User manual

Yleiset ohjeet

• Ota rasvasuodatin pois paistamisen ajaksi, sillä muuten paistovaihe

pitenee ja leivonnaisten pinta ruskistuu epätasaisesti.

• Huomioi, että kannatintasojen numerointi lasketaan alhaalta ylös-

päin.

• Aseta leivinpellin viisto reuna eteenpäin!

• Aseta kakkuvuoat aina ritilän keskelle.

• KIERTOILMA tai YLÄ+ALALÄMPÖ-toiminnolla voidaan paistaa kaksi

vuokaa kerrallaan (vuoat asetetaan vierekkäin ritilälle). Paistoaika ei

ole juuri ollenkaan pitempi.

Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia/leivonnaisia varten tarvittavat

lämpötilat, paistoajat ja kannatintasot.

• Lämpötilat ja paistoajat ovat ohjearvoja, koska ne riippuvat taikinan

koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.

• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhai-

sen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat

leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian

kauan.

• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona

samantyyppisen leivonnaisen arvoja.

• Kun paistat useampia kakkuja pelleillä tai vuoissa useammalla kanna-

tintasolla, paistoaika saattaa olla 10-15 minuuttia pitempi.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizza, hedelmäkakut jne.) on paistettava

vain yhdellä kannatintasolla.

• Kun paistetaan yhtäaikaa eri korkuisia leivonnaisia, niiden ruskistu-

minen voi alussa olla erilaista. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta

ei tule muuttaa. Erot ruskistumissa tasoittuvat paistamisen aikana.

Pitkien paistoaikojen yhteydessä uunin virta voidaan katkaista

n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, jotta voidaan käyttää

hyväksi jälkilämpö.

Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnai-

set kylmään uuniin.