COMPETENCE 5133 V Het elektrische staande fornuis La cuisinière électrique autonome standard Gebruiksaanwijzing Mode d'emploi
Geachte klant, lees deze gebruiksaanwijzing a.u.b. zorgvuldig door. Lees in ieder geval hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina’s. Bewaar deze gebruikersinformatie om later te kunnen naslaan. Geef deze aan eventuele volgende eigenaren van het apparaat door. Met de gevarendriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!, Voorzichtig!, Attentie!) worden aanwijzingen geaccentueerd die voor Uw veiligheid of het functioneren van het apparaat belangrijk zijn. Deze absoluut in acht nemen. 0 1.
Inhoud INHOUD Gebruiksaanwijzing ........................................ 5 Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Weggooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Opbouw van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kookveld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Buitenkant van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oveninterieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebruiksaanwijzing GEBRUIKSAANWIJZING 1 Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een erkend installateur uitgevoerd worden. Volg deze aanwijzing op, omdat anders bij eventuele schaden de garantie vervalt. De veiligheid van AEG elektro-apparaten voldoet aan de Europese en Nederlandse normen. Toch zien wij ons als fabrikant genoopt u met de volgende veiligheidsaanwijzingen vertrouwd te maken.
Gebruiksaanwijzing Gebruik volgens de voorschriften • Dit apparaat mag alleen gebruikt worden voor het doel waarvoor het bestemd is, d.w.z. het normaal koken, braden, bakken van spijzen. • Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van spijzen. • Gebruik de oven niet om het vertrek te verwarmen. Zo worden schaden aan het toestel voorkomen • Gebruik de kookplaat niet om dingen op neer te zetten. Zo voorkomt u schaden aan de keramische plaat.
Gebruiksaanwijzing Milieuvriendelijke isolatie De oven is op de fabriek van een milieuvriendelijke isolatie voorzien. Deze isolatie is door onafhankelijke testinstituten gecontroleerd op schadelijke stoffen en als “zonder bezwaar” ingeschaald. 2 Weggooien Verpakkingsmateriaal weggooien Alle gebruikte materialen zijn onbeperkt recyclebaar en kunnen opnieuw gebruikt worden. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen: • >PE< voor poyethyleen, bijv. bij het buitenomhulsel en de zakken in het interieur.
Gebruiksaanwijzing Opbouw van het toestel Bedieningspaneel Ovenfuncties Draaischakelaar voor het instellen van de gewenste ovenfunctie. De geselecteerde ovenfunctie kan boven op de schakelaar afgelezen worden. Temperatuurkeuze Draaischakelaar voor het instellen van de gewenste oventemperatuur. De geselecteerde ovenfunctie kan boven op de schakelaar afgelezen worden. Bedrijfscontrolelampje Het bedrijfscontrolelampje brandt, zodra de oven of de kookzones ingeschakeld zijn.
Gebruiksaanwijzing Uitvoering kookveld Ovendamprooster De damp uit de oven wordt via het achter de kookplaat gelegen kanaal direct naar boven naar de afzuigkap gevoerd. Eénkringskookzone Het inschakelen en de regeling verloopt via de betreffende schakelaar op het bedieningspaneel. Duokring- en braadpan-kookzone Bij de duokring- en braadpankookzone kan de verwarmde oppervlakte aan de doorsnede van de pannenbodem aangepast worden.
Gebruiksaanwijzing Uitvoering oven Inzetniveaus Aan beide zijden van de oven bevinden zich inschuifroosters met steeds 6 inzetniveaus voor het inschuiven van toebehoren. Op twee niveaus bevinden zich bovendien uittrekrails om het er uithalen van gerechten te vergemakkelijken. Let erop dat de niveaus van boven naar beneden geteld worden. ✘ 10 Kiepbeveiliging Alle platen zijn van een kiepbeveiliging voorzien tegen per ongeluk helemaal uittrekken.
Gebruiksaanwijzing Toebehoren oven De volgende onderdelen behoren tot de leveringsomvang: Bakblik Voor taarten en koekjes Combi-rooster Voor schalen, taartvormen, braad- en grilstukken Universele plaat Voor vochtige taarten, braadstukken of als bakplaat c.q. opvangplaat voor vet Opberglade Onder de ovendeur bevindt zich een uittrekbare opberglade. Hier kunnen pannen en toebehoren neergezet worden. 1 Waarschuwing: In de opberglade kan bij gebruik van de oven warmte opgestuwd worden.
Gebruiksaanwijzing Ovenfuncties Voor de oven heeft u de beschikking over de volgende functies: H Hetelucht Hetelucht is bijzonder geschikt voor het bakken van klein gebak op 2 niveaus tegelijkertijd. De oventemperaturen zijn in het algemeen 20-40 °C lager dan bij boven-/onderwarmte. Bovenwarmte en een deel van de onderwarmte zijn in gebruik. Bovendien zorgt een ventilator in de achterwand van de oven voor een voortdurende circulatie van de warme lucht in de oven.
Gebruiksaanwijzing Voor het eerste gebruik Eerste keer reinigen Kookplaat 0 De keramische plaat vochtig afnemen en daarna droogwrijven om mogelijke fabricagesporen weg te halen. Oven Voordat u de oven voor de eerste keer gebruikt, moet u hem grondig reinigen. Om het reinigen te vergemakkelijken kunt u de oven verlichten. 0 1. Schakelaar ovenfunctie op ovenverlichting L zetten. 2. Alle toebehoren en inschuifroosters er uithalen en met warm afwassop reinigen. 3.
Gebruiksaanwijzing Bedienen van de kookplaatsen 3 Bij het inschakelen van een kookzone kan deze kort zoemen. Dat is een eigenschap van alle keramische kookzones en heeft geen invloed op het functioneren of de levensduur van het toestel. Kookstanden • Tussen 1-9 kunt u 14 kookstanden (inclusief tussenstanden) instellen. • Tussenstanden kunt u tussen 2 tot 7 kiezen. Deze hebben een punt tussen de verwarmingsstanden.
Gebruiksaanwijzing Koken met de kookplaats 0 1. Kies voor het aankoken/aanbraden een hoge capaci- teit. 2. Schakel terug op de vereiste doorkooktrede, zodra er damp afkomt of het vet heet is. 3. Terudraaien op de Uit-stand om het koken te beëindigen. 2 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het kookeinde uit om de restwarmte te gebruiken. Zo spaart u elektrische energie. Duokring-/braadpan-kookzone inschakelen 0 1. Schakelaar voor duokring-/braadpan-kookzone naar rechts draaien.
Gebruiksaanwijzing Bediening van de oven Rooster en plaat er inzetten Het rooster heeft rechts en links twee geleidingsrails en twee geleidingsstiften, die altijd naar beneden moeten wijzen. 0 0 0 16 Rooster plaatsen Rooster zo plaatsen dat de twee geleidingsrails naar beneden wijzen. Op de rails van de ovenwagen het rooster zo plaatsen dat de twee gaten in de vastzetbouten van de ovenwagenrails grijpen.
Gebruiksaanwijzing Oven in- en uitschakelen 0 1. Stel de gewenste functie in door de schakelaar “Ovenfuncties” te draaien. 2. Stel de gewenste temperatuur in door de schakelaar “Temperatuurkeuze” te draaien. Het bedrijfscontrolelampje brandt, zolang de oven in gebruik is. Het temperatuurcontrolelampje brandt, zolang de oven opgewarmd wordt. Zodra de ingestelde temperatuur bereikt is, gaat het temperatuurcontrolelampje uit. 3.
Gebruiksaanwijzing Toepassingen, tabellen en tips Kookgerei Hoe beter de pan, des te beter het kookresultaat. • Goede pannen herkent u aan de bodem. De bodem moet zo dik en vlak mogelijk zijn. • Pannen met een aluminium of koperen bodem kunnen metaalachtige verkleuringen op de keramische plaat achterlaten die moeilijk of helemaal niet meer te verwijderen zijn. • Gebruik geen pannen van gietijzer of met een beschadigde bodem die ruw is of bramen heeft. Bij het verschuiven kunnen blijvende krassen ontstaan.
Gebruiksaanwijzing Koken De gegevens in de volgende tabellen zijn richtwaarden. Welke schakelstand voor het koken nodig is, hangt af van de kwaliteit van de pannen en van de soort en hoeveelheid levensmiddelen. Aan te houden waarden bij het koken met de kookzone Schakelstand Kook/ doorkookstand Geschikt voor 9 Aan de kook brengen Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, macaroni koken 7-8 Aanbraden Frituren van patates frites, aanbraden van vlees, bijv. goulash, braden van lsteaks e.d.
Gebruiksaanwijzing Bakken Voor het bakken de ovenfunctie Hetelucht H of Boven-/ Onderwarmte O gebruiken. Bakvormen • Voor Boven-/Onderwarmte O zijn vormen van donker metaal en gecoate vormen geschikt. • Voor Hetelucht H zijn ook lichte metalen vormen geschikt. Inzetniveaus • Bakken met Boven-/Onderwarmte O is steeds maar op één niveau mogelijk. • Met Hetelucht H kunt u droog gebak en klein gebak op 2 bakplaten tegelijkertijd bakken.
Gebruiksaanwijzing Algemene aanwijzingen • Let erop dat de inzetniveaus van boven naar beneden geteld worden. • Bakplaat tot aan de achterwand schuiven. • Taarten in vormen altijd in het midden van het rooster zetten. U kunt met Boven-/Onderwarmte O ook twee vormen tegelijkertijd bakken. Zet de vormen in dat geval naast elkaar op het rooster. De baktijd wordt daarmee praktisch niet verlengd.
Gebruiksaanwijzing Tabel bakken Soort gebak Hetelucht H Boven-/Onderwarmte O Tijd Inzetniveau van boven Temperatuur ºC Inzetniveau van boven Temperatuur ºC voor beide functies uur. min. Tulband 5. 150-170 5. 160-180 0.50-1.10 Zandtaart/ driekoningentaart 5. 140-160 5. 150-170 1.10-1.30 Biscuittaart 3. 140-160 5. 160-180 0.25-0.40 Taartbodem zandtaartdeeg 3. 170-180 5. 190-2101 0.10-0.25 Taartbodem roerdeeg 3. 150-170 5. 170-190 0.20-0.25 Dichte appeltaart 5.
Gebruiksaanwijzing Soort gebak Hetelucht H Boven-/Onderwarmte O Inzetni- Tempera- Inzetniveau van tuur veau van boven ºC boven Tijd Temperatuur ºC voor beide functies uur. min. Fruittaart op zandtaartdeeg2 - - 3. 170-190 0.40-1.20 Plaatkoek met tere vulling (bijv. kwark, slagroom etc.) - - 3. 170-190 0.40-1.20 Pizza (met veel vulling)2 5. 180-200 5. 190-2101 0.30-1.00 Pizza (dun) - - 5. 230-3001 0.10-0.25 Koek - - 3. 275-3001 0.08-0.15 Zwitsers gebak 5. 180-2001 5.
Gebruiksaanwijzing Tips bij het bakken Tip Zo stelt u vast of de taart gaar is Steek met een houten stokje boven in de taart. Als er geen deeg meer aan het hout blijft kleven, kunt u de oven uitschakelen en de nawarmte gebruiken. Controleer uw recept. Gebruik de volgende keer minDe taart zakt in elkaar (wordt der vocht. Let op de roertijden, in het bijzonder bij het klef, sponzig, waterstrepen) gebruik van keukenmachines.
Gebruiksaanwijzing Tabel soufflé’s en gratineren Boven-/onderwarmte O Infratherm I Tijd Inzetniveaus van boven Temperatuur °C Inzetniveaus van boven Temperatuur °C Uur:min. Macaronisoufflé 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00 Lasagna 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40 Gratineren 3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30 Baguettes knapperig bakken 3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30 Zoete soufflé’s 4. 200-220 – – 0:40-0:60 Vissoufflé’s 3. 210-220 3.
Gebruiksaanwijzing Braden Voor het braden de ovenfunctie Infratherm I of Boven-/ Onderwarmte O gebruiken. Braadpannen • Voor het braden is elke hittebestendige pot of pan geschikt. • Let er bij pannen met kunststof grepen op dat deze hittebestendig zijn. • Grote braadstukken kunt u direct op de universele plaat of op het rooster met daaronder de universele plaat braden (bijv. kalkoen, gans, 3-4 haantjes, 3-4 bouten). • Alle magere vleessoorten raden wij aan in de braadpan met deksel te braden (bijv.
Gebruiksaanwijzing Tabel braden Vleessoort Hoeveel heid Boven-/Onderwarmte O Infratherm I Tijd InzetniGewicht veau van boven Temperatuur ºC Inzetniveau van boven Temperatuur ºC Uur.min. 1-1,5 kg 200-250 - - 2.00-2.30 Rundvlees Suddervlees 5e per cm hoogte Rosbief of filet - binnen rood per cm hoogte 5e 250-2701 5e 190-200 0.05-0.06 - binnen roze per cm hoogte 5e 250-2701 5e 180-190 0.06-0.08 - doorgebakken per cm hoogte 5e 210-2501 5e 170-180 0.08-0.
Gebruiksaanwijzing Vleessoort Hoeveel heid Boven-/Onderwarmte O InzetniGewicht veau van boven Infratherm I Tijd Temperatuur ºC Inzetniveau van boven Temperatuur ºC Uur.min. Wild Hazenrug, hazenbout tot 1 kg 3e 220-2501 3e 160-170 0.25-0.40 Ree-/hertenrug 1,5-2 kg 5e 210-220 5e 160-170 1.00-1.30 Ree-/hertenbout 1,5-2 kg 5e 200-210 5e 150-160 1.15-1.50 Gevogeltedelen 4-6 stuks per 200-250 g 3e 220-250 3e 180-200 0.35-0.
Gebruiksaanwijzing Grillen van platte stukken vlees/vis Zet voor het grillen de temperatuurschakelaar op Grill F met als temperatuur 275 °C. 1 Let op: De lege oven op de grillstand altijd 5 minuten voorverwarmen! Grilltoebehoren • Gebruik voor het grillen het rooster en de universele plaat. Inzetniveaus • Gebruik voor het grillen van platte levensmiddelen altijd het 2e inzetniveau van boven.
Gebruiksaanwijzing Reiniging en onderhoud Kookveld 1 Let op: Reinigingsmiddelen mogen niet op de hete keramische plaat komen! Alle reinigingsmiddelen moeten na het schoonmaken met voldoende schoon water verwijderd worden, omdat ze bij het weer opwarmen etsend kunnen werken! Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen, zoals bijv. grill- of ovensprays, grove schuurmiddelen of krassende pannenreinigers. 3 Reinig de keramische kookplaat na elk gebruik als hij nog handwarm of koud is.
Gebruiksaanwijzing 1 Speciaal vuil 0 1. Ingebrande suiker, gesmolten kunststof, aluminiumfolie of andere smeltbare materialen direct, als ze nog heet zijn, met een glaskrabber verwijderen. Let op: bij het gebruik van de glaskrabber op de hete kookplaat bestaat verbrandingsgevaar! 2. Maak daarna de afgekoelde kookplaat op de normale wijze schoon. 1 3 Verwarm de kookzone met daarop gesmolten materiaal nog een keer voor het schoonmaken, als deze reeds afgekoeld mocht zijn.
Gebruiksaanwijzing Oveninterieur Ovenverlichting Voor het gemakkelijker reinigen kunt u de ovenlamp inschakelen. Reiniging 0 1. Neem de oven na elk gebruik af met een sopje waaraan u een paar lepels azijn heeft toegevoegd. 2. Wrijf daarna de oven met een doek droog. 3. Hardnekkig vuil met speciale ovenreinigers verwijderen.
Gebruiksaanwijzing Ovenwagen 0 Ovenwagen met heet afwassop reinigen. 1 Let op! Rails ovenwagen in geen geval invetten. Voor het gemakkelijker reinigen kan de ovenwagen er aan de linker en rechter zijde in de oven afgetild worden. Ovenwagen er afhalen en weer plaatsen. 0 1. Schroef (eventueel met een mundstuk) losmaken. 2. Ovenwagen aan de onderkant naar voren trekken en er aan de bovenkant uithangen. 3. Voor herinbouw ovenwagen er van boven inhangen en aanduwen. 4. Schroef weer bevestigen.
Gebruiksaanwijzing Ovenlamp 1 Waarschuwing: Gevaar op elektrische schok! Voor het vervangen van het ovenlampje: – Oven uitschakelen! – Draai c.q. schakel de zekeringen in de zekeringenkast uit. Ovenlampje vervangen/Glas reinigen 0 1. Leg een doek op de ovenbodem. 2. Haal de glasafdekking er af door hem naar links te draaien en maak hem schoon. 3. Vervang de ovenverlichting 40 Watt, 230 V, 300 °C hittebestendig. 4. Zet het afdekglas er weer op. 5. Haal de doek uit de oven.
Gebruiksaanwijzing Ovendeur Voor het reinigen kan de ovendeur uit het apparaat gehaald worden. De ovendeur losnemer 0 1. Open de ovendeur geheel. 2. Met kleur gemarkeerde klemhendel op beide deurscharnieren geheel openklappen (1). 3. Sluit de ovendeur over de weerstand heen voor ongeveer 3/4 (2). 4. Pak de ovendeur met beide handen aan beide zijden vast. Til de deur naar boven toe op (voorzichtig: zwaar!) en trek hem van de oven weg (3). 5.
Gebruiksaanwijzing Ovendeur inhangen 0 1. Pak de deur aan de greepzijde met beide handen aan de zijkanten vast. 2. Houd de deur onder een hoek van ca. 60°. 3. Schuif de deurscharnieren in de twee uitsparingen rechts en links onder aan de oven zover mogelijk naar binnen (1). 4. Til de deur tot aan de weerstand naar boven op en open hem geheel (2). 5. Klap de klemhendel aan beide deurscharnieren in de oorspronkelijke stand terug (3), zodat de gekleurde markering weer naar boven wijst. 6.
Gebruiksaanwijzing Ovenruit De ovendeur heeft twee achter elkaar aangebrachte glazen ruiten. De binnenste ruit kan er voor het schoonmaken afgehaald worden. 1 Waarschuwing: Voer de volgende stappen in principe alleen uit als de ovendeur er uitgehaald is! Als hij in zijn scharnieren hangt, kan de deur bij het weghalen van de ruit omhoogvliegen door het verminderde gewicht en u in gevaar brengen. Binnenste deurruit losnemen 0 1.
Gebruiksaanwijzing Opberglade De opberlade onder de oven kan er uitgehaald worden om hem gemakkelijker te reinigen. Opberglade er uithalen / weer plaatsen 0 1. Opberglade zo ver mogelijk uit het fornuis trekken. 2. Opberglade iets optillen zodat hij dwars naar boven uit de wagengeleiding getild kan worden. 3. Bij het weer plaatsen erop letten dat de middelste geleiding van de opberglade in de middelste geledingsrails vastklikt. 4. Opberglade verticaal laten zakken en naar binnen schuiven.
Gebruiksaanwijzing Wat te doen als ... 0 0 0 .... de kookzones niet functioneren? Controleer of - de betreffende kookzone is ingeschakeld, - de zekering in de huisinstallatie (zekeringkast) geactiveerd is. .... de oven niet warm wordt? Controleer of - het apparaat ingeschakeld is, - alle noodzakelijke instellingen hebben plaatsgevonden, - de zekering in de huisinstallatie (zekeringkast) geactiveerd is. Als de zekeringen vaker kapot gaan, neem dan contact op met een gecertificeerd elektroïnstallateur. ..
Gebruiksaanwijzing Extra toebehoren Bij uw toestel kunt u de volgende extra toebehoren via de vakhandel betrekken: 40 Braad-/vetopvangbak E-nr. 611 898 624 Universele plaat E-nr. 611 898 626 Bakblik E-nr. 611 898 620 Combirooster (niet voor ovenwagen geschikt) E-nr. 944 189 010 Ovenwagen BAZ2 met combirooster E-nr. 944 189 014 Ovenwagen BAZ3 met combirooster E-nr.
Gebruiksaanwijzing Pizzasteen: h1,2 x b34,5 x d34,5cm E-nr. 944 189 008 Keramische vetopvangbak: h6,5 x b32,0 x d27,0cm E-nr. 611 899 660 Edelstaalonderhoudsmiddelen voor alle edelstalen apparaten E-nr.
Opstellen en aansluiten OPSTELLEN EN AANSLUITEN 1 Let op! Montage en aansluiting van het nieuwe toestel mogen alleen door een gecertificeerd vakman uitgevoerd worden. Let op deze aanwijzing omdat anders bij schaden het recht op garantie vervalt. Opstellen Belangrijke aanwijzingen • Bij de zich rond het toestel bevindende meubels moeten fineer of kunststof bekleding met hittebestendige lijm (100 °C) verwerkt zijn.
Opstellen en aansluiten Technische gegevens Buitenmaten oven hoogte x breedte x diepte Diepte bij geopende deur 85 cm x 60 cm x 60 cm 105 cm Binnenmaten oven hoogte x breedte x diepte 31 cm x 39,6 x 41,5 cm Capaciteit van de kookzones Enkelkrings-kookzone ø 145 mm Enkelkrings-kookzone ø 120/210 mm Braadpan-kookzone ø 170/265 mm 1200 W 2200 W 2300 W 43
Opstellen en aansluiten Doel, normen, richtlijnen Dit apparaat voldoet aan de volgende normen: • EN 60 335-1 en EN 60 335.2-6 betreffende de veiligheid van elektrische apparaten voor huishoudelijk gebruik en gelijksoortige doeleinden en • DIN 44546 / 44547 / 44548 betreffende de gebruikseigenschappen van elektrische fornuizen voor huishoudelijk gebruik. • EN 55014-2 / VDE 0875 Deel 14-2 • EN 55014 / VDE 0875 Deel 14/12.
Klantenservice KLANTENSERVICE In het hoofdstuk “Wat te doen, als ...” staan een aantal storingen die u zelf kunt oplossen. Kijk daar eerst in geval van een storing. Gaat het om een technische storing? Wend u dan tot de klantenservice. (Adressen en telefoonnummers vindt u onder “Servicepunten”.) Bereidt het gesprek in ieder geval goed voor.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around the world. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
