User manual

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Brazo de gitano (pastel de
bizcocho, enrollado y re-
lleno)
3
150-170
1
3
180-200
1
0:10-0:20
Streuselkuchen seco (pas-
tel cubierto con bolitas de
mantequilla, azúcar y ha-
rina)
3 150-160 3 160-180 0:20-0:40
Pastel de mantequilla/
Pastel de azúcar
3
160-170
1
3
190-210
1
0:15-0:30
Pastel de fruta
(sobre masa de levadura/
masa de bizcocho)
2
3 150-170 3 170-190 0:25-0:50
Pastel de fruta sobre
pastaflora
1
3 160-170 3 170-190 0:40-1:20
Pastel en molde de hoja-
lata con rellenos delicados
(p.ej. requesón, nata,
pastel con crema de vaini-
lla)
- - 3
160-180
1
0:40-1:20
Pizza (con mucho re-
lleno)
2
1 180-200 1
190-210
1
0:30-1:00
Pizza (delgada) 1 200-220 1
230-300
1
0:10-0:25
Pan árabe 1 200-220 1
270-300
1
0:08-0:15
Wähen (Suiza) 1 180-200 1 210-230 0:35-0:50
Pastas
Galletas de pastaflora 3 150-160 3
170-190
1
0:06-0:20
Buñuelos 3 140-150 3 160-180 0:10-0:40
Galletas de masa de biz-
cocho
3 150-160 3 170-190 0:15-0:20
Tipo de pasta FUNCTIÓN PIZZA BÓVEDA+SOLERA Tiempo
Nivel de
horneo,
de abajo
hacia
arriba
Tempera-
tura
ºC
Nivel de
horneo,
de abajo
hacia
arriba
Tempera-
tura
ºC
para am-
bas fun-
ciones
hrs.: min.