User manual

51
Òàáëèöà ïî êîíñåðâèðîâàíèþ
Óêàçàííîå âðåìÿ è òåìïåðàòóðû êîíñåðâèðîâàíèÿ íîñÿò
ðåêîìåíäàòåëüíûé õàðàêòåð.
Ïðîäóêòû äëÿ
êîíñåðâèðîâàíèÿ
Òåìïåðàòóðà
â
°C
Êîíñåðâè-
ðîâàíèå äî
çàêèïàíèÿ
ìèí.
Äàëüíåéøàÿ
îáðàáîòêà
ïðè 100 °C
ìèí.
Îñòàâèòü â
âûêëþ÷åííîì
äóõîâîì
øêàôó
ßãîäû
êëóáíèêà, ÷åðíèêà,
ìàëèíà, ñïåëûé
êðûæîâíèê
160-170 35-45 - -
íåñïåëûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15 -
Ôðóêòû ñ
êîñòî÷êàìè
ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15 -
Îâîùè
ìîðêîâü 160-170 50-60 5-10 60
ãðèáû 160-170 40-60 10-15 60
îãóðöû 160-170 50-60 -
îâîùíàÿ ñìåñü 160-1700 50-60 15 -
êîëüðàáè, ãîðîøåê,
ñïàðæà
160-170 50-60 15-20 -
ôàñîëü 160-170 50-60 - -
Ñëèâîâûé ìóññ
160-170
50
45
-
6-8 ÷àñ.
-
-