User manual

58
Óêàçàíèÿ ïî æàðêå ïðè íèçêèõ òåìïåðàòóðàõ
Âðåìÿ äëÿ æàðêè äàíî òîëüêî îðèåíòèðîâî÷íî, òàê êàê òî÷íîå
âðåìÿ çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà, âèäà è êà÷åñòâà ìÿñà èëè ðûáû.
• ×åì òîëùå è òÿæåëåå êóñîê ìÿñà, òåì áîëüøåå âðåìÿ
òðåáóåòñÿ äëÿ îáæàðèâàíèÿ è äîâåäåíèÿ äî ãîòîâíîñòè.
• Ïåðåâîðà÷èâàíèå ïðîäóêòà íåîáõîäèìî òîëüêî ïðè æàðêå
öåëûõ ïòèö.
• Äîáàâëÿéòå îâîùíûå ãàðíèðû òîëüêî ïî ïðîøåñòâèè ïðèáë.
2/3 âðåìåíè îáæàðèâàíèÿ.
• Ïî ïðîøåñòâèè âðåìåíè îáæàðèâàíèÿ îòêðûâàòü äâåðöó
äóõîâîãî øêàôà áîëüøå íå ñëåäóåò!
( Ïòèöó ïåðåâåðíèòå äî òîãî, êàê èñòå÷åò âðåìÿ îáæàðèâàíèÿ.)
Âûõîä òåïëà èç äóõîâîãî øêàôà ìîæåò çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èòü
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà.
1. Îáû÷íûì îáðàçîì ïîäãîòîâüòå ìÿñî (âûìîéòå, âûñóøèòå,
ïðèïðàâüòå ïðÿíîñòÿìè, åñëè íóæíî, ïðèäàéòå ôîðìó è ò.ä.).
2. Óñòàíîâèòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà “èíôðàæàðêà”.
3. Èçìåíèòå ïðåäëîæåííóþ òåìïåðàòóðó íà òåìïåðàòóðó
îáæàðèâàíèÿ ñîãë. òàáëèöå.
4. Ïî ïðîøåñòâèè âðåìåíè îáæàðèâàíèÿ ïåðåñòàâüòå íà
òåìïåðàòóðó äîâåäåíèÿ äî ãîòîâíîñòè ñîãë. òàáëèöå.