PeËenÌ nudlovÈho tÏsta 1 180-200 1 160-170 0:45-1:00 Lasagne (taötiËky) 1 180-200 1 160-170 0:25-0:40 1 200-220 1 160-170 0:15-0:30 Bagetov· pizza1 1 200-220 1 160-170 0:15-0:30 Sladk˝ n·kyp (s bÌlky) 1 180-200 - - 0:40-0:60 RybÌ kol·Ë 1 180-200 1 160-170 0:30-1:00 PlnÏn· zelenina 1 180-
PouûitÌ jednotliv˝ch funkcÌ, tabulky a uûivatelskÈ tipy. PeËenÌ tÏst (baking) V˝sledek P¯i peËenÌ tÏst pouûÌvejte tyto programy : PeËenÌ tÏst (Baking), peËenÌ s ventil·torem (Fan cooking) a standardnÌ peËenÌ (Conventional) DortovÈ formy ï P¯i peËenÌ pomocÌ funkce "StandardnÌ peËenÌ" je vhodnÈ pouûÌt povrchovÏ upravenÈ formy nebo formy vyrobenÈ z tmavÈho kovu. ï P¯i peËenÌ pomocÌ funkcÌ "PeËenÌ s ventil·torem" nebo "PeËenÌ tÏst" jsou pouûitelnÈ i formy vyrobenÈ ze svÏtl˝ch kov˘.
PeËenÌ na nÏkolika ˙rovnÌch PeËenÌ s ventil·torem (Fan cooking) Typ peËiva nebo cukrovÌ Poloha roöt˘ odspoda Teplota ∞C »as h : min 2 patra 3 patra Z·kusek z lÌstkovÈho tÏsta (nap¯. taötiËky) 1/4 - 160-180 1 0:35-0:60 Drobenkov˝ z·vin-such˝ 1/4 - 140-160 0:30-0:60 K¯ehkÈ peËivo 1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35 TvarovanÈ cukrovÌ (nap¯.
Tabulka peËenÌ tÏst Typ peËiva nebo cukrovÌ PeËenÌ tÏst (Baking) StandardnÌ peËenÌ (Conventional) »as PeËenÌ na jednom roötu Typ peËiva nebo cukrovÌ PeËenÌ tÏst (Baking) pozice roötu odspoda StandardnÌ peËenÌ (Conventional) teplota (∞C) pozice roötu odspoda teplota (∞C) pozice roötu odspoda teplota (∞C) pro obÏ funkce h : min Ovocn˝ kol·Ë (kynutÈ nebo piökotovÈ tÏsto)2 3 150-170 3 170-190 0:25-0:50 Ovocn˝ kol·Ë s k¯ehk˝m nekynut˝m tÏstem1 3 160-170 3 170-190 0:40-1:20 Dorty/kol·Ëe
