COMPETENCE B8140-1 Večfunkcijska vgradna pečica Navodila za uporabo Skupina Electrolux je v svetovnem merilu največji proizvajalec električnih in plinskih gospodinjskih aparatov, aparatov za čiščenje in uporabo na prostem. Vsako leto je prodanih več kot 55 milijonov proizvodov Skupine Electrolux (kot so hladilniki, štedilniki, pralni stroji, sesalniki, motorne žage in vrtne kosilnice) v vrednosti približno 14 milijard ameriških dolarjev v več kot 150 državah širom po svetu. Electrolux Ljubljana d.o.o.
Servisiranje V poglavju 'Če pečica ne deluje brezhibno…' so navedene nekatere nepravilnosti v delovanju, ki jih lahko odpravite sami. Če opazite nepravilnost v delovanju pečice, poskusite najprej sami odpraviti to nepravilnost s pomočjo teh navodil. Če vam to ne uspe, pa se obrnite na strokovnjake pooblaščenega servisa, pred tem pa se na pogovor pripravite, da bodo strokovnjaki lahko odpravili okvaro v najkrajšem času.
To bo strokovnjakom pooblaščenega servisa omogočilo, da v čim krajšem času popravijo pokvarjeno pečico. Nasvet za lastnike pečic s površino iz nerjavečega jekla Zaradi hladnega ohišja pečice lahko po odpiranju vrat oz. takoj po pečenju pride do kratkotrajne zarositve notranjega stekla v vratih.
Dragi kupec, preden prvič uporabite svojo novo pečico, pozorno preberite knjižico z navodili za uporabo. Knjižico z navodili za uporabo varno shranite, tako da vam bo vedno pri roki, in če vaša pečica zamenja lastnika, poskrbite, da ji bodo priložena tudi navodila za uporabo. Če pečica ne deluje brezhibno... Simptom Pečica se ne segreva. Simbol trikotnika vas opozarja na navodila, ki so pomembna za varno uporabo in pravilno delovanje pečice. Ta navodila morate upoštevati. )1. 2. 3.
1. Steklo vstavite pod kotom v zgornji del vrat (na strani, kjer je ročaj). 2. Steklo počasi spustite in ga potisnite ob vzmet, ki je na strani z ročajem. 3. Potisnite ga pod spodnjim nosilcem kolikor se da daleč pod spodnji rob vrat. Vsa tri stekla morajo biti trdno nameščena; točno se morajo ujemati z okvirjem vrat! Ponovno namestite vrata pečice. 58 Navodila za varno uporabo Namestitev in priklop • Priklop prepustite za to usposobljenim strokovnim osebam, ki morajo upoštevati vse veljavne predpise.
Kako preprečite poškodbe vaše pečice • Dna pečice ne smete prekrivati z aluminijasto folijo, pa tudi pekačev ali posod ne postavljajte direktno na dno pečice; prišlo bi do akumuliranja toplote in pregrevanja, kar bi poškodovalo emajl, iz katerega je izdelana. • Sadni sokovi, ki bi kapljali s pekača, bi na površini pečice pustili trdovratne madeže. Pod pekač podstavite posodo za lovljenje tekočin. • Nikoli ne vlivajte vode v vročo pečico; emajl bi se lahko poškodoval.
Snemanje in ponovno nameščanje vrat pečice Opis pečice Temeljito čiščenje vrat pečice bo enostavnejše, če jih snamete s pečice. Upravljalna plošča Snemanje vrat ) Ročaj vrat 1. Vrata do konca odprite. 2. Do konca odprite oba vzvoda kovinske barve v tečajih. 3. Trdno primite vrata z obema rokama ob strani in jih zaprite za pribl. ¾. 4. Snemite vrata s pečice; pazite, težka so! 5. položite vrata z zunanjo stranjo navzven na ravno mehko podlago, na primer na odejo, da se ne bi opraskala.
Tipka za vklop/izklop Za vklop oziroma izklop aparata. Halogenske žarnice ne prijemajte z golimi rokami, da ne bi na njej ostale sledi maščobe s kože. 1. Nato ponovno namestite stekleni pokrov. 2. Ponovno namestite vodilo.
Luč v notranjosti pečice Značilnosti pečice Zgornji grelci Pozor! Obstaja nevarnost električnega udara! Pred zamenjavo žarnice: - vedno izklopite pečico; - odvijte varovalko ali potegnite vtikač iz vtičnice. Na dno pečice položite kuhinjsko krpo, da preprečite morebitne poškodbe stekla. Osvetlitev pečice Višine vodil Tipalo za meso Zamenjava žarnice na zadnji stranici/ čiščenje stekla Filter za maščobe 1. Steklo snemite – zavrtite ga na levo - in ga očistite. 2.
Oprema pečice Nameščanje vodil Rešetka, na katero postavite pekače, modele, pečenke in jedi, ki jih želite pripraviti na žaru Pri nameščanju rešetke pazite, da so zaobljeni konci vodila spredaj. Pekač za pecivo Univerzalni pekač za pecivo, pečenke ali za lovljenje sokov in maščobe, ki pri pečenju iztekajo iz mesa, ki ga pečete na rešetki. Tipalo za meso s pomočjo katerega določimo, če je meso pečeno tudi v sredini 8 1. Nosilec rešetke najprej potisnete v odprtino (1). 2.
Vodila Pred prvo uporabo - Nastavljanje točnega časa Stene pečice boste lažje očistili, če odstranite vodila. Snemanje vodil ) 1. Odvijte vijak. 2. Na zadnjem koncu povlecite vodilo stran od stene pečice in ga zavrtite naprej (1). 3. Izvlecite nosilec iz odprtine na steni pečice in odstranite vodilo (2).
Prvo čiščenje pečice Skrajšani postopek pirolize (za manj umazano pečico) Pred prvo uporabo morate pečico temeljito očistiti. Nasvet: Površine iz nerjavečega jekla čistite s posebnimi čistili, ki so na voljo na tržišču. Ta čistila ustvarijo na površini zaščitno plast, zaradi katere na površini niso vidni prstni odtisi. Ravnajte tako, kot je to opisano v prejšnjem poglavju. 1. Pritisnite na tipko »–« za nastavljanje časa, medtem ko na prikazovalniku utripa čas (COOK TIME).
Vklop funkcije PYROLUXE Pozor! Med tem postopkom se pečica zelo segreje. Pazite, da se otroci preveč ne približajo pečici! Pozor! Pred pirolizo morate odstraniti vso opremo iz pečice, tudi filter za maščobe. Če uporabljate vodila za pekače, ki so na voljo kot dodatna oprema, jih morate pred pirolizo prav tako odstraniti. Uporaba pečice Kontrolna lučka za temperaturo Funkcije pečice Prikazovalnik Funkcije Funkcije ure Če ostanejo vodila v pečici, se na prikazovalniku pojavi napis »tEL«.
Funkcije pečice Čiščenje in vzdrževanje Na izbiro imate naslednje funkcije: Zunanjost pečice Pri funkcijah BAKING, CONVENTIONAL in ROTITHERM je predvideno tudi samodejno hitro segrevanje pečice, kar zagotavlja, da bo nastavljena temperatura dosežena v zelo kratkem času. Pozor! Uporaba aparatov za čiščenje s paro ali pod visokim pritiskom ni dovoljena. Upravljalno ploščo čistite z mehko krpo, vodo in blagim čistilom (tekočino za pomivanje posode).
Vlaganje Za sterilizacijo izberite funkcijo BOTTOM HEAT. Primerna posoda • Uporabljajte samo kozarce z gumijastimi tesnili in steklenim pokrovom; kozarci naj bodo enake velikosti. • Kozarci s pokrovi z navojem ali kovinske posode za ta način vlaganja niso primerni. Vodilo • Za sterilizacijo je primerna 1. višina (šteto od spodaj navzgor). Nekaj koristnih nasvetov • V univerzalni pekač zložite do 6 litrskih kozarcev za vlaganje. • V posodo postavite tudi pribl.
Izbiranje želene funkcije Odtaljevanje Če želite v pečici odtajati zamrznjena živila, izberite funkcijo DEFROST; temperature ne nastavite. 1. S pritiskom na tipko pečico. 2. S pomočjo tipke želeno funkcijo. vklopite ∧ ali ∨ izberite Na prikazovalniku se prikaže predlagana temperatura za izbrano funkcijo. Dokler se pečica segreva, gori kontrolna lučka. Primerna posoda • Zamrznjeno živilo položite na krožnik, ki ga boste postavili na rešetko.
Sušenje sadja in zelenjave Izklop pečice Če želite v pečici sušiti sadje in zelenjavo, izberite funkcijo FAN COOKING. Primerna posoda • Rešetko ali pekač pokrijte s povoščenim papirjem. Tolikokrat pritisnite na tipko dokler nobena od funkcij ni osvetljena. ∧ ali ∨, Vodilo • Sušite lahko na dveh višinah hkrati, na 1. in 4. šteto od spodaj navzgor. Za sušenje primerno sadje so: jabolka, hruške, slive… Sadje mora biti zrelo in kar najboljše kakovosti. Sušite lahko tudi užitne gobe. ) 1. Sadje oz.
Nameščanje rešetke in večnamenskega pekača Izdelava jogurta Zaščita pred prevračanjem Če želite v vaši novi pečici narediti jogurt, izberite funkcijo CONVENTIONAL. Pekači so opremljeni z zaščito pred prevračanjem (glej sliko); pekač potisnete v pečico tako, da bo delom, na katerem je zaščita, ležal zadaj (ob zadnji stranici pečice). Primerna posoda • Jogurt lahko naredite v skodelicah ali kozarcih s prostornino pribl. 150 mm; pokrijete jih s folijo ali pokrovčkom.
• • • Med pečenjem je potrebno obračati samo perutnino, ki jo pečete celo (npr. piščanca). Zelenjavo dodajte, ko preteče pribl. 2/3 časa pečenja pri višji temperaturi. Ko preteče čas prve faze pečenja (pri visoki temperaturi), vrat pečice ne odpirajte več. Če pečete npr. piščanca ali drugo perutnino, pečenko prej obrnite. Izguba toplote zaradi odpiranja vrat bi namreč občutno podaljšala čas pečenja pri nizki temperaturi. 1.
PECIVO Bio-funkcije Ta funkcija je primerna za peko peciva; običajno predgrevanje pečice ni potrebno. Če pripravljate pecivo iz že pripravljene mešanice, upoštevajte tudi navodilo proizvajalca. Zaradi možnosti nastavljanja nizkih temperatur je vaša pečica primerna tudi za pripravljanje izjemno mehkih in sočnih jedi, za izdelavo jogurta, vzhajanje kvašenega testa ali sušenje sadja. 1. Tolikokrat pritisnite na tipko ∨, da je osvetljena funkcija »CAKES«.
Žar PERUTNINA Če želite pripraviti jedi na žaru, izberite funkcijo DUAL GRILL ali SINGLE GRILL in temperaturo 300°C. Funkcija je predvidena za pečenje piščanca; vse poteka samodejno, vnesti morate samo težo. Pozor! Pri pečenju na žaru naj bodo vrata pečice vedno zaprta. 1. Pripravite piščanca za peko, nato pa ga položite s prsmi navzdol na pekač in postavite pekač na rešetko (to potisnite v prvo vodilo šteto od spodaj).
TIPALO ZA MESO Razpredelnica za temperaturno tipalo za meso S pomočjo tipala se pečica izklopi, ko je v notranjosti mesa dosežena predvidena temperatura. Pozor! Uporabljajte samo tipalo, ki je bilo pečici priloženo. Če se poškoduje ali ga izgubite, naročite nadomestno tipalo! Vrsta mesa Pljučna pečenka 1. Potisnite tipalo v kos mesa kar se da globoko, tako da bo konica v sredini pečenke. 2. Vtikač tipala do konca potisnite v vtičnico na steni pečice. Osvetli se napis »MEAT PROBE«. 3.
Vrsta mesa Količi-na CONVENTIONAL Višina °C vodila ROTITHERM °C Višina vodila Čas h:min Govedina Dušeni zrezki Pečenka v sredini krvava srednje pečena dobro pečena Pečenka svinjska Zarebrnice svinjske Teletina 1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:002:30 na cm. debeline na cm. debeline na cm.
Funkcije programske ure COUNTDOWN (Kuhinjska ura) Nastavite čas kot pri običajni kuhinjski uri. Čas se začne odštevati; ko preteče, vas na to opozori zvočni signal. Ta funkcija na delovanje pečice ne vpliva. COOK TIME (Trajanje pečenja) S pomočjo te funkcije določite, koliko časa naj se jed peče. END TIME (Konec pečenja) S pomočjo te funkcije določite, kdaj naj se pečica izklopi. TIME (Čas) Nastavljanje, spreminjanje in preverjanje časa. (Glej tudi poglavje: Pred prvo uporabo.
Narastki COUNTDOWN (Kuhinjska ura) CONVENTIONAL Narastek iz testenin Lazanja Gratinirana zelenjava Sladki narastki Ribji sufle Nadevana zelenjava ROTITHERM Vodilo °C 1 160-170 Čas (h:min) 0.45-1.00 Vodilo 1 °C 180-220 1 1 180-200 220-220 1 1 160-170 160-170 0.25-0.40 0.15-0.30 1 180-200 - - 0.40-0.60 1 1 180-200 180-200 1 1 160-170 160-170 0.30-1.00 0.30-1.00 Priporočamo vam, da za posamezno pecivo izberete nastavitve, za katere so temperature podane v debelejšem tisku.
COOK TIME (Trajanje pečenja) Nekaj koristnih nasvetov 1. Izberite želeno funkcijo in temperaturo. Rezultat pečenja Pecivo je na spodnji strani svetlo. 2. Večkrat pritisnite na tipko ∨ , dokler ne začne utripati napis COOK TIME. Pecivo se posede (je lepljivo, vlažno...). 3. S pomočjo tipke »+« ali »–« nastavite ustrezno trajanje pečenja. Po pribl. 5 sekundah se na prikazovalniku prikaže nastavljeni čas; osvetljen je napis COOK TIME.
Priporočene vrednosti za peko peciva (na več višinah vodil) FAN COOKING Vrsta peciva Na 2 višinah na 3 višinah Pecivo na pekačih Pecivo iz kuhanega testa Drobno pecivo Pecivo iz mehkega testa Brizgano pecivo Poljubčki Pecivo iz kvašenega testa Pecivo iz listnatega testa Žemljice 1 in 4 - END TIME (Konec pečenja) Čas °C 160-180 (h:min) 0:35-0:60 1 in 4 1, 3 in 5 150-160 0:15-0:35 1 in 4 1, 3 in 5 140-150 0:20-0:60 1 in 4 1 in 4 - 80-100 160-170 2:10-2:50 0:30-0:60 1 in 4 - 170-180* 0
Kombinacija COOK TIME in END TIME (Trajanje in konec pečenja) Vrsta peciva Kombinacija teh dveh funkcij omogoča, da se pečica samodejno vklopi in ugasne. 1. Izberite želeno funkcijo in temperaturo. 2. S pomočjo funkcije COOK TIME nastavite čas, ki je potreben, da se jed speče – npr. 1 uro. 3. S pomočjo funkcije END TIME nastavite čas, ko naj se pečica izklopi – npr. 14:05. 4. Osvetljena bosta napisa COOK TIME in END TIME, na prikazovalniku bo viden točen čas (v našem primeru 12.05).
Priporočene vrednosti za peko peciva (na eni višini vodila) BAKING Vrsta peciva Pecivo v modelih Kolač Biskvit Biskvitna torta Torte iz mehkega testa Umešano testo Obložena jabolčna torta Pikantna torta (Quiche) Sirov/skutin kolač Pecivo na pekačih Venec/kita iz kvašenega testa Božično pecivo Rženi kruh Najprej nato Pecivo iz kuhanega testa Biskvitna rulada Sladko masleno pecivo 34 CONVENTIONAL Spreminjanje časa Čas Vodil o °C Vodi lo °C (h:min) 1 1 1 3 150-160 140-160 150-160 170-180 1 1 1 2
Druge funkcije Izklop prikazovalnika Če želite prihraniti na energiji, lahko izklopite prikazovalnik. 1. Če je potrebno, s pritiskom na tipko za vklop/izklop ugasnite pečico. 2. Istočasno pritiskajte na tipki ure »+« in »–«, dokler prikazovalnik ne ugasne (pribl. 5 sekund). Ko boste prihodnjič ponovno vklopili pečico, se bo tudi prikazovalnik samodejno vklopil. Ko pa boste nato znova izklopili pečico, bo ugasnil tudi prikazovalnik.
Nekaj splošnih opozoril Varnostna funkcija S funkcijama BAKING in CONVENTIONAL ZGORNJI/SPODNJI GRELEC lahko pečete eni višini. S funkcijo FAN COOKING lahko pečete na več višinah (do treh) hkrati. • • 1 pekač - višina vodila 3 1 pekač - višina vodila 1 Pečica je opremljena z varnostno funkcijo, ki preprečuje, da bi otroci med igro vklopili posamezne funkcije. Če je aktivirana varnostna funkcija, pečice ni mogoče uporabljati.
Zaklepanje tipk Uporaba pečice, tabele in nasveti Ta funkcija preprečuje slučajno spreminjanje nastavitev. Pecivo Za peko peciva so primerne funkcije BAKING, FAN COOKING ali CONVENTIONAL - ZGORNJI/SPODNJI GRELEC. Zaklepanje tipk 1. Če je potrebno, pečico vklopite s pritiskom na tipko za vklop/izklop. 2. Istočasno pritiskajte na tipki ∧ in ∨ pribl. 2 sekundi, Pekači • • dokler se na prikazovalniku ne prikaže napis »LO«. Zdaj so tipke zaklenjene.