User Manual

Einsatz
ebenen
- Fettfilter
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In der Tür meines Backwagens befinden sich Einhängehaken für
mein Zubehör.
Dieses Zubehör - Rost, Fettpfanne oder Backbleche - können Sie
in 5 Ebenen einsetzen.
Der mitgelieferte Fettfilter schützt meinen Ventilator vor Verschmut
zung. Er muß immer dann eingesetzt werden, wenn
- ich mit Fleißluft beheizt werde |X) und Fleisch in Bratentöpfen
ohne Deckel oder auf dem Rost gebraten wird (also nicht beim
Backen einsetzen!).
- Beim Infrathermgrillen in der Fettpfanne oder im offenen
Bratentopf gegrillt wird.
Und so setzen Sie meinen Fettfilter ein:
Fettfilter am Griff anfassen und die beiden Flalteringe (siehe Abbil
dungen) von oben nach unten in die Öffnungen an der Backofen-
Rückwand einstecken. Achten Sie darauf, daß der Fettfilter die Öff
nung exakt verschließt.
Der Fettfilter muß von Fall zu Fall gereinigt werden. Kochen Sie ihn
mit Reiniger für Geschirrspülmaschinen oder mit Schmierseife kurz
aus.
Tiempos y temperaturas para hornear
También al hornear con aire caliente, la mayoría de los produc
tos de pastelería no requiere precalentar el horno. Consulte las
excepciones en la tabla adjunta Flornear.
Si usted quiere hornear diferentes clases de productos de paste
lería a la vez, las temperaturas recomendadas deberían concor
dar entre sí. Los tiempos para hornear se pueden adaptar a base
de colocar y retirar las piezas más tarde o más temprano. Al
comienzo la tabla Hornear le será una gran ayuda.
Las temperaturas y los tiempos recomendados en la tabla son
valores orientativos. En la práctica pueden ocurrir ciertas varia
ciones.
Al hornear varias tartas en varias chapas o moldes, el tiempo
para hornear indicado en la tabla se tendrá que prolongar en
aprox. 10 a 20 minutos.
Hornear en uno o varios niveles
78.2
Usted podrá hornear también simultáneamente en 3 chapas de
enhornado.
Las chapas adicionales de enhornary las parrillas las podrá conse
guirse usted como accesorio especial.
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