User manual

Stegning

Brug ved stegning ovnfunktionen INFRATHERMGRILL eller

OVER+UND.VARME.

Stegeservice

• Alt varmebestandigt service egner sig til stegning (vær opmærksom

på producentens angivelser!).

• Sørg ved service med håndtag af kunststof for, at disse er varmebe-

standige (vær opmærksom på producentens angivelser!).

• Store stege kan du stege direkte på universalpladen eller på risten

med universalpladen nedenunder (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllinger,

3-4 skanker).

• Alle magre kødarter anbefaler vi at stege i en stegegryde med låg

(f.eks. kalve-, sur-, oksesteg, dybfrosset kød). På den måde forbliver

kødet mere saftigt.

• Alle kødarter, som skal have en svær, kan du stege i en stegegryde

uden låg (f.eks. svine-, lamme-, fåresteg, forloren hare, and,

1-2 skanker, 1-2 kyllinger, småt fjerkræ, roastbeef, filet, vildt).

Tip: Hvis du steger i service, bliver ovnen mindre snavset!

Indsætningsniveauer

• Indsætningsniveauerne kan du læse ud af nedenstående tabel.