CIB6642ABM USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Fornuis
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................6 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................9 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT....................10 5. KOOKPLAAT - DAGELIJKS GEBRUIK..........................................
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • Het apparaat kan worden gebruikt tot een maximum van 2000 m boven zeeniveau. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik op schepen, boten of vaartuigen. Installeer het apparaat ter voorkoming van oververhitting niet achter een decoratieve deur. Installeer het apparaat niet op een platform. Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart afstandbedieningssysteem.
NEDERLANDS • • • • • • • • • • 5 Schakel het kookplaatelement uit na elk gebruik met de bedieningstoetsen. Vertrouw niet op de pandetector. WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.
www.aeg.com 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Installatie WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Wees altijd voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat omdat het zwaar is. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.
NEDERLANDS • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. • De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen.
www.aeg.com • • • • • • • contact op met de erkende servicedienst. Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar! Achterblijvend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken. Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. Zorg ervoor dat de ovenruimte en de deur na elk gebruik worden afgeveegd. Stoom geproduceerd tijdens de werking van het apparaat condenseert op de wanden en kan roest veroorzaken.
NEDERLANDS 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 10 9 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Knop voor de ovenfuncties Elektronische tijdschakelklok Knop voor de temperatuur Temperatuurindicator / symbool Verwarmingselement Lampje Verwijderbare inschuifrail Ventilator Verheven gedeelte ovenruimte Roosterhoogtes 3.
www.aeg.com 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 4.1 Eerste reiniging Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. 4.
NEDERLANDS 11 5.1 Besturingspaneel van kookplaat 1 2 3 4 5 10 9 6 8 7 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. De displays, indicatielampjes en geluiden tonen welke functies worden gebruikt. Tiptoets Functie Opmerking 1 AAN/UIT De kookplaat in- en uitschakelen. 2 Blokkering / Kinderbeveiliging van de oven Het bedieningspaneel vergrendelen/ ontgrendelen. 3 STOP+GO De functie in- en uitschakelen. - Kookstanddisplay De kookstand weergeven.
www.aeg.com Display Beschrijving PowerBoost werkt. + cijfer Er is een storing. / OptiHeat Control (3-staps restwarmte-indicatie): doorgaan met koken / warmhoudstand / restwarmte. / Blokkering /Kinderbeveiliging van de oven werkt. Het kookgerei is niet geschikt of te klein, of er is geen kookgerei op de kookzone geplaatst. Automatisch uitschakelen werkt. 5.3 OptiHeat Control (3-staps restwarmte-indicatie) WAARSCHUWING! / / Er bestaat verbrandingsgevaar door restwarmte.
NEDERLANDS 13 Kookzone instellen:raak meerdere malen aan tot het lampje van de gewenste kookzone brandt. 5.7 Automatisch opwarmen Activeer deze functie om in een kortere tijd een gewenste kookstand te krijgen. Als het aan staat, werkt de zone in het begin op de hoogste kookstand en gaat daarna verder met koken op de gewenste kookstand. Om de functie in werking te stellen moet de kookzone koud zijn. Om de functie voor een kookzone in te schakelen: raak aan ( gaat aan).
www.aeg.com De functie uitschakelen: stel de Als u de kookplaat uitzet, stopt u deze functie ook. kookzone in met en raak of aan. Het indicatielampje van de kookzone gaat uit. Kookwekker U kunt deze functie gebruiken als kookwekker terwijl de kookplaat is ingeschakeld en de kookzones niet werken. De warmtestand op het display toont . De functie inschakelen: Raak Deze functie voorkomt dat de kookplaat onbedoeld wordt gebruikt. Om de functie in te schakelen: schakel de kookplaat in met aan.
NEDERLANDS • u iets op het bedieningspaneel plaatst. 5.14 Vermogensbeheer-functie 15 • Het warmte-instellingsdisplay van de verlaagde zone verandert tussen twee niveaus. • De kookzones zijn gegroepeerd volgens locatie en aantal fasen van de kookplaat. Zie afbeelding. • Elke fase heeft een maximale elektriciteitslading. • De functie verdeelt het vermogen tussen de kookzones aangesloten op dezelfde fase.
www.aeg.com 6.3 Lawaai tijdens gebruik Als u dit hoort: • krakend geluid: de pan is gemaakt van verschillende materialen (sandwich-constructie). • fluitend geluid: bij gebruik van de kookzone met een hoge kookstand en als de pan is gemaakt van verschillende materialen (sandwichconstructie). • zoemen: als u hoge kookstanden gebruikt. • klikken: er treedt elektrische schakeling op. • sissen, zoemen: de ventilator werkt. Deze geluiden zijn normaal en hebben niets met een defect van de kookplaat te maken.
NEDERLANDS Verwarmings- Gebruik om: stand Tijd (min) 17 Tips 9 - 12 Lichtjes braden: kalfsoester, zoals cordon bleu van kalfsvlees, ko- nodig teletten, rissoles, worstjes, lever, roux, eieren, pannenkoeken, donuts. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. 12 - 13 Door-en-door gebraden, opgebakken aardappelen, lendenbiefstukken, steaks. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. 14 Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van friet.
www.aeg.com 8.1 Ovenfuncties Symbool Ovenfunctie Applicatie Uit-stand Het apparaat staat uit. Ovenlamp Het lampje activeren zonder een bereidingsfunctie. Hetelucht Om op twee ovenniveaus te bakken of om voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor Boven + Onderwarmte Pizza Hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruineren en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor boven- en onderwarmte.
NEDERLANDS 8.2 De oven in- en uitschakelen Het hangt van het model of uw apparaat knopsymbolen, indicatielampjes of lampjes heeft: • Het indicatielampje gaat aan wanneer de oven opwarmt. • Het lampje gaat aan als het apparaat in werking is. • Het symbool geeft aan of de knop de kookzones, de ovenfuncties of de temperatuur bedient. 1. Draai aan de knop voor de ovenfuncties om een ovenfunctie te selecteren. 2. Draai de knop voor de temperatuur naar een temperatuur. 3.
www.aeg.com Schuif de braadpan tussen de geleidestangen van de roostersteun en het rooster op de roostersteun er boven. • Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. • Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. 8.
NEDERLANDS 21 9. OVEN - KLOKFUNCTIES 9.1 Display A B C A. Functie-indicatielampjes B. Tijdindicatie C. Functie-indicatie 9.2 Toetsen Knop Functie Beschrijving MIN Om de tijd in te stellen. KLOK De klokfunctie instellen. PLUS Om de tijd in te stellen. 9.3 Tabel met klokfuncties Klokfunctie Applicatie DAGTIJD Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of controleren. DUUR Instellen hoe lang het apparaat in werking is. EINDE Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld.
www.aeg.com 9.5 Het EINDE instellen 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. 2. Blijf op drukken totdat te knipperen. 3. Druk op stellen. of begint om de tijd in te . Op het display verschijnt 4. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, knippert en hoort u een geluidssignaal. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. 5. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. 6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. 9.
NEDERLANDS 10.1 Bakken • Gebruik de eerste keer de laagste temperatuur. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. • Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake niet overal even bruin. Als de cake niet overal even bruin 23 wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen. De verschillen verminderen tijdens het bakken. • Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de oven vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming. 10.
www.aeg.com 10.3 Bereiding met hete lucht Bakken op 1 ovenniveau Bakken in een bakblik Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Tulband of brioche 150 - 160 50 - 70 2 Zandgebak/vruchtencake 140 - 160 50 - 90 1-2 Biscuittaart zonder vet 150 - 1601) 25 - 40 3 Taartbodem - zacht cakedeeg 150 - 170 20 - 25 2 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Stokbroden bedekt met gesmolten kaas 160 - 1701) 15 - 30 1 Gevulde groente 160 - 170 30- 60 1 1) Oven voorverwarmen. Bakken op meerdere niveaus Gebak op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 2 standen Roomsoezen / Eclairs 160 - 1801) 25 - 45 2/4 Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45 2/4 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Moskovisch gebak / vruchtencake 150 - 170 50 - 90 1-2 Taartbodem - zandtaartdeeg 190 - 2101) 10 - 25 2 Taartbodem - zacht cakedeeg 170 - 190 20 - 25 2 Hartige taart (bijv. quiche lorraine) 180 - 220 35 - 60 1 Kwarktaart 160 - 180 60 - 90 1-2 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Zandtaartdeeg/ Deegreepjes 1601) 20 - 35 3 Roerdeegkoekjes 170 - 190 20 - 30 3 Eiwitgebak / schuimgebak 80 - 100 120 - 150 3 Bitterkoekjes 120 - 130 30 - 60 3 Koekjes gemaakt van gistdeeg 170 - 190 20 - 40 3 Klein bladerdeeggebak 190 - 2101) 20 - 30 3 Broodjes 190 - 2101) 10 - 55 3 27 Roosterhoogte 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Zachte vruchten Bewaren Temperatuur (°C) Aardbeien, bosbes- 160 - 170 sen, frambozen, rijpe kruisbessen Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) 35 - 45 - Steenvruchten Bewaren Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Peren, kweeperen, pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Bewaren Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Ongedesemd brood 230 - 2502) 10 - 20 2-3 Bladerdeegtaart 160 - 1802) 45 - 55 2-3 Flammekuchen 230 - 2502) 12 - 20 2-3 Piroggen (Russische variant op calzone) 180 - 2002) 15 - 25 2-3 29 Roosterhoogte 1) Gebruik braadpan. 2) Oven voorverwarmen. 10.
www.aeg.com 10.8 Braden Gebruik hittebestendig kookgerei. Braad grote braadstukken direct in de diepe bakplaat of op een bakrooster boven de bakplaat. Giet wat water op de bakplaat om het inbranden van vrijkomende vleessappen of vet te voorkomen. Vlees met een korst kan in de braadslede zonder deksel worden gebraden. Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de gaartijd. Om het vlees sappiger te houden: • Braad mager vlees in een braadpan met deksel of gebruik een braadzak.
NEDERLANDS Game Gerecht Gewicht Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Hazenrug, hazenbout tot 1 kg 220 - 2401) 30 - 40 1 Rug 1,5 – 2 kg 210 - 220 35 - 40 1 Reebout, hertenbout 1,5 – 2 kg 200 - 210 90 - 120 1 Gerecht Gewicht Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Stukken gevogelte 200 – 250 g elk 220 - 250 20 - 40 1 eend 1,5 – 2 kg 210 - 220 80 - 100 1 gans 3,5 – 5 kg 200 - 210 150 - 180 1 Turkije 2,5 – 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1 Turkije 4 – 6 kg 180 - 2
www.aeg.
NEDERLANDS 33 • Gebruik de eerste rekstand van de oven. Het inzetniveau onderaan. 10.13 Ontdooien • Haal het voedsel uit de verpakking. Doe het voedsel op een bord. • Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd worden verlengd. Gerecht Gewicht Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
www.aeg.
NEDERLANDS doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. 35 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 11.2 Apparaten van roestvrij staal of aluminium Maak de ovendeur alleen met een vochtige doek of natte spons schoon. Droog maken met een zachte doek.
www.aeg.com 2. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 3. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. 1 2 1. Open de deur helemaal. 2. Verplaats de schuif totdat u een klik hoort. 3. Sluit de deur tot de schuif vergrendelt. 4. Verwijder de deur. Om de deur te verwijderen, trek de deur eerst aan de ene zijde naar buiten en daarna aan de andere zijde. Wanneer u klaar bent met reinigen, plaatst u de ovendeur terug in omgekeerde volgorde.
NEDERLANDS 37 11.8 De lade verwijderen WAARSCHUWING! Wanneer de oven in gebruik is, kan de lade heet worden. Bewaar geen ontvlambare dingen in de oven (bijv. schoonmaakmiddelen, plastic zakken, ovenhandschoenen, papier, reinigingssprays, enz). De lade onder de oven kan worden verwijderd om gemakkelijker te worden schoongemaakt. 1. Trek de lade volledig naar buiten, tot deze niet verder kan. 2 1 2. Til de lade iets schuin omhoog en verwijder de lade uit de steunrails. De lade plaatsen: 1.
www.aeg.com Storing Mogelijke oorzaak oplossing Er klinkt een geluidssignaal U hebt een of meer tiptoeten de kookplaat wordt uitsen afgedekt. geschakeld. Er weerklinkt een geluidssignaal als de kookplaat wordt uitgeschakeld. Verwijder het voorwerp van de tiptoetsen. De kookplaat schakelt uit. Verwijder het object van de tiptoets. U hebt iets op de tiptoets geplaatst. De restwarmte-indicator gaat niet aan. De zone is niet heet, omdat hij slechts kortstondig is gebruikt.
NEDERLANDS 39 Storing Mogelijke oorzaak oplossing gaat branden op het kookplaatdisplay. De diameter aan de bodem van het kookgerei is te klein voor de zone. Gebruik kookgerei met de juiste afmetingen. Zie het hoofdstuk 'Kookplaat - Nuttige aanwijzingen en tips'. De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld.
www.aeg.com Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 13. MONTAGE WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 13.3 Het apparaat waterpas zetten 13.1 Technische gegevens Afmetingen In hoogte 847 - 867 mm Breedte 596 mm Diepte 600 mm 13.2 Locatie van het apparaat U kunt uw vrijstaand apparaat met kasten aan een of twee zijden en in de hoek plaatsen.
NEDERLANDS 24 mm 176 mm 1 13.5 Elektrische installatie LET OP! Zorg dat u de antikantelbescherming op de correcte hoogte installeert. Zorg ervoor dat het oppervlak achter het apparaat glad is. 1. Stel de correcte hoogte in en bepaal waar op het apparaat u de antikantelbescherming gaat plaatsen. 2. Installeer de anti-kantelbescherming 176 mm onder het bovenvlak van het apparaat en 24 mm van de linkerkant van het apparaat in de ronde opening op een steun. Zie afbeelding.
www.aeg.com 14. ENERGIEZUINIGHEID 14.
NEDERLANDS Aantal ruimten 1 Warmtebron Elektriciteit Volume 73 l Soort oven Oven in vrijstaand fornuis Massa 51.9 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 14.4 Oven - Energiebesparing 43 Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt.
867337250-B-082018 www.aeg.
