COMPETENCE B8100-1 P¯epÌnateln· vestavn· peËicÌ trouba AUS ERFAHRUNG GUT N·vod k pouûitÌ
V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝ z·kaznÌku, tento n·vod k pouûitÌ si peËlivÏ proËtÏte. Dbejte p¯edevöÌm bezpeËnostnÌch pokyn˘ na prvnÌch str·nk·ch tohoto n·vodu! N·vod si uschovejte i pro pozdÏjöÌ nahlÈdnutÌ, a p¯ÌpadnÏ jej p¯edejte dalöÌmu majiteli spot¯ebiËe. V textu n·vodu budou pouûity n·sledujÌcÌ symboly: BezpeËnostnÌ instrukce Varov·nÌ: Pokyny, kterÈ slouûÌ pro vaöi osobnÌ bezpeËnost. Pozor: Pokyny, jejichû dodrûenÌm zamezÌte poökozenÌ spot¯ebiËe.
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly 70 Obsah P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu. P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a "Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho technika. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko AEG.
Rozmrazov·nÌ ..................................................................................................................... 55 Tabulka rozmrazov·nÌ ............................................................................................... 55 Zava¯ov·nÌ ........................................................................................................................... 56 »iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ ...................................................................................................
BezpeËnostnÌ pokyny Rejst¯Ìk hesel B P BezpeËnost ..................................................... 5 BezpeËnostnÌ vypnutÌ ................................ 35 P·nev na zachycov·nÌ tuku ..................... 11 PeËenÌ masa .................................................. 44 PeËenÌ peËiva ............................................... 36 PeËicÌ trouba dv̯ka ......................................................... 63 funkce ........................................................ 15 obsluha ......
Jak se vyhnete poökozenÌ peËicÌ trouby ï Neobkl·dejte vnit¯nÌ prostor trouby hlinÌkovou fÛliÌ, a nestavte na jejÌ dno plechy pro peËenÌ, hrnce atd., neboù vznikl˝m nahromadÏnÌm tepla se poökodÌ smaltovan˝ povrch. ï OvocnÈ öù·vy, odkap·vajÌcÌ z plech˘ pro peËenÌ, zanech·vajÌ skvrny, kterÈ jiû nenÌ moûno odstranit. PeËete-li kol·Ëe s velmi vlhk˝m ovocem, pouûÌvejte univerz·lnÌ plech. ï NezatÏûujte otev¯en· dv̯ka peËicÌ trouby. ï Do horkÈ trouby nikdy nelijte p¯Ìmo vodu.
Co dÏlat, kdyû Ö Porucha PeËicÌ trouba se nevyh¯eje. Vypadlo osvÏtlenÌ peËicÌ trouby. Likvidace Moûn· p¯ÌËina OdstranÏnÌ PeËicÌ trouba nenÌ zapnuta. Zapnout peËicÌ troubu. NenÌ nastaven dennÌ Ëas. Nastavit dennÌ Ëas. Nebyla provedena pot¯ebn· nastavenÌ. Zkontrolovat nastavenÌ. Vypnula pojistka dom·cÌ elektroinstalace. P¯ezkouöet pojistku. Pokud by pojistka vypadla nÏkolikr·t za sebou, zavolejte odbornÈho elektroinstalatÈra. Je sp·len· û·rovka osvÏtlenÌ.
Popis spot¯ebiËe Celkov˝ pohled na peËicÌ troubu ovl·dacÌ panel NasazenÌ st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule dv̯ek 1. ZasuÚte st¯ednÌ sklenÏnou tabuli öikmo shora do profilu dv̯ek na stranÏ madla. 2. Spusùte st¯ednÌ sklenÏnou tabuli dol˘ a zasuÚte ji ve smÏru ke spodnÌ hranÏ dv̯ek aû k dorazu pod spodnÌ drû·k. madlo dv̯ek celosklenÏn· dv̯ka NasazenÌ hornÌ sklenÏnÈ tabule dv̯ek 1. ZasuÚte hornÌ sklenÏnou tabuli öikmo shora do profilu dv̯ek na stranÏ madla. 2. Spusùte sklenÏnou tabuli dol˘.
Sklo ve dv̯k·ch peËicÌ trouby Ovl·dacÌ panel Dv̯ka peËicÌ trouby jsou vybavena t¯emi za sebou umÌstÏn˝mi sklenÏn˝mi tabulemi. Vnit¯nÌ tabule je moûno pro vyËiötÏnÌ vyjmout. Varov·nÌ: N·sledujÌcÌ kroky prov·dÏjte z·sadnÏ pouze na vysazen˝ch dv̯k·ch peËicÌ trouby! V nasazenÈm stavu by mohla dv̯ka vlivem odejmutÈho zasklenÌ vyskoËit snÌûenÌm svÈ hmotnosti nahoru a mohla by v·s ohrozit.
VybavenÌ peËicÌ trouby Dv̯ka peËicÌ trouby Dv̯ka spot¯ebiËe je moûno pro jejich vyËiötÏnÌ vysadit. hornÌ oh¯ev a grilovacÌ topnÈ tÏleso osvÏtlenÌ peËicÌ trouby masov· sonda z·suvnÈ ˙rovnÏ tukov˝ filtr osvÏtlenÌ peËicÌ trouby topenÌ zadnÌ stÏny spodnÌ oh¯ev zavÏöovacÌ m¯Ìûka, vyjÌmateln· V˝stup p·ry z peËicÌ trouby P·ra se z peËicÌ trouby vyv·dÌ ven pod madlem dv̯ek. T˝k· se pouze spot¯ebiˢ s nerezovou p¯ednÌ stÏnou: P·ra se odv·dÌ z peËicÌ trouby mezi hornÌ hranou dv̯ek a ovl·dacÌm panelem.
»iötÏnÌ stropu peËicÌ trouby Abyste si usnadnili ËiötÏnÌ stropu peËicÌ trouby, je moûno sklopit hornÌ grilovacÌ topnÈ tÏleso. SklopenÌ grilovacÌho topnÈho tÏlesa Varov·nÌ: S grilovacÌm topn˝m tÏlesem m˘ûete manipulovat pouze tehdy, kdyû je peËicÌ trouba vypnuta a nehrozÌ jiû nebezpeËÌ pop·lenÌ! 1. SejmÏte boËnÌ zavÏöovacÌ m¯Ìûky. 2. Uchopte grilovacÌ topnÈ tÏleso vep¯edu a vyt·hnÏte ho p¯es v˝stupek na boËnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby smÏrem dop¯edu. 3. GrilovacÌ topnÈ tÏleso se nynÌ sklopÌ dol˘.
P¯ed prvnÌm uvedenÌm trouby do provozu NastavenÌ dennÌho Ëasu PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven˝m Ëasem. Po p¯ipojenÌ trouby do elektrickÈ sÌtÏ nebo po v˝padku proudu svÌtÌ "12.00" a blik· ukazatel "TAGESZEIT" (dennÌ Ëas). 1. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtek aktu·lnÌ dennÌ Ëas. nebo 2. PoËkejte p¯ibliûnÏ 5 sekund. Blik·nÌ zhasne a zobrazÌ se nastaven˝ dennÌ Ëas. PeËicÌ trouba je p¯ipravena k provozu.
ZavÏöovacÌ m¯Ìûky P¯i ËiötÏnÌ boËnÌch stÏn peËicÌ trouby je moûno odebrat zavÏöovacÌ m¯Ìûky na levÈ a na pravÈ stranÏ trouby. SejmutÌ zavÏöovacÌ m¯Ìûky M¯Ìûku nejprve odt·hnÏte od stÏny peËicÌ trouby (1) a potom ji vzadu vyvÏste (2). PrvnÌ ËiötÏnÌ p¯ed uvedenÌm do provozu Neû zaËnete peËicÌ troubu poprvÈ pouûÌvat, mÏli byste ji d˘kladnÏ vyËistit. Pozor: NepouûÌvejte agresivnÌ a abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky! Mohli byste poökodit povrch.
Ovl·d·nÌ peËicÌ trouby Funkce peËicÌ trouby "REINIGEN" (ËiötÏnÌ) ElektronickÈ ¯ÌzenÌ peËicÌ trouby S pouûitÌm funkce REINIGEN (ËiötÏnÌ) m˘ûete peËicÌ troubu p¯edeh¯·t na optim·lnÌ teplotu k p˘sobenÌ ËisticÌch sprej˘ pro trouby. kontrolka teploty funkce peËicÌ trouby hlavnÌ tlaËÌtko tlaËÌtka voleb Pozor: PouûÌvejte pouze ËistÌcÌ spreje, kterÈ vyûadujÌ zah¯·tÌ peËicÌ trouby. PeËlivÏ dodrûujte instrukce v˝robce! ukazatele peËicÌ trouby p¯ÌdavnÈ funkce volba teploty tlaËÌtko volby funkce hodin 1.
»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ Funkce peËicÌ trouby Pro peËicÌ troubu m·te k dispozici n·sledujÌcÌ funkce: Varov·nÌ: »iötÏnÌ trouby parnÌmi nebo vysokotlakov˝mi ËisticÌmi p¯Ìstroji je z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ zak·z·no! VnÏjöÌ povrch peËicÌ trouby P¯ednÌ stÏnu peËicÌ trouby omyjte vlhk˝m hadrem a tepl˝m roztokem ËistÌcÌho prost¯edku. ï NepouûÌvejte k mytÌ prost¯edky na drhnutÌ, agresivnÌ ËisticÌ prost¯edky nebo ostrÈ p¯edmÏty.
GRILL GROSS (velk˝ gril) Navrhovan· teplota: 300∞C Tento zp˘sob je urËen pro grilov·nÌ potravin plochÈho tvaru ve vÏtöÌm mnoûstvÌ, jako nap¯. steak˘, ¯Ìzk˘, ryb nebo pro toastov·nÌ. V provozu jsou hornÌ oh¯ev a grilovacÌ topnÈ tÏleso. GRILL KLEIN (mal˝ gril) Navrhovan· teplota: 300∞C Tento zp˘sob je urËen pro grilov·nÌ potravin plochÈho tvaru, jeû jsou uloûeny uprost¯ed roötu, jako nap¯. steaky, ¯Ìzky, ryby nebo pro toastov·nÌ. V provozu je grilovacÌ topnÈ tÏleso.
Zava¯ov·nÌ Pro zava¯ov·nÌ potravin pouûijte funkci peËicÌ trouby UNTERHITZE (spodnÌ oh¯ev) N·doby pro zava¯ov·nÌ ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte v˝hradnÏ obvyklÈ zava¯ovacÌ sklenice stejnÈ velikosti. ZapnutÌ funkcÌ peËicÌ trouby 1. Spot¯ebiË zapnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka . nebo , 2. TisknÏte tlaËÌtka volby dokud se nerozsvÌtÌ poûadovan· funkce. Sklenice s uz·vÏrem Twist-Off nebo s bajonetov˝m uz·vÏrem a kovovÈ plechovky nejsou pro zava¯ov·nÌ v peËicÌ troubÏ vhodnÈ.
VypnutÌ peËicÌ trouby Pro vypnutÌ peËicÌ trouby stisknÏte nebo tolikr·t, tlaËÌtka volby aû jiû nesvÌtÌ û·dn· funkce trouby. Rozmrazov·nÌ Pro rozmrazov·nÌ potravin pouûijte funkci peËicÌ trouby AUFTAUEN (rozmrazov·nÌ) bez nastavenÌ teploty. N·doby vhodnÈ pro rozmrazov·nÌ ï VybalenÈ pokrmy uloûte na tal̯ a postavte tal̯ na roöt. ï Pro zakrytÌ tal̯e s pokrmem nepouûÌvejte tal̯e nebo misky, neboù tÌm by se doba rozmrazov·nÌ znaËnÏ prodlouûila. Z·suvn· ˙roveÚ ï Pro rozmrazov·nÌ potravin zasuÚte roöt do 1.
SuöenÌ Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu Pro suöenÌ pouûijte funkci peËicÌ trouby MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch) Vhodn· n·doba ï Pokryjte roöt nebo plech na peËenÌ pergamenov˝m papÌrem nebo papÌrem pro peËenÌ. Z·suvnÈ ˙rovnÏ ï M˘ûete souËasnÏ suöit aû na 2 ˙rovnÌch. ï Roöt nebo plech na peËenÌ zasuÚte do 1. a 4. z·suvnÈ ˙rovnÏ zdola. Pojistka proti sklopenÌ Vöechny z·suvnÈ Ë·sti jsou opat¯eny vpravo a vlevo mal˝m vyboulenÌm.
NasazenÌ a vyjmutÌ tukovÈho filtru P¯Ìprava jogurtu Tukov˝ filtr chr·nÌ topenÌ zadnÌ stÏny trouby p¯i peËenÌ masa p¯ed odst¯ikujÌcÌm tukem. Pro p¯Ìpravu jogurtu pouûijte funkci peËicÌ trouby OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo). NasazenÌ tukovÈho filtru Uchopte tukov˝ filtr za ˙chytku a nasaÔte oba drû·ky shora dol˘ do otvoru na zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby (otvor pro ventil·tor).
Tabulka peËenÌ p¯i nÌzk˝ch teplot·ch P¯ÌdavnÈ funkce INFRA PE»ENÕ 1. stupeÚ poË·teËnÌ opeËenÌ PeËen˝ pokrm Hmotnost kg Maso Teplota ∞C »as min. 2.
KUCHEN (peËivo) Tato funkce je urËena pro dopÈk·nÌ p¯edpeËenÈho peËiva a peËiva ze smÏsÌ p¯Ìpravk˘. P¯i zvolenÌ tÈto speci·lnÌ p¯ÌdavnÈ funkce m˘ûe odpadnout doporuËenÈ p¯edeh¯·tÌ peËicÌ trouby. BÏhem p¯Ìpravy pokrmu respektujte pokyny, kterÈ doporuËuje v˝robce. Pouûijte teplotu peËicÌ trouby pro hork˝ vzduch. 1. StisknÏte tlaËÌtko volby p¯Ìdavn˝ch funkcÌ tolikr·t, aû se rozsvÌtÌ funkce "KUCHEN" (peËivo). V ukazateli teploty se objevÌ navrhovan· teplota "160∞C". 2.
Bio - funkce NÌzkÈ teploty, jeû je moûno s touto peËÌcÌ troubou nastavit, umoûÚujÌ upravovat maso obzvl·ötÏ jemnÈ a öùavnatÈ, p¯ipravovat jogurt, nechat vykynout kynutÈ tÏsto nebo i usuöit ovoce. Pozor: P¯i pouûitÌ vöech bio - funkcÌ je nutno zmÏnit navrhovanou teplotu! P¯i peËenÌ masa p¯i nÌzkÈ teplotÏ je spot¯eba elektrickÈ energie aû o 20 procent niûöÌ, neû p¯i obvyklÈm peËenÌ.
Masov· sonda Grilov·nÌ na ploöe Masov· sonda slouûÌ pro vypnutÌ peËicÌ trouby p¯esnÏ p¯i dosaûenÌ teploty s nastaven˝m poËtem stupÚ˘ v j·dru peËenÈho masa. Pro grilov·nÌ se pouûÌv· funkce peËicÌ trouby GRILL GROSS (velk˝ gril) nebo GRILL KLEIN (mal˝ gril) s nastavenÌm teploty 300∞C.
Teplota v j·dru masa V ukazateli Ëasu vpravo se p¯ibliûnÏ po 5 sekund·ch objevÌ moment·lnÌ teplota v j·dru masa. HovÏzÌ peËenÏ (svÌËkov· peËenÏ) 90 - 95∞C StoupajÌcÌ teplota v j·dru masa se zobrazÌ teprve od 30∞C v˝öe.
Funkce hodin KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas) Tato funkce je urËena pro nastavenÌ kr·tkÈho Ëasu. Po uplynutÌ tohoto nastavenÈho Ëasu zaznÌ sign·l. Tato funkce nem· vliv na provoz peËicÌ trouby. DAUER (doba trv·nÌ) Tato funkce je urËena pro nastavenÌ Ëasu, po kter˝ m· b˝t peËicÌ trouba v provozu. ENDE (konec) Tato funkce je urËena pro nastavenÌ Ëasu, v nÏmû se m· peËicÌ trouba opÏt vypnout. TAGESZEIT (dennÌ Ëas) Tato funkce slouûÌ pro nastavenÌ, zmÏnu nebo zjiötÏnÌ dennÌho Ëasu.
KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas) Tabulka peËenÌ masa Druh masa MnoûstvÌ HORNÕ + SPODNÕ TEPLO Hmotnost Z·suvn· ˙roveÚ zdola INFRA PE»ENÕ Doba peËenÌ Teplota ∞C Z·suvn· ˙roveÚ zdola Teplota ∞C hod. : min. 200-250 - - 2:00-2:30 1. StisknÏte tlaËÌtko volby funkce tolikr·t, aû blik· funkce hodin KURZZEIT (kr·tk˝ Ëas).
DAUER (doba trv·nÌ) 1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a poûadovanou teplotu peËenÌ. 2. StisknÏte tlaËÌtko volby funkce hodin tolikr·t, aû blik· funkce DAUER (doba trv·nÌ). 3. Nastavte s pouûitÌm tlaËÌtek nebo poûadovanou dobu peËenÌ. Pozn·mky k tabulk·m pro peËenÌ masa V tabulk·ch najdete pro r˘znÈ druhy masa ˙daje ke zvolenÌ vhodnÈ funkce peËicÌ trouby, nastavenÌ teploty, doby peËenÌ a z·suvnou ˙roveÚ. ⁄daje jsou smÏrn˝mi hodnotami.
PeËenÌ masa Pro peËenÌ masa se pouûÌvajÌ funkce INFRABRATEN (infrapeËenÌ) nebo OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo). N·doby na peËenÌ ï Pro peËenÌ masa jsou vhodnÈ jakÈkoliv û·ruvzdornÈ n·doby (respektujte ˙daje v˝robce n·dob!). ï U n·dob s plastov˝mi drûadly je t¯eba db·t na to, aby i tato drûadla byla û·ruvzdorn· (respektujte ˙daje v˝robce n·dob!). ï VelkÈ kusy peËenÏ m˘ûete pÈci p¯Ìmo v univerz·lnÌm plechu nebo na roötu, pod kter˝ podloûÌte univerz·lnÌ plech (nap¯.
KombinovanÈ pouûitÌ funkcÌ DAUER (doba trv·nÌ) a ENDE (konec) Funkci DAUER (doba trv·nÌ) a ENDE (konec) je moûno pouûÌt souËasnÏ, jestliûe je t¯eba peËicÌ troubu automaticky v pozdÏjöÌm urËenÈm Ëasu zapnout a potom ji po nastavenÈm Ëasu opÏt vypnout. 1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a poûadovanou teplotu peËenÌ. 2. S pouûitÌm funkce DAUER (doba trv·nÌ) nastavte Ëas, kter˝ je pot¯ebn˝ pro upeËenÌ p¯ÌsluönÈho pokrmu. Uveden˝ p¯Ìklad 1 hodina. 3.
ZmÏna ukazatele TAGESZEIT (dennÌ Ëas) Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘ HORNÕ + SPODNÕ TEPLO INFRA PE»ENÕ Doba peËenÌ Z·suvn· ˙roveÚ zdola Teplota ∞C Z·suvn· ˙roveÚ zdola Teplota ∞C hod. : min.
DalöÌ funkce Rady k peËenÌ peËiva V˝sledek peËenÌ VypnutÌ ukazatele Ëasu VypnutÌm ukazatele Ëasu m˘ûete öet¯it energii. VypnutÌ ukazatele Ëasu 1. PeËicÌ troubu p¯ÌpadnÏ vypnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. 2. TisknÏte souËasnÏ tlaËÌtka funkce hodin p¯estane svÌtit (trv· to cca 5 sekund).
PeËenÌ peËiva na nÏkolika z·suvn˝ch ˙rovnÌch DÏtsk· pojistka peËicÌ trouby MULTI - HORK› VZDUCH Druh peËiva Z·suvn· ˙roveÚ zdola Teplota ∞C Doba peËenÌ hod. : min.
Z·mek tlaËÌtek Druh peËiva Tato funkce slouûÌ pro zabezpeËenÌ nastavenÈ funkce peËicÌ trouby p¯ed neû·doucÌm p¯estavenÌm. ZapnutÌ z·mku tlaËÌtek 1. PeËicÌ troubu p¯ÌpadnÏ zapnÏte s pouûitÌm hlavnÌho tlaËÌtka. 2. Zvolte funkci peËicÌ trouby. 3. Drûte souËasnÏ stisknut· tlaËÌtka a volby funkcÌ peËicÌ trouby po dobu p¯ibliûnÏ 2 sekund, dokud se neobjevÌ v ukazateli trouby funkce "LO". NynÌ je z·mek tlaËÌtek v provozu.
Tabulka peËenÌ peËiva BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby PeËenÌ peËiva na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni Druh peËiva S”LO-HORK› VZDUCH Z·suvn· ˙roveÚ zdola Teplota ∞C HORNÕ + SPODNÕ TEPLO Z·suvn· ˙roveÚ zdola Teplota ∞C Doba peËenÌ Pro obÏ funkce hod. : min. Jestliûe se peËicÌ trouba po urËitÈ dobÏ nevypne nebo se nezmÏnÌ jejÌ teplota, vypne se spot¯ebiË automaticky s·m. Zvolen· funkce peËicÌ trouby svÌtÌ. V ukazateli Ëasu blik· "0.00" a zaznÌ akustick˝ sign·l. Kontrolka teploty blik·.
PouûitÌ, tabulky a rady PeËenÌ peËiva Pro peËenÌ peËiva zvolte funkce peËicÌ trouby SOLOHEISSLUFT (sÛlo hork˝ vzduch), MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch) nebo OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo). Formy na peËenÌ ï Pro funkci OBER + UNTERHITZE (hornÌ + spodnÌ teplo) jsou vhodnÈ formy z tmavÈho kovu a formy s teflonov˝m povlakem. ï Pro funkce SOLOHEISSLUFT (sÛlo - hork˝ vzduch), p¯ÌpadnÏ MULTIHEISSLUFT (multi -hork˝ vzduch) se hodÌ takÈ svÏtlÈ kovovÈ formy.
