User manual

Návod k použití
29
Tabulka pro peèení masa
Druh masa Množství
Horní/spodní
ohøev O
Infrapeèení I Èas
Váha
Úroveò
drážek
zdola
Teplota
ºC
Úroveò
drážek
zdola
Teplota
ºC
Hod.:min.
Hovìzí maso
Dušená
svíèková
1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30
Rostbíf nebo
svíèková
na každý
cm výšky
- uvnitø krvavé
na každý
cm výšky
1
250-270
1
1 190-200 0:05-0:06
- uvnitø rùžové
na každý
cm výšky
1
250-270
1
1 180-190 0:06-0:08
- propeèené
na každý
cm výšky
1
210-250
1
1 170-180 0:08-0:10
Vepøové maso
Ramínko, plec
kýta,
1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Kotlety, uzené
maso
1-1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30
Sekaná peèenì
750 g-1
kg
1 170-180 1 160-170 0:45-1:00
Vepøové
nožièky
(pøedvaøené)
750 g-1
kg
1 210-220 1 150-170 1:30-2:00
Telecí maso
Telecí peèenì 1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Telecí nožièky 1,5-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30