COMPETENCE B8100-1 O forno pirolítico comutável Instruções de utilização
Caro(a) cliente, Por favor, leia com atenção este manual de instruções. Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas primeiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho. No texto são utilizados os seguintes símbolos: 1 Instruções de segurança Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal. Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.
ÍNDICE Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Eliminação controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . .
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Tabela para descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Limpeza e conservação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Exterior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Segurança Segurança eléctrica • O aparelho só pode ser instalado por um especialista devidamente qualificado e autorizado. • Em caso de falhas ou danos no aparelho: Remover os fusíveis ou desligar o disjuntor. • Por razões de segurança é proibida a limpeza do aparelho por jacto de vapor ou de alta pressão. • Reparações no aparelho somente podem der executadas por técnicos especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo.
Evite assim danos no aparelho • Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros, panelas, etc. no fundo do forno, pois o esmalte do mesmo pode ser danificado pelo calor acumulado no local. • Sumo de frutas, ao gotejar no tabuleiro, deixam nódoas, que nunca mais se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro universal. • Não force a porta do forno quando ela estiver aberta. • Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estragos no esmalte.
2 Eliminação controlada Eliminar o material de embalagem Todos os materiais utilizados podem ser totalmente reaproveitados. O material plástico é identificado da seguinte maneira: • >PE< para polietileno, como, por exemplo, para a embalagem externa e os sacos na parte interior. • >PS< para espuma de poliestireno, como, por exemplo, para as partes almofadadas, sempre isenta de CFC.
Descrição do aparelho Vista geral 8
Painel de comando Interruptor principal Para ligar e desligar o aparelho completo. Tecla principal em aparelhos com frente metálica 3 No texto e nas ilustrações a seguir, é utilizado sempre o símbolo N para a tecla principal.
Equipamento do forno Saída de vapor do forno O vapor sai do forno por baixo da pega da porta. Vale somente para aparelhos com frente metálica. O vapor sai do forno por entre o bordo superior da porta e o painel de comando.
Acessórios do forno Grelha mista Para loiça, formas de bolos, assados e peças grelhadas Tabuleiro Para bolos e bolachas Tabuleiro de recolha de gordura Para assados ou como recipiente de colecta para gordura Termómetro de carne Para determinar com exactidão o grau de cozedura da carne.
Antes da primeira utilização Ajustar a hora do dia 3 O forno só funciona se a hora tiver sido ajustada. Após a ligação eléctrica ou falta de energia, “12.00” acende e “HORA DO DIA” pisca. 1. Ajustar, através das teclas + ou a hora actual. 2. Aprox. aguardar 5 segundos. A indicação pára de piscar e a hora do dia ajustada é mostrada. O aparelho está pronto para funcionar.
Primeira limpeza Antes de se utilizar o forno pela primeira vez, deveria-se limpá-lo acuradamente. 1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode vir a ser danificada. 3 Sugestão: Utilizar produtos de limpeza comuns para as frentes metálicas. Ligar o aparelho com o interruptor principal. O símbolo sobre a tecla está aceso. 3. Premir uma vez a tecla Selecção X para as funções do forno. É indicado “PILOTO” e a iluminação do forno é ligada. 4.
Comando do forno Controlo electrónico do forno 3 14 Indicações gerais • Ligar sempre primeiro o aparelho através da tecla principal N. • Quando a função seleccionada acende, o forno começa a aquecer ou o tempo ajustado começa a transcorrer. • Assim que uma função é seleccionada, a iluminação do forno é acesa. • Desligar o aparelho através da tecla principal N.
Funções do forno Estão à sua disposição as seguintes funções do forno: 3 As funções TURBO SOLO, TRADICIONAL e GRELHAD. TURBO possuem aquecimento rápido automático. Este dispositivo permite que a temperatura seleccionada seja alcançada com rapidez. TURBO SOLO Temperatura sugerida: 150 °C Para cozer bolos em um nível e para pastelaria que exija um corado mais intenso e um fundo estaladiço. Nesta incluem-se p. ex. Pizza, Quiche Lorraine, Bolo de queijo etc.
GRELHADOR DUPLO Temperatura sugerida: 300 °C Para grelhar produtos chatos em grandes quantidades, como, por exemplo, bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas. O aquecimento superior e o elemento de aquecimento do grelhador estão a funcionar. GRILL Temperatura sugerida: 300 °C Para grelhar produtos chatos, colocados no centro da grelha, como, por exemplo, bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas. O elemento de aquecimento do grelhador está em funcionamento.
Ligar as funções do forno 1. Ligar o aparelho através da tecla principal N. 2. Premir a tecla Selecção X ou Y, até que a indicação de função acenda. É sugerida uma temperatura na respectiva indicação. A lâmpada de controlo permanece acesa enquanto o forno estiver aquecendo. Modificar a temperatura do forno Premir as teclas + ou -, para modificar a temperatura para cima ou para baixo. O ajuste acontece em intervalos de 5 °C.
Desligar o forno Para desligar o forno, premir a tecla Selecção X ou Y tantas vezes, até que não haja nenhuma indicação de função acesa. 3 Ventilador O ventilador liga-se automaticamente, assim que se põe o forno em funcionamento, a fim de manter fria a superfície do aparelho. Depois do forno ter sido desligado, o ventilador ainda continua a funcionar, a fim de arrefecer o aparelho, desligando-se automaticamente em seguida.
Colocar grelha e tabuleiro universal 3 Protecção contra queda Todas as peças corrediças são providas de um arqueamento na direita e um na esquerda. Este arqueamento serve como protecção para evitar que a peça vire e tem que ficar semprevoltado para trás. Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro universal: A protecção para não virar tem de ficar voltada para trás. ✘ Colocar a grelha: Colocar a grelha de tal forma que as duas guias fiquem para cima.
Colocar/retirar o filtro de gordura O filtro de gorduras protege o elemento de aquecimento que se encontra na parede posterior contra o respingamento de gordura durante a utilização do forno. Colocar o filtro de gorduras Segurar o filtro de gordura na pega e encaixar, de cima para baixo, os dois suportes na abertura da parede posterior do forno (abertura do ventilador). Retirar o filtro de gordura Segurar na pega do filtro de gordura e despendurá-lo, movimentando-o para cima.
Funções adicionais PIZZA Para cozer alimentos pré-cozinhados, como, por exemplo, pizza, lasanha, gratinados e batatas fritas do congelador. Nesta função adicional, pode ser suprimido o pré-aquecimento recomendado. 3 Favor observar as instruções de preparação do fabricante. Utilizar temperatura do forno para ar quente. 1. Premir tantas vezes a tecla de selecção das funções adicionais Y, até que a função “PIZZA” seja exibida. Na indicação de temperatura é exibida a temperatura sugerida de “200 °C”. 2.
BOLOS Para cozer bolos prontos e massas instantâneas. Nesta função adicional, pode ser suprimido o pré-aquecimento recomendado. 3 Favor observar as instruções de preparação do fabricante. Utilizar temperatura do forno para ar quente. 1. Premir tantas vezes a tecla de selecção das funções adicionais Y, até que a função “BOLOS” seja exibida. Na indicação de temperatura é exibida a temperatura sugerida de “160 °C”. 2.
AVES Para assar aves inteiras com o programa automático, no qual é somente preciso ajustar o peso. 1. Colocar o recipiente com a ave preparada para assar, com o peito para baixo, sobre a grelha, no primeiro nível do forno de baixo para cima. 2. Premir tantas vezes a tecla de selecção das funções adicionais Y, até que a função “AVES” seja exibida. No indicador da temperatura é exibida “1.3” e a função do relógio “DURAÇÃO”. 3.
Termómetro de carne Para o desligamento exacto do forno ao ser atingida a temperatura ajustada para o núcleo da carne. 1 Atenção: Somente pode ser utilizado o espeto para carne fornecido com o aparelho! Em caso de reposição, utilizar somente peças sobressalentes originais! 1. Introduzir a ponta do espeto o máximo possível, de maneira que a ponta fique no centro da carne. 2. Introduzir completamente a ficha do espeto na tomada que se encontra na parede lateral do forno. É indicado “TERMOM. DE CARNE”. 3.
Após aproximadamente 5 segundos, é mostrada na indicação do tempo à direita a temperatura actual do núcleo da carne. 3 A temperatura do núcleo da carne só é exibida a partir de 30 °C. 3 Consultar ou alterar a temperatura do núcleo da carne – Ao premir uma vez a tecla + ou -, é exibida a temperatura ajustada para o núcleo da carne. – Ao premir várias vezes a tecla + ou -, é possível alterar posteriormente a temperatura seleccionada.
Funções do relógio CRONÓMETRO Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico. Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno. DURAÇÃO Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar. FIM Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar. HORA DO DIA Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia. (Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.
CRONÓMETRO 1. Premer a tecla de selecção de funçao do relógio Y tantas vezes, até que pisque a função CRONÓMETRO. 2. Ajustar, através das teclas + ou o tempo do cronómetro. (Máx. 2 horas e 30 minutos). Após aproximadamente 5 segundos, é indicado o tempo ainda restante. É indicado CRONÓMETRO. Depois de transcorrido o tempo, a indicação CRONÓMETRO pisca e é entoado um sinal acústico por 2 minutos. Desligar o sinal acústico: Através do accionamento de qualquer tecla de função do relógio.
DURAÇÃO 1. Seleccionar a função do forno e a temperatura. 2. Premer a tecla de selecção de função do relógio Y tantas vezes, até que pisque a função DURAÇÃO. 3. Ajustar, através das teclas + ou a duração desejada. Após aproximadamente 5 segundos, a indicação passa para a hora do dia. É indicado DURAÇÃO. Quando o tempo tiver sido transcorrido, a indicação DURAÇÃO pisca, é entoado por 2 minutos um sinal acústico e o forno é desligado.
FIM 1. Seleccionar a função do forno e a temperatura. 2. Premer a tecla de selecção de função do relógio Y tantas vezes, até que pisque a função FIM. 3. Ajustar o tempo desejado para o desligamento através da tecla +. Após aproximadamente 5 segundos, a indicação volta para a hora do dia. É indicado FIM. 4. Quando o tempo tiver sido transcorrido, a indicação FIM pisca, é entoado por 2 minutos um sinal acústico e o forno é desligado.
DURAÇÃO e FIM combinados 3 As funções DURAÇÃO e FIM podem ser utilizadas simultaneamente, caso o forno deva ser mais tarde ligado e desligado automaticamente. 1. Seleccionar a função do forno e a temperatura 2. Ajustar através função DURAÇÃO o tempo necessário para cozer o alimento. Por exemplo, 1 hora. 3. Ajustar com a função FIM o tempo, após o qual o prato deve estar pronto. Por exemplo, 14:05 H. 4. A indicação de função DURAÇÃO e FIM acendem e é indicada a hora do dia. Neste caso, 12:05 H.
Mudar a HORA DO DIA 1. Premir tantas vezes a tecla de função do relógio Selecção Y até que pisque a indicação HORA DO DIA. 2. Ajustar, através das teclas + ou a hora actual. 3. Após aproximadamente 5 segundos, a indicação de função pára de piscar e o relógio mostra a hora do dia. O aparelho está novamente pronto para funcionar. 3 A HORA DO DIA só pode ser alterada, quando o forno estiver desligado e o dispositivo de segurança para crianças estiver desactivado.
Outras funções 2 Desligamento da indicação do tempo Desligar a indicação do tempo possibilita a economia de energia. Desligar a indicação do tempo 1. Desligar eventualmente o aparelho através da tecla principal. 2. Premir simultaneamente a tecla das funções do relógio Y e + por tanto tempo, até que a indicação escureça (aproximadamente 5 segundos). 3 Assim que o aparelho for novamente ligado, a indicação é activada automaticamente. No próximo desligamento, a indicação da hora do dia apaga-se novamente.
Dispositivo do forno para a segurança de crianças O forno está equipado com um dispositivo para a segurança de crianças. Assim que se liga o dispositivo para a segurança de crianças, não se pode ligar o forno. 3 Para poder ligar o dispositivo de segurança de crianças, não pode estar seleccionada nenhum função do forno. Ligar o dispositivo para a segurança de crianças 1. Neste caso, ligar o aparelho com o interruptor principal. 2.
Bloqueio das teclas Para proteger uma função ajustada para o forno contra o reajuste despropositado. Activar o bloqueio das teclas 1. Neste caso, ligar o aparelho com o interruptor principal. 2. Seleccionar a função do forno. 3. Manter as teclas de selecção da função do forno X e Y premidas simultaneamente por aproximadamente 2 segundos, até que apareça “LO” na indicação do forno. O bloqueio das teclas está activado.
Desactivação de segurança do forno 3 Se o forno não for desligado após um determinado período de tempo ou se a temperatura não for alterada, o forno desliga-se automaticamente. A luz de controlo da temperatura e "0.00" começam a piscar e ouve-se um sinal sonoro. O forno desliga-se a uma temperatura de: 30 - 120° C 120 - 200° C 200 - 250° C 250 - 300° C após após após após 12,5 horas 8,5 horas 5,5 horas 1,5 horas Colocação em funcionamento após a desactivação de segurança Desligue o forno completamente.
Aplicações, tapelas e sugestões Cozer no forno Para cozer no forno, utilizar a função TURBO SOLO, TURBO MÚLTIPLO ou TRADICIONAL. Formas para bolos • Para TRADICIONAL são apropriadas formas de metal escuro e formas revestidas. • Para TURBO SOLO e TURBO MÚLTIPLO são apropriadas também formas de metal claro. Níveis do forno • Cozer com TURBO SOLO ou TRADICIONAL também só é possível num único nível.
3 Indicações gerais • Para cozer no forno, remover o filtro de gorduras, pois, caso contrário, o tempo de cozedura se eleva e a superfície cora de modo nãouniforme. • Certifique-se de que os níveis de colocação são contados de baixo para cima. • Colocar o tabuleiro com a parte inclinada para a frente! • Colocar os bolos em formas, sempre no meio da grelha. • Com TURBO SOLO ou TRADICIONAL, pode-se cozer, ao mesmo tempo, duas formas, uma ao lado da outra.
Tabela para cozer no forno Cozer em um nível do forno Espécie de pastelaria TURBO SOLO TRADICIONAL Para ambas as funções horas: minutos Nível inferior do forno Temperatura ºC Bolos de godés ou redondos 1 150-160 1 160-180 0:50-1:10 Bolo de areia/ Bolo de rei 1 140-160 1 150-170 1:10-1:30 Bases para tarte de pão de ló 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40 Base para tarte de massa areada 3 170-180 2 190-2101 0:10-0:25 Base para tarte de massa batida 3 150-170 2 170-190 0:20-0:25 Ta
Espécie de pastelaria TURBO SOLO TRADICIONAL Para ambas as funções horas: minutos Nível inferior do forno Temperatura ºC Bolo seco alemão polvilhado de grãozinhos de massa areada 3 150-160 3 160-180 0:20-0:40 Bolos de manteiga/açúcar 3 160-1701 3 190-2101 0:15-0:30 Bolos de frutas (sobre massa com fermento/massa batida)2 3 150-170 3 170-190 0:25-0:50 Bolos de frutas sobre massa areada1 3 160-170 3 170-190 0:40-1:20 Bolos de tabuleiro com guarnições delicadas (p.ex.
Espécie de pastelaria TURBO SOLO TRADICIONAL Para ambas as funções horas: minutos Nível inferior do forno Temperatura ºC Pastelaria pequena de massa levedada 3 160-170 3 170-190 0:20-0:40 Pastelaria pequena de massa folhada 3 170-1801 3 190-2101 0:20-0:30 Pãezinhos 3 180-2001 3 180-2201 0:20-0:35 Nível inferior do forno Temperatura ºC Tempo 1) Aquecer previamente o forno 2) Utilizar o tabuleiro misto/de recolha de gorduras e/ou tabuleiro de recolha de gorduras! As informações em n
Cozer em vários de um níveis do forno TURBO MÚLTIPLO Espécie de pastelaria Nível inferior do forno Temperatura ºC Tempo horas: minutos 2 níveis 3 níveis Profiteroles/Eclairs 1/4 - 160-1801 0:35-0:60 Bolo seco alemão polvilhado de grãozinhos de massa areada 1/4 - 140-160 0:30-0:60 Bolachinhas de massa areada 1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Pastelaria de seringa 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60 Bolachinhas de massa batida 1/4 - 160-170 0:25-0:40 Pastelaria de claras, suspiros 1/4 - 80
Sugestões para cozer no forno Resultado da cozedura O bolo está muito claro por baixo Causas possíveis Altura do tabuleiro incorrecta O bolo desmancha-se Temperatura muito alta (fica pastoso, encortiçado, húmido) Bolo muito seco Bolo corado de modo não uniforme Tempo de cozedura excessivo Solução Colocar o bolo mais embaixo Reduzir o ajuste da temperatura Tempo de cozedura muito curto Aumentar o tempo de cozedura O tempo de cozedura não pode ser encurtado através do aumento da temperatura Excesso d
Tabela para souflés e gratinados TRADICIONAL GRELHADOR TURBO Tempo Nível inferior do forno Temperatura °C Nível inferior do forno Temperatura °C horas: minutos Suflê de massas 1 180-200 1 160-170 0:45-1:00 Lasanha 1 180-200 1 160-170 0:25-0:40 Verdura gratinada1 1 200-220 1 160-170 0:15-0:30 Baguetes gratinados1 1 200-220 1 160-170 0:15-0:30 Suflês doces 1 180-200 - - 0:40-0:60 Suflês de peixe 1 180-200 1 160-170 0:30-1:00 Legumes recheados 1 180-200 1 160-170
Tabela de comidas pré preparadas congeladas Alimentos a cozer Nível inferior do forno Função do forno Pizza congelada 3 TRADICIONAL Batatas fritas1 (300-600 g) 3 GRELHADOR TURBO Baguetes Bolos de frutas 3 3 Temperatura Tempo de acordo com de acordo com as especificaas especificações ções do fabrido fabricante cante 200-220 °C 15-25 minutos TRADICIONAL de acordo com de acordo com as especificaas especificações ções do fabrido fabricante cante TRADICIONAL de acordo com de acordo com as esp
Assar Para assar, utilizar a função do forno GRELHADOR TURBO ou TRADICIONAL. Loiça para assar • Qualquer loiça resistente ao calor é apropriada para assar (observar as indicações do fabricante!). • Em caso de loiça com pega de plástico, assegure-se de que ela é resistente ao calor (observar as indicações do fabricante!). • Grandes assados podem ser preparados directamente no tabuleiro universal ou sobre a grelha com o tabuleiro universal colocado por baixo (p.ex.
3 Indicações relativas à tabela de assados Nas tabelas, encontra informações sobre a função do forno apropriada para diferentes espécies de carnes, além do ajuste de temperatura, tempo de cozedura e níveis de forno. As indicações são valores aproximativos. • Aconselhamos, assar no forno carne e peixe só a partir de 1 kg. • A função TRADICIONAL é, em geral, especialmente apropriada para carnes muito magras, como peixe ou caça.
Tabela de assados Espécie de carne Quantidade TRADICIONAL Peso Nível inferior do forno 1-1,5 kg 1 GRELHADOR TURBO Tempera- Nível intura ferior do ºC forno Tempo Temperatura ºC h:min.
Espécie de carne Quantidade TRADICIONAL Peso Nível inferior do forno Perna de borrego, borrego assado 1-1,5 kg 1 210-220 Lombo de borrego 1-1,5 kg 1 Costas de coelho, pernas de coelho até 1 kg Costas de corça e de veado Perna de corça e de veado GRELHADOR TURBO Tempera- Nível intura ferior do ºC forno Tempo Temperatura ºC h:min.
Tabela termómetro de carne Alimentos a cozer Temperatura do núcleo da carne Carne de vaca Estufados (estufado com vinagre) 90 - 95 °C Grelhado ou lombo vermelho por dentro (mal passado) rosado por dentro (médio) bem passado 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Carne de porco Espádua, pernil, pescoço de porco 80 - 82 °C Costeletas e lombo 75 - 80 °C Carne picada 75 - 80 °C Carne de vitela Assado de vitela 75 - 80 °C Coxa de vitela 85 - 90 °C Carneiro / borrego Coxa de carneiro 80 - 85 °C Lombo
Grelhados superficiais na chapa Para grelhar, utilizar a função do forno GRELHAD. DUPLO ou GRILL com o ajuste de temperatura 300 °C. 1 Atenção: Grelhar sempre com a porta do forno fechada. 3 Pré-aquecer sempre o forno vazio com a função de grelhador durante 5 minutos! Loiça para grelhar • Para grelhar utilize conjuntamente a grelha e o tabuleiro universal. Níveis • Para grelhar produtos planos, utilizar preferencialmente o quarto nível de baixo para cima.
Funções biológicas As temperaturas baixas, que se podem ajustar com este fogão, permitem preparar carne, de maneira particularmente tenra e suculenta, fazer iogurte, deixar levedar massa com fermento ou também secar fruta. 1 Atenção: É necessário alterar a temperatura recomendada, para todas as funções biológicas! 2 No caso de assados a baixa temperatura, necessita até menos 20 porcento de energia do que no caso de assados tradicionais.
Informações sobre assados a baixa temperatura Os tempos de assadura representam apenas valores aproximativos e dependem do tamanho, tipo e qualidade da carne e/ou do peixe. • Quanto mais espessa e pesada for a peça de carne, mais demorado será o tempo de alourar e o de cozedura final. • Só é necessário voltar o produto para cozer no caso de aves inteiras. • Coloque o acompanhamento de legumes apenas depois de aprox. 2/3 do tempo de alourar.
Tabela para assar a baixa temperatura GRELHADOR TURBO 1.
Fazer iogurte Para preparar iogurte, utilizar a função do forno TRADICIONAL. Loiça • Utilizar chávenas ou copos, com 150 ml aproximadamente, como recipientes para iogurte e tapá-los com uma folha de alumínio ou com uma tampa. Níveis do forno • Colocar grelha no 3 Utilizar o nível inferior. 1. Ferver leite (p. ex. 1 litro para 6-8 porções). 2. Esperar que o leite arrefeça até 40 °C. 3. Misturar iogurte natural (aprox. 150g) ao leite, colocar em um recipiente e cobrir. 4. Coloque os recipientes na grelha. 5.
Secar Para secar utilize a função do forno TURBO MULTIPLO. Loiça • Forrar a grelha ou o tabuleiro com pergamento ou papel untado. Níveis do forno • É possível secar simultaneamente em até dois níveis. • Utilizar a grelha ou o tabuleiro no primeiro e no quarto nível de baixo para cima. 3 Informações para secar • Espalhar o produto a ser secado de modo uniforme na grelha ou no tabuleiro. • Virar de vez em quando o produto a ser secado.
Descongelar Para descongelar, utilizar a função do forno DESCONGELAR sem ajuste de temperatura. Loiça para descongelação • Colocar a comida desempacotada em um prato, sobre a grelha. • Para cobrir, não utlizar pratos ou tijelas, pois isto aumentaria significantemente o tempo de descongelamento. Níveis do forno • Para descongelar, colocar a grelha no 1. nível inferior. Notas sobre a tabela de descongelação A tabela que se segue dá-lhe alguns pontos de referência para os tempos de descongelação.
Conservas Para fazer conservas, utilize a função Inferior. Loiça para fazer conservas • Para fazer conservas, utilize apenas frascos de conservas disponíveis no mercado de igual tamanho. 3 Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não são apropriados. Níveis do forno • Para fazer conservas, utilize a 1ª calha a partir do fundo. Indicações para fazer conservas • Para fazer conservas, utilize o tabuleiro.
Tabela para fazer conservas Os tempos e as temperaturas fornecidos são aproximados.
Limpeza e conservação 1 Aviso: É proibida a limpeza do aparelho por jactos de vapor ou de alta pressão! Exterior do aparelho Limpar a frente do aparelho com um pano macio e água morna e detergente. • Não utilizar produtos abrasivos, produtos de limpeza agressivos ou objectos para esfregar. • Para limpar partes frontais metálicas, utilize produtos comuns de limpeza. Interior do forno Limpeza após cada uso 1 3 Atenção: Para a limpeza, o forno tem de estar desligado e frio.
Função do forno “LIMPEZA” Com a função LIMPEZA é possível aquecer previamente o forno a uma temperatura ideal para a acção do spray. 1 Atenção: Utilizar apenas sprays que exijam o aquecimento do forno. Respeite as indicações do fabricante! 1. Premir a tecla de selecção das funções adicionais Y as vezes que forem necessárias, até aparecer “LIMPEZA”. No indicador aparece “CL”. O forno é então aquecido até atingir a temperatura necessária. Após cerca de 15 minutos, ouve-se um primeiro sinal.
Grelha corrediça As grelhas corrediças, dos lados esquerdo e direito do forno, podem ser desmontada, para permitir limpar as paredes laterais. Retirar a grelha corrediça Puxar primeiro a grelha, afastandoa da parede do forno (1) e, em seguida, despendurar a parte traseira (2). Colocar a grelha corrediça 3 Importante! As extremidades arrdondadas das hastes de guia têm de ficar para a frente! Para colocar a grelha, pendure primeiro a parte traseira (1) e, em seguida, encaixe e prema (2) a parte frontal.
Iluminação do forno 1 Aviso: Perigo de choque eléctrico! Antes de substituir a lâmpada do forno: – Desligar o forno! – Desenroscar e/ou desligar os fusíveis na caixa de fusíveis. 3 Colocar um pano no fundo do forno para proteger a lâmpada e a tampa de vidro. Substituir a lâmpada posterior do forno e limpar a tampa de vidro. 1. Retirar a tampa de vidro desenroscando-a para a esquerda e limpá-la. 2. Se necessário: substituir lâmpada do forno 40 Watt, 230 V, resistente a 300 °C. 3.
Limpar o tecto do forno Para facilitar a limpeza do tecto do forno, o elemento de aquecimento superior pode ser basculado. Bascular o elemento de aquecimento Aviso: Bascular o elemento de aquecimento somente com o forno desligado e quando não houver mais perigo de queimadura! 1. Remover a grelha corrediça lateral. 2. Segurar o elemento de aquecimento na frente e puxá-lo para frente pela dobra da parede interna do forno. 3. Agora o elemento de aquecimento é virado para baixo.
Porta do forno Para fins de limpeza, a porta do forno de seu aparelho pode ser removida. Desenganchar a porta do forno 1. Abrir a porta do forno completamente. 2. Puxar completamente as alavancas de fixação de cor de latão das duas dobradiças da porta. 3. Segurar a porta do forno com as duas mãos nas laterais e, vencendo a resistência, fechá-la em aproximadamente 3/4. 4. Puxar a porta, afastando-a do forno (Cuidado: pesada!). 5.
Vidro da porta do forno A porta do forno está equipada com três placas de vidro colocadas uma atrás da outra. Os vidros do lado de dentro podem ser removidos para a limpeza. 1 Aviso: Execute os passos seguintes exclusivamente com a porta do forno desenganchada! Se a porta estiver enganchada, e devido à redução do peso causada pela desmontagem dos vidros, pode levantar-se de repente e pô-lo em perigo. 1 Atenção: O emprego de força, principalmente sobre os cantos do vidro frontal, pode fazê-lo quebrar.
Colocar o vidro intermédio da porta 1. Colocar, de forma inclinada e de cima para baixo, o vidro intermédio no perfil da porta, no lado do puxador. 2. Abaixar o vidro, na direcção do bordo inferior da porta, até o limite abaixo do suporte inferior. Colocar o vidro superior da porta 1. Encaixar, a partir de cima, o vidro superior no perfil da porta, do lado do puxador inclinando-o. 2. Descer o vidro.
O que fazer, quando ... Problema O forno não aquece. Causas possíveis O forno não está ligado. Ligar o forno. A hora do dia não foi ajustada. Ajustar a hora do dia. Não foram feitos os ajustes necessários. O fusível da instalação eléctrica de casa (caixa de fusíveis) foi actuado. A iluminação do forno não funciona. Solução Verificar os ajustes. Verificar os fusíveis. Caso o fusível dispare repetidas vezes, contacte um electricista credenciado.
Dados técnicos Medidas interiores do forno Altura x largura x profundidade Volume (volume útil) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Disposições legais, normas, directivas Este aparelho eléctrico cumpre as seguintes normas: • EN 60 335-1 e EN 60 335-2-6 relativas à segurança de aparelhos electrodomésticos e finalidades similares e • EN 60 350 e • DIN 44546 / 44547 / 44548 relativas às características do uso doméstico de fogões eléctricos.
Índice de palavras-chave A L Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11, 19 Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Aves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Grelha corrediça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 Limpeza prévia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Porta do forno . . . . . . . . . . .
Assistência técnica No capítulo "Que fazer, quando ...“ compilaram-se algumas avarias que o próprio pode reparar. Em caso de avaria, consulte em primeiro lugar o referido capítulo. Trata-se de uma falha técnica? Dirija-se então a um posto de assistência técnica. (os endereços e números telefónicos encontram-se na secção "Postos de assistência técnica“.) Em todo o caso, prepare bem a conversa com a Assistência técnica.
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