User manual

Anmærkninger til stegetabellen

I tabellen finder du til forskellige kødarter angivelser om egnet ovn-

funktion, temperaturindstilling, stegetid og indsætningsniveau. Angi-

velserne er vejledende.

• Vi anbefaler først at stege kød og fisk i ovnen fra 1kg og opefter.

• Generelt er funktionen OVER+UND.VARME egnet til meget magert

kød, som f.eks. fisk eller vildt. Til alle andre kødsorter (især fjerkræ)

anbefaler vi funktionen INFRATHERMGRILL.

• For at undgå, at udløbende kødsaft eller fedt brænder sig fast, anbe-

faler vi at komme væske i stegeservicet.

• Vend stegen ved behov (efter 1/2 - 2/3 af stegetiden).

Tip: Overhæld store stege og stort fjerkræ med stegefond flere gange

under stegetiden. Derved opnår du et bedre stegeresultat.

Sluk ovnen ca. 10 minutter før slutningen af stegetiden for at udnytte

eftervarmen.