User manual

49
Òàáëèöà äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ
Áëþäî
Âðåìÿ
ðàçìîðàæè-
âàíèÿ
Ìèí.
Äîïîëíèòåëü-
íîå âðåìÿ äëÿ
îêîí÷àòåëüíîãî
îòòàèâàíèÿ,
ìèí.
Ïðèìå÷àíèå
Öûïëåíîê,
1000 ã
100-140 20-30
Ïîëîæèòå öûïëåíêà íà
ïåðåâåðíóòîå áëþäöå â
áîëüøîå áëþäî. Ïî
ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå èëè íàêðîéòå
ôîëüãîé.
Ìÿñî, 1000 ã 100-140 20-30
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå èëè íàêðîéòå
ôîëüãîé.
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå èëè íàêðîéòå
ôîëüãîé.
Ôîðåëü, 150 ã 25-35 10-15
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì
âèäå.
Êëóáíèêà,
300 ã
30-40 10-20
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì
âèäå.
Ìàñëî, 250 ã 30-40 10-15
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì
âèäå.
Ñëèâêè,
2 õ 200 ã
80-100 10-15
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì
âèäå.
(ñëèâêè õîðîøî âçáèâàþòñÿ,
äàæå åñëè îíè ìåñòàìè íå äî
êîíöà ðàçìîðîæåíû)
Òîðò, 1400 ã 60 60
Ðàçìîðàæèâàòü â îòêðûòîì
âèäå.