User manual

Gebrauchsanweisung
28
Wild
Hasenrücken,
Hasenkeulen
bis 1 kg 3
220-250
1
3 160-170 0:25-0:40
Reh-/Hirschrücken 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
Reh-/Hirschkeule 1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
Geflügel
Geflügelteile
4-6 Stück
je
200-
250g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Hähnchenhälfte
2-4 Stück
je
400-500
g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Hähnchen,
Poularde
1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
Ente 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Gans 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00
Truthahn/Pute
2,5-3,5
kg
4-6 kg
1
200-210
180-200
1
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
Fisch (dünsten)
Ganze Fische 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15
1) Backofen vorheizen.
Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen die für das Gericht jeweils günstigste
Backofen-Funktion.
Fleischart Menge Ober-/Unterhitze O Infrabraten I Zeit
Gewicht Einsatz-
ebene
von un-
ten
Tempera-
tur
ºC
Einsatz-
ebene
von un-
ten
Tempera-
tur
ºC
Std.:Min.