CCB6670APM USER MANUAL DE Benutzerinformation Herd
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................6 3. GERÄTEBESCHREIBUNG......................................................................................... 10 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME................................................................... 11 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Erstickungs- und Verletzungsgefahr sowie Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
www.aeg.com • • Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten. Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen. 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Dieses Gerät muss mit einem Kabel des Typs H05VV-F an die Stromversorgung angeschlossen werden, das der Temperatur der Rückwand standhält.
DEUTSCH • • • • • • • • • • 5 die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Topfdeckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können. Hat die Glaskeramik-/Glasoberfläche einen Sprung, schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie es vom Stromnetz.
www.aeg.com • • die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. WARNUNG: Verwenden Sie nur Schutzabdeckungen des Herstellers des Kochgeräts, von ihm in der Bedienungsanleitung als geeignete und empfohlene Schutzabdeckungen oder die im Gerät enthaltene Schutzabdeckung. Es besteht Unfallgefahr durch die Verwendung ungeeigneter Schutzabdeckungen. 2.
DEUTSCH • • • • • • • ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist. Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können. Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist. Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
www.aeg.com • • • • • • • • • – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor. Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf das Bedienfeld. Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen. Lassen Sie keine Gegenstände oder Kochgeschirr auf das Gerät fallen.
DEUTSCH • Halten Sie Kinder während der pyrolytischen Reinigung vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus. • Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes: – Sorgen Sie während und nach der pyrolytischen Reinigung für eine gute Belüftung.
www.aeg.com 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 2 3 4 10 9 5 6 5 4 3 2 1 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Backofen-Einstellknopf Display Temperaturwahlknopf Kochzonen-Einstellknöpfe Heizelement Backofenbeleuchtung Einschubschienen, herausnehmbar Ventilator Garraumvertiefung Einschubebenen 1 2 3 4 5 Kochzone 1200 W Kochzone 1400/2200 W Kochzone 1200 W Restwärmeanzeige Kochzone 1000/2200 W 3.2 Kochfeldanordnung 1 2 145 mm 170 mm 265 mm 140/210 mm 5 145 mm 4 3 3.
DEUTSCH 11 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Das Display zeigt die neue Zeit an. WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 4.3 Ändern der Uhrzeit 4.1 Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen. Die Tür ist mit einem langsam schließenden Verschlusssystem ausgestattet. Versuchen Sie nicht, die Tür mit Gewalt zu schließen. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme.
www.aeg.com 5.1 Kochstufen Symbole Funktion Stellung Aus Zweikreis-Zone 1-9 Einschalten des äußeren Heizkreises: Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn über einen leichten Widerstand hinweg auf die Position . Drehen Sie den Knopf dann gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Kochstufe. Warmhalten Ausschalten des äußeren Heizkreises: Drehen Sie den Knopf auf die Position AUS. Die Kontrolllampe erlischt. Kochstufen 5.3 Restwärmeanzeige Nutzen Sie die Restwärme, um den Energieverbrauch zu senken.
DEUTSCH Kochstufe 13 Verwendung: Dauer (Min.) Hinweise Warmhalten von gegarten Speisen. Nach Bedarf Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr. 1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen von: Butter, Schokolade, Gelatine. 5 - 25 Gelegentlich umrühren. 1-2 Stocken: Lockere Omeletts, gebackene Eier. 10 - 40 Mit Deckel garen. 2-3 Köcheln von Reis und Milchge- 25 - 50 richten, Erhitzen von Fertiggerichten.
www.aeg.com die Verschmutzungen das Kochfeld beschädigen. Achten Sie darauf, dass sich niemand Verbrennungen zuzieht. Den speziellen Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen. • Folgendes kann nach ausreichender Abkühlung des Kochfelds entfernt werden: Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schimmernde Verfärbungen. Reinigen Sie das Kochfeld mit einem feuchten Tuch und nicht scheuernden Reinigungsmittel.
DEUTSCH Symbol Backofenfunktion Anwendung Konventionelle Heizfunktion Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. ECO-Heißluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel "Hinweise und Tipps", . Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet.
www.aeg.com 8.4 Ein- und Ausschalten des Backofens Je nach Modell besitzt Ihr Gerät Knopfsymbole, Kontrolllampen oder Anzeigen: • Die Anzeige leuchtet während der Aufheizphase des Backofens auf. • Die Lampe leuchtet, während der Backofen in Betrieb ist. • Das Symbol zeigt an, ob der Knopf eine der Kochzonen, die Ofenfunktionen oder die Temperatur regelt. 1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Ofenfunktion. 2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur. 3.
DEUTSCH 8.8 Verwenden der Kindersicherung Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Ofen nicht versehentlich eingeschaltet werden. Die Tür wird verriegelt. 1. Achten Sie darauf, dass sich der Backofen-Einstellknopf in der Position Aus befindet. 2. Halten Sie und gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt. Das Signal ertönt SAFE und erscheinen auf dem Display. Die Tür wird verriegelt. Das Symbol erscheint auch während der Pyrolyse auf dem Display.
www.aeg.com Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter. 8.13 Teleskopauszüge Einsetzen des Backofenzubehörs Bewahren Sie die Montageanleitung der Teleskopauszüge für die zukünftige Verwendung auf. Die Teleskopauszüge erleichtern das Einsetzen und das Herausnehmen der Roste. Kombirost und tiefes Blech zusammen: Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und den Kombirost auf die Führungsstäbe darüber.
DEUTSCH 19 9. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN 9.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Anzeigen oder Ändern der Tageszeit. Sie können die Tageszeit nur ändern, wenn der Backofen ausgeschaltet ist. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen. Verwenden Sie die Funktion nur, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist. ENDE Zum Einstellen, wann sich der Backofen ausschaltet. Verwenden Sie die Funktion nur, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist.
www.aeg.com 9.4 Einstellen der ZEITVORWAHL 1. Drücken Sie blinkt. 1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. 2. Drücken Sie oder , um die Sekunden und Minuten einzustellen. Ist die eingestellte Zeit länger als 60 2. Drücken Sie blinkt. wiederholt, bis 3. Drücken Sie oder , um die Minuten und Stunden für die DAUER einzustellen. 4. Drücken Sie Display blinkt zur Bestätigung. Im . 5. Drücken Sie oder , um die Minuten und Stunden für das ENDE einzustellen. 6. Drücken Sie zur Bestätigung.
DEUTSCH 21 die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf. 10.2 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Die Einschubebene ist nicht Stellen Sie den Kuchen auf eine richtig. tiefere Einschubebene. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig). Die Backofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu kurz.
www.aeg.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Tortenboden aus Rührteig 150 - 170 20 - 25 2 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Streuselkuchen (trocken) 150 - 160 20 - 40 3 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)1) 150 35 - 55 3 Obstkuchen mit Mürbeteig 160 - 170 40 - 80 3 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene 2 Ebenen Windbeutel/Eclairs 160 - 1801) 25 - 45 2/4 Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 2/4 Dauer (Min.) Einschubebene 1) Backofen vorheizen.
www.aeg.com Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 2 Christstollen 160 - 1801) 50 - 70 2 Brot (Roggenbrot): 1. Erster Teil des Backvorgangs. 2. Zweiter Teil des Backvorgangs. 1. 2301) 2. 1. 2.
DEUTSCH Tabelle für Aufläufe und Gratins Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1 Lasagne 180 - 200 35 - 50 1 Gemüsegratin 180 - 2001) 15 - 30 1 Überbackene Baguettes 200 - 2201) 15 - 30 1 Süße Aufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Fischaufläufe 180 - 200 40 - 60 1 Gefülltes Gemüse 180 - 200 40 - 60 1 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com 10.6 Heißluft mit Dampf Backwaren Speise Temperatur (°C) WasserVorheizzeit menge in (Min.) der Garraumvertiefung (ml) Dauer (Min.) Einschubebene Weißbrot 180 150 10 30 - 40 2 Brot/Brötchen 200 150 5 20 - 25 2 Focaccia 190 150 10 20 - 25 1 Pizza, hausgemacht 230 150 10 15 - 20 2 Plätzchen, Scones, Croissants 160 150 10 10 - 20 2 Pflaumenkuchen, Zimtschnecken 160 150 10 70 - 80 2 Speise Temperatur (°C) WasserVorheizzeit menge in (Min.
DEUTSCH 27 Speise Temperatur (°C) WasserVorheizzeit menge in (Min.) der Garraumvertiefung (ml) Dauer (Min.) Einschubebene Reis 110 100 - 15 - 26 2 Nudelauflauf 110 100 - 15 - 27 2 Fleisch 110 100 - 15 - 28 2 Braten Speise Temperatur (°C) Wassermenge in der Garraumvertiefung (ml) VorheizDauer (Min.) zeit (Min.) Einschubebene Hähnchen 210 200 - 70 - 75 2 Hähnchenhälfte 210 200 - 35 - 50 2 Schweinebraten 180 200 - 65 - 70 2 Roastbeef, 1 - 1,5 kg 1. Blutig 2.
www.aeg.com Kuchen in Form Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Soufflé 200 25 - 30 3 Biskuitboden 180 20 - 30 3 Englischer Sandwichkuchen à la Victoria 170 30 - 40 3 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Fisch in Beuteln, 300 g 180 25 - 35 3 Fisch, 200 g 180 20 - 30 3 Fischfilet, 300 g 180 30 - 35 3 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 10.8 Braten 29 Für saftigeres Fleisch: • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel oder in einem Bratbeutel. • Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg oder mehr). • Übergießen Sie große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während des Bratvorgangs. Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr. Braten Sie große Bratenstücke auf dem Blech oder auf dem Kombirost über dem Blech.
www.aeg.com Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Lammrücken 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1 Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Hasenrücken, Hasenkeu- bis zu 1 kg le 220 - 2401) 30 - 40 1 Reh-/Hirschrücken 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120 1 Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 31 Kalbfleisch Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Kalbsbraten 1 kg 160 - 180 90 - 120 1 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1 Lammrücken 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Speise Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) 1. Seite 2. Seite Einschubebene Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3 Ganzer Fisch, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3-4 10.13 Auftauen • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an. • Decken Sie es nicht mit einer Schüssel oder einem Teller ab. Dadurch kann sich die Auftauzeit verlängern.
DEUTSCH 10.14 Informationen für Prüfinstitute Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Zubehör Einschubebene Toast Grillen Max. 5-9 Rost 4 Hamburger aus Rind- Grillen fleisch Max. 15 - 20 erste Seite 10 - 15 zweite Seite Rost/Fett- 4 pfanne 1) 150 ml Wasser in die Garraumvertiefung füllen. 11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 11.
DEUTSCH 11.4 Pyrolyse VORSICHT! Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter. Starten Sie die Pyrolyse nicht, wenn Sie die Backofentür nicht vollständig geschlossen haben. In einigen Modellen wird in diesem Fall „C3“ im Display angezeigt. WARNUNG! Der Backofen wird sehr heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. VORSICHT! Verwenden Sie das Kochfeld nicht während der Pyrolyse. Andernfalls kann der Backofen beschädigt werden. 1.
www.aeg.com 1 2 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 2 1 Die Haltestifte der Teleskopauszüge müssen nach vorne zeigen. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. VORSICHT! Achten Sie darauf, dass der längere Befestigungsdraht vorne ist. Die Enden der beiden Drähte müssen nach hinten zeigen. Eine fehlerhafte Montage kann die Emaille beschädigen. 11.
DEUTSCH 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Reinigen Sie die Glasscheiben. Zum Anbringen der Glasscheiben, führen Sie die Schritte zum Ausbau in umgekehrter Reihenfolge aus. 11.9 Austauschen der Lampe WARNUNG! Stromschlaggefahr. Die Lampe kann heiß sein. 1. Schalten Sie den Backofen aus. Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist. 2. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung. 3. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus.
www.aeg.com 12.1 Was tun, wenn... Problem Mögliche Ursache Problembehebung Das Gerät lässt sich nicht einschalten. Das Gerät ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen. Prüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen ist. Das Gerät lässt sich nicht einschalten. Die Sicherung ist durchgebrannt. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist.
DEUTSCH 39 Problem Mögliche Ursache Problembehebung Das Backofen-Display zeigt „F102“ an. • Sie haben die Tür nicht vollständig geschlossen. • Die Türverriegelung ist defekt. • Schliessen Sie die Tür sorgfältig. • Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. • Wenn im Display wieder „F102“ erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. Der Backofen ist eingeschal- Der Demo-Modus ist eingetet, heizt aber nicht auf. Das schaltet.
www.aeg.com Problem Mögliche Ursache Problembehebung Das Wasser in der Garraumvertiefung kocht nicht. Die Temperatur ist zu niedrig. Stellen Sie die Temperatur auf mindestens 110 °C. Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“. Das Wasser tritt aus der Gar- Es befindet sich zu viel Wasraumvertiefung aus. ser in der Garraumvertiefung. 12.2 Servicedaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder einen autorisierten Kundendienst.
DEUTSCH 41 Mindestabstände Abmessungen mm A 685 13.3 Ausrichten des Geräts VORSICHT! Achten Sie darauf, den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubringen. Richten Sie das Gerät mit den unten angebrachten Schraubfüßen so aus, dass sich die Oberfläche des Geräts auf einer Ebene mit den angrenzenden Oberflächen befindet. 13.4 Kippschutz VORSICHT! Bringen Sie den Kippschutz an, um zu verhindern, dass das Gerät bei einer falschen Beladung umfällt.
www.aeg.com 13.5 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen. Phase Mindestdurchmesser des Kabels 3 mit Nullleiter 5 x 1,5 mm² WARNUNG! Das Stromkabel darf die in der Abbildung schattierten Geräteteile nicht berühren. Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert.
DEUTSCH • Der Boden des Kochgeschirrs sollte denselben Durchmesser wie die Kochzone haben. • Stellen Sie kleineres Kochgeschirr auf die kleineren Kochzonen. • Stellen Sie das Kochgeschirr mittig auf die Kochzone. 43 • Nutzen Sie die Restwärme, um die Speisen warm zu halten oder zu schmelzen. 14.
www.aeg.com Garen mit Heißluft Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen. Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt. Restwärme Die Heizelemente werden bei einem Programm mit den aktivierten Optionen Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Minuten bei einigen Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet.
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