User manual
Table Of Contents
- TABLE DES MATIÈRES
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
- 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
- 4. BANDEAU DE COMMANDE
- 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE
- 7. MODE MICRO-ONDES
- 7.1 Recommandations pour le micro-ondes
- 7.2 Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles
- 7.3 Conseils pour le micro-ondes
- 7.4 Fonctions du micro-ondes
- 7.5 Réglage de la fonction Micro-ondes
- 7.6 Réglage de la fonction Combi
- 7.7 Réglage de la fonction Démarrage rapide
- 7.8 Exemples d'utilisations de cuissons pour les réglages de puissance
- 8. FONCTIONS DE L'HORLOGE
- 9. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
- 10. UTILISATION DES ACCESSOIRES
- 11. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
- 12. CONSEILS
- 12.1 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four
- 12.2 Cuisson
- 12.3 Conseils de cuisson
- 12.4 Cuisson sur un seul niveau du four
- 12.5 Gratins
- 12.6 Cuisson sur plusieurs niveaux
- 12.7 Cuisson Basse Température
- 12.8 Sole Pulsée
- 12.9 Rôtissage
- 12.10 Tableaux de rôtissage
- 12.11 Gril
- 12.12 Plats surgelés
- 12.13 Décongélation
- 12.14 Stérilisation
- 12.15 Déshydratation
- 12.16 Pain
- 12.17 Cuisson au micro-ondes
- 12.18 Informations pour les instituts de test
- 13. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
- 14. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
- 15. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 16. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
Plat Température (°C) Durée (min) Positions
des grilles
Biscuits à base de pâte
à génoise
160 - 170 25 - 40 1 / 3
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin-
gues
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
160 - 170 30 - 60 1 / 3
12.7 Cuisson Basse
Température
Utilisez cette fonction pour cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
ainsi que pour le poisson. Cette fonction
n'est pas applicable à certaines recettes,
telles que des morceaux à braiser ou des
rôtis de porc gras.
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».
Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C. La température
par défaut est de 90 °C. Une fois la
température réglée, le four continue sa
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.
N'utilisez jamais de
couvercle lorsque vous
recourez à ce mode de
cuisson.
1. Saisissez la viande dans une poêle
sur la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson
Basse Température.
Plat Quantité (kg) Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Rôti de bœuf 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Filet de bœuf 1 - 1.5 150 90 - 110 1
Rôti de veau 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Steak 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1
12.8 Sole Pulsée
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-
les
Pizza (pâte fine)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (bien garnie)
2)
180 - 200 20 - 30 3
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