CD710M KME761000B KME761000M KME761000W KMK761000M KMK761000W KMM761000M KMR761000M KMR761000W KMS761000M USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Combimagnetron
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................6 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................8 4. BEDIENINGSPANEEL................................................................................................. 9 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • • niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • • • • • • • • • • 5 Verwarm geen vloeistoffen of andere levensmiddelen in afgesloten houders. Deze kunnen dan ontploffen. Gebruik alleen hulpstukken die geschikt zijn voor gebruik in de magnetron. Let bij het opwarmen van voedsel in plastic of papieren houders op het apparaat vanwege de mogelijkheid tot zelfontbranding. Het apparaat is bedoeld voor het opwarmen van voedsel en dranken.
www.aeg.com 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Montage WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Wees altijd voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat omdat het zwaar is. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
NEDERLANDS • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan.
www.aeg.com 2.5 Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. 2.
NEDERLANDS Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Grill-/braadpan 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 2 - Functie Opmerking Weergave Toont de huidige instellingen van het apparaat. AAN / UIT Het apparaat in- en uitschakelen.
www.aeg.com Tiptoets Functie Opmerking Toets omlaag Omlaag gaan in het menu. Toets omhoog Omhoog gaan in het menu. 8 OK/Magnetron snelle start De selectie of instelling bevestigen. Het inschakelen van de magnetronfunctie. Te gebruiken als het apparaat is uitgeschakeld. 9 Toets op de achterkant Om één niveau terug te gaan in het menu. Raak het veld 3 seconden aan om het hoofdmenu weer te geven. Tijd en overige functies Verschillende functies instellen.
NEDERLANDS Symbool 11 Functie Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op te resetten. en om de tijd Controlelampje bij voorverwarmen Het display geeft de temperatuur in het apparaat aan. Indicatielampje Snelverhitting De functie is actief. Het verkort de opwarmtijd. Automatisch Wegen Het display geeft weer dat het automatische weegsysteem actief is of dat het gewicht kan worden gewijzigd. Heat+Hold De functie is actief. 5.
www.aeg.com 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. Kook- En Bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische programma's. Basis Instellingen Wordt gebruikt voor het instellen van de apparaatconfiguratie. Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn gemaakt. Speciaal Bestaat uit een lijst met extra verwarmingsfuncties.
NEDERLANDS Symbool 13 Submenu Beschrijving Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit. DEMO-modus Activerings-/deactiveringscode: 2468 Service Toont de softwareversie en -configuratie. Fabrieksinstelling Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstelling. 6.3 Verwarmingsfuncties Verwarmingsfunctie Applicatie Multi Hetelucht Om op 2 rekstanden te bakken en tegelijk voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor de functie: Boven + onderwarmte.
www.aeg.com 6.4 Speciaal Verwarmingsfunctie Applicatie Warmhouden Om het voedsel warm te houden. Borden Warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drogen Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette of champignons). Deeg Laten Rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken. Lage Temperatuur Garen Voor het bereiden van mals en sappig braadvlees.
NEDERLANDS 6.9 Energie besparen Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Algemene tips Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk gesloten. Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen, maar alleen als u geen magnetronfunctie gebruikt. Indien mogelijk de oven niet voorverwarmen voordat u er voedsel in plaatst.
www.aeg.com • Gerechten met saus moeten van tijd tot tijd worden geroerd. • Draai grotere stukken halverwege de bereidingstijd om. • Snij groenten zo mogelijk in stukjes van gelijke grootte. • Gebruik platte, brede schalen of borden. • Gebruik geen kookgerei gemaakt van porselein, keramisch materiaal of aardewerk met kleine gaatjes, bijv. op handgrepen. Er kan vocht in de openingen komen, waardoor het kookgerei bij verhitting kan barsten.
NEDERLANDS Materiaal van de pannen Magnetron Ontdooien Huishoudfolie 17 Grill Opwarmen Koken X X X X Bakpapier met magnetronveilige afdichting3) Ovenschotels gemaakt van metaal, d.w.z. emaille, gietijzer X X X Bakvormen, zwarte lak of siliconen- X X X Bakplaat X X X Bakrooster X X X Kookgerei voor magnetrongebruik, bijv. pan voor knapperige gerechten X laag3) X Kant-en-klare maaltijden in de verpakking3) 1) Zonder zilveren, gouden, platinum of metalen laag/versieringen.
www.aeg.com Resultaat Oplossing Als de bereidingstijd is verstreken, is het eten aan de rand verbrand, maar in het midden nog steeds niet gaar. Kies de volgende keer een lager vermogen en een langere bereidingstijd. Roer vloeistoffen halverwege de bereidingstijd even door, bijv. soepen. Overige zaken om rekening mee te houden... • Voedsel heeft verschillende vormen en eigenschappen. Het wordt bereid in verschillende hoeveelheden.
NEDERLANDS Wanneer de tijd van de functie: Duur langer is dan 7 minuten, wordt het vermogen van de magnetron verlaagd naar 600 W. De maximale tijdinstelling van de functie: Duur is 90 minuten. U kunt het magnetronvermogen wijzigen (tik op of en dan op ) en de functie: als de magnetron in Duur werking is. 5. Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, weerklinkt er gedurende 2 minuten een geluidssignaal. De magnetronfunctie wordt automatisch uitgeschakeld.
www.aeg.com Vermogeninstelling Toepassing • 400 Watt • 300 Watt • 200 Watt Maaltijden door laten koken Delicaat voedsel koken Babyvoeding verwarmen Rijst laten sudderen Delicaat voedsel verwarmen Kaas smelten • 100 Watt Vlees, vis en brood ontdooien Kaas, room en boter ontdooien Fruit en cake ontdooien (gebak) Gistdeeg laten rijzen Koude gerechten en drankjes verwarmen 8. KLOKFUNCTIES 8.1 Tabel met klokfuncties Klokfunctie Toepassing Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max.
NEDERLANDS 21 2. Druk herhaaldelijk op totdat het display de benodigde klokfunctie en het bijhorende symbool weergeeft. 3. Stel de temperatuur boven 80 °C in. 3. Druk op or tijd in te stellen. 5. Druk op om te bevestigen. Wanneer de functie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. De functie blijft aan staan als u de verwarmingsfuncties verandert. om de gewenste 4. Druk op om te bevestigen. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld.
www.aeg.com Bij gebruik van de functie: Handmatig, gebruikt het apparaat de automatische instellingen. U kunt ze veranderen, net als bij andere functies. 9.3 Kook- En Bakassistent met Automatisch Wegen Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Als u de functie wilt gebruiken, moet u het gewicht van het gerecht instellen. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Kook- En Bakassistent. Druk op om te bevestigen. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Druk op bevestigen. 4.
NEDERLANDS het rooster op de roostersteun er boven en zorg er hierbij voor dat de pootjes naar beneden wijzen. 23 Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. 11. EXTRA FUNCTIES 11.1 Favoriet U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet.
www.aeg.com 2. Stel de verwarmingsfunctie of instelling in. uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt. 3. Druk herhaaldelijk op tot het display toont: Toetsblokkering. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 4. Druk op om te bevestigen. Druk om de functie uit te schakelen op 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 . Op het display verschijnt een melding. Druk herhaaldelijk op vervolgens op en om te bevestigen.
NEDERLANDS 25 12. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 12.1 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven Warmhouden Gebruik deze functie om voedsel warm te houden. De temperatuur wordt automatisch ingesteld op 80°C. Borden Warmen Voor het verwarmen van borden en schalen.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag.
NEDERLANDS Gerecht Functie Tempera- Tijd (min) tuur (°C) Roosterhoogte Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Multi Hetelucht 160 70 - 90 2 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Boven + onder- 180 warmte 70 - 90 1 Kwarktaart, bakplaat 2) Boven + onder- 160 - 170 warmte 60 - 90 1 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan.
www.aeg.
NEDERLANDS 29 12.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Eiwitgebak, schuimgebak 80 - 100 130 - 170 1/3 Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1/3 Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 30 - 60 1/3 12.7 Lage Temperatuur Garen Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. Gebruik deze functie voor het bereiden van zachte, magere stukken vlees en vis. Deze functie is niet geschikt voor suddervlees of een vet varkensbraadstuk. 1.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Quiche Lorraine (hartige taart) 170 - 190 45 - 55 3 Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 3 Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 3 Appeltaart, bedekt 150 - 170 50 - 60 3 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 3 Ongedesemd brood 1) 230 10 - 20 3 Bladerdeegtaart 1) 160 - 180 45 - 55 3 Flammekuchen1) 230 12 - 20 3 15 - 25 3 Piroggen (Russische vari- 180 - 200 31 ant op calzone) 1) 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan.
www.aeg.com Varkensrug Gerecht Functie Gewicht (kg) Vermogen (Watt) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schouderstuk, nekstuk, hamlap Circulatiegrill 1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1 Gehaktbrood Circulatiegrill 0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1 Varkensschenkel (voorgekookt) Circulatiegrill 0.
NEDERLANDS 33 Gerecht Functie Gewicht (kg) Vermogen (Watt) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Eend Circulatiegrill 1.5 - 2 200 180 - 200 45 - 65 1 Vis (gestoomd) Gerecht Functie Gewicht (kg) Vermogen (Watt) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis Boven 1 - 1.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Patat, dik1) 210 - 230 25 - 35 3 Aardappelpartjes / - 210 - 230 20 - 35 3 Rösties 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Kippenvleugels 190 - 210 20 - 30 3 35 kroketjes1) 1) Tussen het bakken door 2 tot 3 keer keren.
www.aeg.com Gerecht Gewicht Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
NEDERLANDS 37 Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Peren / kweeperen / pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Brioche 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 180 - 200 50 - 70 2 Bruin brood 180 - 200 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 60 - 90 2 12.17 Bereidingstabels voor de magnetron Zet indien niet anders aangegeven het voedsel op de bodemplaat in de ruimte op een bord of in een magnetronschaal.
NEDERLANDS 39 Gevogelte ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Kip 200 1 25 - 30 10 - 20 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen met aluminiumfolie bedekken. Kippenborst 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen met aluminiumfolie bedekken. Kippenboutjes 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen met aluminiumfolie bedekken.
www.aeg.com Worstjes ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Gesneden worst 100 0.1 20 - 40 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. 2-4 Zuivelproducten ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Kwark 100 0.25 10 - 15 25 - 30 Aluminiumdelen verwijderen, halverwege de bereidingstijd omdraaien. Boter 100 0.25 3-5 15 - 20 Aluminiumdelen verwijderen, halverwege de bereidingstijd omdraaien.
NEDERLANDS 41 Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Kwarktaart 100 1 stuk 2-4 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien. Cake (gebak) 100 1 stuk 1-2 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien. Droge cake 100 1 stuk 2-4 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vruchtencake 100 1 stuk 1-2 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien. Brood 100 1 kg 15 - 20 10 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
www.aeg.com Koken/smelten Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Chocolade / chocoladelaagje 600 0.15 2-3 - Halverwege de bereidingstijd roeren. Boter 200 0.1 2-4 - Halverwege de bereidingstijd roeren. Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Babyvoeding 300 in potjes 0,2 kg 2-3 - Halverwege de bereidingstijd roeren. Controleer de temperatuur.
NEDERLANDS 43 Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Saus 600 200 ml 1-2 - Halverwege de bereidingstijd roeren. Soep 600 300 ml 2-4 - Halverwege de bereidingstijd roeren. Bereidingstabel Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Hele vis 500 0,5 kg 8 - 10 - Afgedekt koken, het bakje tijdens het bereiden meerdere malen omdraaien.
www.aeg.com Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Groenten met een lange bereidingstijd, 600 0,5 kg 14 - 20 - Ongeveer 50 ml water toevoegen, afgedekt bereiden, halverwege de bereidingstijd roeren. Groenten 600 met een lange bereidingstijd, be- 0,5 kg 18 - 24 - Ongeveer 50 ml water toevoegen, afgedekt bereiden, halverwege de bereidingstijd roeren.
NEDERLANDS Gerecht Ovengerei VerTempe- Tijd moratuur (min) gen (°C) (Watt ) 2 kippenhelften (2 x 0,55 kg) Ronde glazen schaal, Ø 300 26 cm Roosterhoogte Opmerkingen 45 220 40 2 Na 20 min. omdraaien, dan 5 min. laten rusten. gratinaardap- Gratinschotel pelen (1 kg) 300 200 40 2 10 min. laten rusten. Varkensbraadstuk, hals (1,1 kg) 300 200 70 1 Regelmatig omdraaien, 10 min. laten rusten. Glazen schotel met zeef 13.
www.aeg.com 13.3 Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. 1. Schakel het apparaat uit. 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. Het bovenste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2.
NEDERLANDS 47 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Het display toont een foutcode die niet in deze tabel staat. Er is een elektrische fout.
www.aeg.com 15. TECHNISCHE GEGEVENS 15.1 Technische gegevens Spanning 220 – 240 V Frequentie 50 Hz 16. ENERGIEZUINIGHEID 16.1 Energiebesparing Houd de onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als u een aantal gerechten tegelijkertijd bereidt. Deze oven bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. Algemene tips Zorg ervoor dat de ovendeur goed gesloten is als u het apparaat in werking stelt. De deur niet openen tijdens de bereiding met stoom.
NEDERLANDS 49
www.aeg.
NEDERLANDS 51
867335001-C-142017 www.aeg.
