CCB6642ABM USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Fornuis
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................5 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................8 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT......................9 5. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK.........................................
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik op schepen, boten of vaartuigen. Installeer het apparaat ter voorkoming van oververhitting niet achter een decoratieve deur. Installeer het apparaat niet op een platform. Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart afstandbedieningssysteem. WAARSCHUWING: Zonder toezicht koken op een kookplaat met vet of olie kan gevaarlijk zijn en brandgevaar opleveren.
NEDERLANDS • • • • • • • • 5 niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
www.aeg.com • • • • • • • • veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. De afmetingen van de keukenkast en de uitsparing moeten kloppen. Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd. Delen van het apparaat staan onder stroom. Sluit het apparaat met meubel om te voorkomen dat de gevaarlijke delen worden aangeraakt.
NEDERLANDS WAARSCHUWING! Risico op brand en explosie • Verhitte vetten en olie kunnen ontvlambare damp afgeven. Houd vlammen of verwarmde voorwerpen uit de buurt van vet en olie als u er mee kookt. • De dampen die hete olie afgeeft kunnen spontane ontbranding veroorzaken. • Gebruikte olie die voedselresten bevat, kan brand veroorzaken bij een lagere temperatuur dan olie die voor de eerste keer wordt gebruikt.
www.aeg.com • Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.5 Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen.
NEDERLANDS 9 3.2 Indeling kookplaat 1 2 145 mm 170 mm 265 mm 140/210 mm 6 3 145 mm 5 1 Kookzone 1200 W 2 Stoomuitlaat - aantal en positie is afhankelijk van het model 3 Kookzone 1400 / 2200 W 4 Kookzone 1200 W 5 Restwarmte-indicatie 6 Kookzone 1000 / 2200 W 4 3.3 Accessoires • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. • Bakplaat Voor gebak en koekjes. • Grill-/braadpan Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te vangen. • Teleskopauszüge Voor roosters en bakplaten.
www.aeg.com 4.4 Verzonken knoppen Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren. 4.5 Voorverwarmen Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor. 1. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 2. Laat het apparaat een uur werken. 3. Stel de functie en stel de maximumtemperatuur in. 4. Laat de oven 15 minuten werken. 5. Stel de functie en stel de maximumtemperatuur in. 6. Laat de oven 15 minuten werken. 7. Zet de oven uit en laat deze afkoelen.
NEDERLANDS 11 6.2 Voorbeelden van kooktoepassingen De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. Verwarmings- Gebruik om: stand Tijd (min) Tips Bereide gerechten warmhouden. zoals nodig Een deksel op het kookgerei doen. 1-2 Hollandaisesaus, smelten: boter, chocolade, gelatine. 5 - 25 Van tijd tot tijd mengen. 1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren. 10 - 40 Met deksel bereiden.
www.aeg.com • Krassen of donkere vlekken op de oppervlakte hebben geen invloed op de werking van de kookplaat. • Gebruik een specifiek schoonmaakmiddel voor het oppervlak van de kookplaat. • Gebruik een speciale schraper voor de glazen plaat. 7.2 De kookplaat schoonmaken • Verwijder direct: gesmolten plastic, gesmolten folie, suiker en suikerhoudende gerechten. Anders kan het vuil de kookplaat beschadigen. Doe voorzichtig om brandwonden te voorkomen.
NEDERLANDS Symbool 13 Ovenfunctie Applicatie Ontdooien Deze functie kan gebruikt worden om bevroren voedsel te ontdooien zoals groente en fruit. De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en dikte van het voedsel. Multi hetelucht PLUS Om tijdens de bereiding vocht toe te voegen. Om tijdens het bakken de juiste kleur en knapperigheid te krijgen. Om bij het opwarmen meer sappigheid te geven. Grill Intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast.
www.aeg.com LET OP! Vul de uitsparing in de ovenruimte niet met water bij tijdens de bereiding of als de oven heet is. 6. Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. 7. Verwijder het water uit de uitsparing van de ovenruimte. WAARSCHUWING! Zorg dat het apparaat is afgekoeld voordat u het resterende water uit de uitsparing van de ovenruimte verwijdert. 8.
NEDERLANDS Plaats de bakplaat of braadpan op de telescopische geleiders. 15 Plaats het bakrooster op de diepe pan. Plaats het rooster en de diepe pan op de telescopische geleiders. 9. OVEN - KLOKFUNCTIES 9.1 Display A B C A. Functie-indicatielampjes B. Tijdindicatie C. Functie-indicatie 9.2 Toetsen Knop Functie Beschrijving MIN Om de tijd in te stellen. KLOK De klokfunctie instellen. PLUS Om de tijd in te stellen. 9.
www.aeg.com Klokfunctie Applicatie KOOKWEKKER Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. U kunt de KOOKWEKKER op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. 9.4 De BEREIDINGSDUUR instellen 2. Blijf op drukken totdat te knipperen. 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 3. Druk op of om de BEREIDINGSDUUR in te stellen. 2. Blijf op drukken totdat te knipperen. begint 3.
NEDERLANDS 17 De klokfunctie gaat na een paar seconden uit. 10. OVEN - AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. Verwarm de lege oven altijd 20 minuten voordat u gaat koken voor op de vereiste temperatuur voor het voedsel. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd. De cake wordt ongelijkmatig De oventemperatuur is te bruin. hoog en de baktijd te kort. De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen. De cake wordt ongelijkmatig Het deeg is niet gelijkmatig bruin. verdeeld. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat.
NEDERLANDS Koekjes Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zandkoekjes 150 - 160 10 - 20 3 Zandtaartdeeg/ Deegreepjes 140 20 - 35 3 Koekjes gemaakt van roerdeeg 150 - 160 15 - 20 3 Eiwitgebak / schuimgebak 80 - 100 120 - 150 3 Bitterkoekjes 100 - 120 30 - 50 3 Koekjes gemaakt van gistdeeg 150 - 160 20 - 40 3 Klein bladerdeeggebak 170 - 1801) 20 - 30 3 Broodjes 1601) 10 - 35 3 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 2 standen Koekjes gemaakt van roerdeeg 160 - 170 25 - 40 2/4 Eiwitgebak, schuimgebak 80 - 100 130 - 170 2/4 Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 2/4 Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 30 - 60 2/4 Klein bladerdeeggebak 170 - 1801) 30 - 50 2/4 Broodjes 1801) 25- 40 2/4 1) Oven voorverwarmen. 10.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Amandelcake/suikertaart 190 - 2101) 20 - 30 3 Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/ 170 35 - 55 3 Vruchtentaart met kruimeldeeg 170 - 190 40 - 60 3 Plaatkoek met kwetsbare garnering (bijv. kwark, room, puddingvulling) 160 - 1801) 40 - 80 3 Ongedesemd brood 230 - 250 10 - 15 1 Vlaaien (CH) 210 - 230 35 - 50 1 roerdeeg) 2) 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik braadpan.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Visschotels 180 - 200 40 - 60 1 Gevulde groente 180 - 200 40 - 60 1 1) Oven voorverwarmen. 10.5 Inmaken - Onderwarmte • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen wekglazen met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op het bakrooster.
NEDERLANDS 23 Bewaren Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Koolrabi, erwten, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) In de uitgeschakelde oven laten staan. 10.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur Water in de Voorverwar(°C) uitholling in men (minude oventen) ruimte (ml) Tijd (min) Roosterhoogte Zelfgemaakte pizza 230 150 10 15 - 20 2 Appeltaart 160 150 10 70 - 80 2 Pizza, bevroren 200 100 10 15 2 Bevroren croissant 170 50 10 25 2 Opgebakken fo- 110 caccia 100 - 20 - 30 2 Kip 210 200 - 70 - 75 2 Geroosterd varkensvlees 180 200 - 65 - 70 2 Rosbief, 1 - 1,5 kg 1. Rauw 2. Medium 3. Gaar 200 200 - 1. 2. 3.
NEDERLANDS Varkensrug Gerecht Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schouderstuk, nekstuk, hamlap 1 – 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1 Kotelet, ribbetje 1 – 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1 Gehaktbrood 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1 Varkensschenkel(voorgekookt) 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1 Gerecht Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees1) 1 kg 210 - 220 90 - 120 1 Kalfsschenkel 1,5 – 2 kg 200 - 220 150 - 180 1 Kalfsvlees 1) Ge
www.aeg.com Gerecht Gewicht Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Turkije 4 – 6 kg 180 - 200 180 - 240 1 Gerecht Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis 1 – 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1 Vis 10.
NEDERLANDS Gerecht Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Turkije 2,5 – 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1 Turkije 4 – 6 kg 140 - 160 150 - 240 1 10.11 Grillen in het algemeen WAARSCHUWING! Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn. • Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen zoals aanbevolen in grilltabel. • Zet de diepe ovenschaal om vet op te vangen altijd op de eerste rekstand. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
www.aeg.com Gerecht Gewicht Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
NEDERLANDS 29 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Accessoi- Roosterres hoogte Vetvrije cake, 1 blik (ø 26 cm) op het rooster Boven + Onderwarmte 160 30 - 45 Rooster 3 Vetvrije cake, 1 blik (ø 26 cm) op het rooster Hetelucht 150 30 - 45 Rooster 2 Vetvrije cake, 1 blik (ø 26 cm) op het rooster Hetelucht 150 30 - 50 Rooster 1/4 Zandkoek/Gebakreep Hetelucht 140 20 - 35 Bakplaat 3 Zandkoek/Gebakreep Hetelucht 140 25 - 45 Bakplaat 1/4 Zandkoek/Gebakreep Boven + Onderw
www.aeg.com 11.2 Apparaten van roestvrij staal of aluminium Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon. 11.3 Reinigen van de uitsparing in de binnenkant van de oven 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze.
NEDERLANDS 31 2. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 3. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. 1 2 1. Open de deur helemaal. 2. Verplaats de schuif totdat u een klik hoort. 3. Sluit de deur tot de schuif vergrendelt. 4. Verwijder de deur. Om de deur te verwijderen, trek de deur eerst aan de ene zijde naar buiten en daarna aan de andere zijde. Wanneer u klaar bent met reinigen, plaatst u de ovendeur terug in omgekeerde volgorde.
www.aeg.com 11.8 De lade verwijderen WAARSCHUWING! Bewaar geen ontvlambare dingen in de lade (bijv. schoonmaakmiddelen, plastic zakken, ovenhandschoenen, papier, reinigingssprays, enz). Als u de oven gebruikt, kan de lade heet worden. Gevaar voor brand De lade onder de oven kan worden verwijderd om gemakkelijker te worden schoongemaakt. 1. Trek de lade volledig naar buiten, tot deze niet verder kan. 2. Til de lade enigszins op, zodat het naar boven kan worden getild in een hoek van de ladegeleiders.
NEDERLANDS Storing Mogelijke oorzaak 33 oplossing U krijgt geen goede kookre- U heeft de uitholling van de sultaten met gebruik van de ovenruimte niet met water functie multi hetelucht PLUS. gevuld. Raadpleeg "Het activeren van de functie multi hetelucht PLUS". Het water in de uitholling van de ovenruimte kookt niet. Stel de temperatuur minstens in op 110°C. Raadpleeg het hoofdstuk "Nuttige aanwijzingen en tips". De temperatuur is te laag.
www.aeg.com A Minimum afstanden Afmetingen mm A 685 13.3 Het apparaat waterpas zetten LET OP! Zorg dat u de antikantelbescherming op de correcte hoogte installeert. Zorg ervoor dat het oppervlak achter het apparaat glad is. Gebruik kleine pootjes aan de onderkant van het apparaat om het kookoppervlak aan de bovenkant waterpas met andere oppervlakken te brengen. 13.4 Anti-kantelbescherming LET OP! Monteer de antikantelbescherming zodat het apparaat niet valt als het incorrect wordt geladen.
NEDERLANDS 24 mm Toepasselijke kabelsoorten voor verschillende fasen: Fase Minimumformaat kabel 1 3 x 6,0 mm² 3 met neutraal 5 x 1,5 mm² 176 mm 1 WAARSCHUWING! De stroomkabel mag het onderdeel van het apparaat dat getoond wordt in de illustratie niet raken. 13.5 Elektrische installatie WAARSCHUWING! De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. Dit apparaat wordt geleverd zonder stekker en netsnoer. 14.
www.aeg.com EN 60350-2 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 2: Kookplaten Methodes voor het meten van de prestatie. 14.2 Kookplaat Energiebesparing U kunt elke dag energie besparen tijdens het koken door de onderstaande tips te volgen. • Warm alleen de hoeveelheid water op die u nodig heeft. • Doe indien mogelijk altijd een deksel op de pan. • Zet uw kookgerei op de kookzone voordat u deze activeert. • De bodem van het kookgerei moet dezelfde afmeting hebben als de kookzone.
NEDERLANDS U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd bereidt. 37 Eten warm houden Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd warm te houden. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. 15. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool .
www.aeg.
NEDERLANDS 39
867337205-B-092018 www.aeg.