COMPETENCE E 1000 Den innbyggings-komfyren Bruksanvisning
Kjære kunde, vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen. Vær spesielt oppmerksom på kapittelet "Sikkerhet" på de første sidene. Oppbevar denne bruksanvisningen, slik at den kan konsulteres senere. Gi bruksanvisningen videre til den nye eieren ved et eventuelt videresalg av komfyren. Ved hjelp av advarselstrekanten og/eller signalord (Advarsel!, Forsiktig!, OBS!) fremheves informasjoner som er viktige for din egen sikkerhet eller for apparatets funksjonsdyktighet.
Innhold INNHOLD Bruksanvisning ............................................. 5 Sikkerhetsinformasjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Avfallsbehandling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Apparatets oppbygning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Innhold Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Komfyren sett utenfra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stekeovnens indre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Innskyvningsgitre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bruksanvisning BRUKSANVISNING 1 Sikkerhetsinformasjoner Elektrisk og tilkopling av den nye komfyren må kun utføres av en autorisert fagmann. Montasje må gjøres av faglært person. Hvis dette ikke overholdes, bortfaller garantien ved eventuelle skader. Sikkerheten til AEG elektroapparater er i samsvar med de anerkjente regler innen teknikk samt med apparatsikkerhetsloven. Allikevel ser vi oss som produsent forpliktet til å gjøre kunden kjent med de følgende sikkerhetsinformasjonene.
Bruksanvisning Korrekt anvendelse • Denne komfyren må ikke brukes til andre formål enn de tilsiktede, som er vanlig koking, steking og baking av mat som normalt forekommer i en husholdning. • Komfyren må kun brukes til tilberedning av mat. • Stekeovnen må ikke brukes til å varme opp værelset med. Slik unngår man skader på komfyren • Ikke legg aluminiumfolie i bunnen av stekeovnen og ikke sett et brett, en kjele e.l. på bunnen, da varmeopphopningen ellers vil føre til skader på stekeovnens emalje.
Bruksanvisning Øko-isolasjon Ved levering er stekeovnen utstyrt med en øko-isolasjon. Denne isolasjonen er testet m.h.t. skadelige stoffer av uavhengige prøveinstitutter og er klassifisert som ufarlig. 2 Avfallsbehandling Avfallsbehandling av emballasjematerialet Alle materialer som brukes kan resirkuleres og gjenbrukes uten innskrenkninger. Kunststoffene er merket på følgende måte: • >PE< for polyetylen, f.eks. den ytre emballasjen og posene inne i komfyren. • >PS< for skummet polystyrol, f.eks.
Bruksanvisning Apparatets oppbygning Betjeningspanel Temperatur-valg Dreiebryter for valg av ønsket stekeovn-temperatur. Temperaturen som er valgt kan avleses på bryteren ovenfra. Drifts-kontrollampe Drifts-kontrollampen lyser så snart stekeovnen eller varmesonene er slått på. Temperatur-kontrollampe Temperatur-kontrollampen lyser så lenge stekeovnen varmes opp og slukker når den innstilte temperaturen er nådd. Varmesone-bryter Dreiebryter for innkopling av varmesonene.
Bruksanvisning Utstyr stekeovn Ovnsriller På begge sidene av stekeovnen befinner det seg ovnsriller med 6 riller hver for innskyvning av tilbehøret. Vær oppmerksom på at rillene telles ovenfra og nedover - 1 er øverst. Vippesikring Ovnsinventaret er utstyrt med en vippesikring mot utilsiktet uttrekking for langt ut. Ved innsetting av ovnsinventaret må denne vippesikringen ligge bak.
Bruksanvisning Tilbehør stekeovn Følgende deler med ved levering: Kombi-rist For kokekar, kakeformer, stek og grillstykker Universalbrett For saftige kaker, stek, som stekebrett eller som oppsamling av fett. Stekeovn-funksjoner For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon: Over/und.varme Over/und.varmen egner seg til baking og steking på en rille. Varmen kommer jevnt ovenfra og nedenfra. F Grill Grilling er spesielt velegnet for grilling eller risting av flate matvarer, som f.eks.
Bruksanvisning Før førstegangs bruk Før stekeovnen brukes for første gang skal den rengjøres grundig. For å lette rengjøringen kan stekeovnens belysning slåes på. 0 1. Sett bryteren for temperaturvalg på stekeovn-belysning L. 2. Ta ut alle tilbehørsdeler og ovnsstiger og vask dem med varmt vann tilsatt oppvaskmiddel. 3. Vask også stekeovnen med varmt vann tilsatt oppvaskmiddel og tørk den godt. 4. Komfyrens front skal kun tørkes med en fuktig klut.
Bruksanvisning Betjening av varmesonene Følg også bruksanvisningen for innbyggings-toppen. Den inneholder viktige informasjoner om kokekar, betjening, rengjøring og pleie. 3 Merknad: Beskrivelsen nedenfor gjelder ikke for induksjons-varmesoner. Hvis komfyren skulle være utstyrt med induksjons-varmesoner, så les gjennom bruksanvisningen som følger med disse! Varmetrinn • Innenfor områdene 1-9 kan man innstille 14 varmetrinn (inklusive mellomstillinger).
Bruksanvisning Tilberedning av mat med varmesonen 0 1. For oppkoking/bruning skal det velges en høy ytelse. 2. Så snart det dannes damp hhv. så snart fettet er varmt skal komfyren slåes ned til det nødvendige videretilberedningstrinnet. 3. For å avslutte tilberedningsprosessen skal bryteren dreies tilbake til null-posisjon. 2 Slå av varmesonen ca. 5-10 minutter før maten er ferdig, slik at restvarmen utnyttes. På denne måten sparer du strøm.
Bruksanvisning Betjening av stekeovnen Innsetting av rist og universalbrett Alt inventar er utstyrt med en liten utbuktning på høyre og venstre side bak. Denne utbuktningen fungerer som vippesikring og må dufor alltid peke innover i ovnen. 0 0 14 Innsetting av rist Risten skal settes inn slik at de to føringsskinnene peker oppover. Vippesikringen må peke innover og ligge bak i stekeovnen.
Bruksanvisning Inn- og utkopling av stekeovnen 0 1. Ved å dreie bryteren "Temperaturvalg" stilles ønsket temperatur inn. Driftskontrollampen lyser så lenge stekeovnen eller varmesonene er i drift. Temperatur-kontrollampen lyser så lenge stekeovnen varmes opp og slukker så snart den innstilte temperaturen er nådd. 2. For å slå av stekeovnen skal bryteren "Temperaturvalg" dreies til nullposisjon.
Bruksanvisning Anvendelse, tabeller og tips Koking Verdiene som er oppført i de følgende tabellene er for „normal“ mengde. Hvilken bryterstilling som er nødvendig for de aktuelle tilberedningsprosessene er avhengig av kjelenes kvalitet og av matvarenes type og mengde. Orienteringsverdier for matlaging med varmesonene Bryterstilling Tilberedningsprosess/ videretilberedningstrinn egnet for 9 Oppkoking Oppkoking av store mengder vann 7-8 Sterk bruning Fritering av pommes frites, bruning av kjøtt, f.
Bruksanvisning Baking Bakeformer For over/und.varme er former av mørkt metall og belagte former egnet. Ovnsriller • Baking med over/und.varme er kun mulig på en rille. 1 stekebrett: Rille 3 1 stekeform: Rille 5 Generelle informasjoner • Vær oppmerksom på at ovnsrillene telles ovenfra og nedover. • Skyv brettet helt inn til bakveggen. • Sett alltid kaker i form i midten av risten. Med over/und.varme er det også mulig å steke to former samtidig.
Bruksanvisning Informasjoner om baketabellene I tabellene er det oppført nødvendig temperatur, tileberedningstid og innsettingsriller for et utvalg av retter. • For temperaturen og steketiden er det oppgitt områder, da de er avhengige av deigens sammensetning, mengden og bakeformen. • Vi anbefaler å stille inn den lavere temperaturverdien første gang og å velge en høyere temperatur senere hvis dette skulle være nødvendig, f.eks. hvis bakverket er for lyst eller steketiden er for lang.
Bruksanvisning Tabell baking Innsettingsrille ovenfra Temperatur °C Tid Ringformkake av deig eller røre 5. 160-180 0:50-1:10 Tysk sandkake/kongekake 5. 150-170 1:10-1:30 Kjekskake 5. 160-180 0:25-0:40 Kakebunn mørdeig 5. 190-2101 0:10-0:25 Kakebunn røre 5. 170-190 0:20-0:25 Dekket eplekake 5. 170-190 0:50-1:00 5./6. 180-200 0:30-1:10 5. 160-180 1:00-1:30 Gjærdeigflette/-krans 3. 170-190 0:30-0:40 Tysk julekringle 3. 160-1801 0:40-1:00 Brød (rugbrød) først ..........
Bruksanvisning Innsettingsrille ovenfra Temperatur °C Tid 5. 210-2301 0:35-0:50 Mørdeigskaker 3. 170-1901 0:06-0:20 Sprutkaker 3. 160-1801 0:10-0:40 Småkaker av røre 3. 170-190 0:15-0:20 Eggehvitekaker, marengs 3. 100-120 2:00-2:30 Makroner 3. 120-140 0:30-0:60 Småkaker av gjærdeig 3. 170-190 0:20-0:40 Småkaker av butterdeig 3. 190-2101 0:20-0:30 Rundstykker 5.
Bruksanvisning Steking Stekeutstyr • Alle varmebestandige kar er egnet for steking. • Kontroller at kar med kunststoffhåndtak har varmebestandige håndtak. • Større steker kan stekes direkte i langpannen eller på risten med langpannen under (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllinger). • Vi anbefaler å steke alle magre kjøttyper i stekegryte med lokk (f.eks. kalve-, sur-, oksestek, dypfryst kjøtt). Kjøttet vil da bli saftigere. • Alle kjøttyper som skal få skorpe kan stekes i stekegryte uten lokk (f.eks.
Bruksanvisning Tabell steking Type kjøtt Mengde vekt Rille ovenfra Temperatur °C Tid timer:min. 1-1,5 kg 4. 200-250 2:00-2:30 Oksekjøtt Grytestek Roastbeef eller filet pr. cm høyde - rødt innvendig pr. cm høyde 4. 250-2701 0:05-0:06 - rosa innvendig pr. cm høyde 4. 250-2701 0:06-0:08 - gjennomstekt pr. cm høyde 4. 210-2501 0:08-0:10 Skulder, nakke skinkestykke, 1-1,5 kg 4. 210-220 1:30-2:00 Kotelett, røkt svinekam 1-1,5 kg 4.
Bruksanvisning Mengde vekt Rille ovenfra Temperatur °C Tid timer:min. pr. 400-500 g 3. 220-250 0:35-0:50 Kylling, høne 1-1,5 kg 4. 220-250 0:45-1:15 And 1,5-2 kg 4. 210-220 1:00-1:30 Gås 3,5-5 kg 5. 200-210 2:30-3:00 2,5-3,5 kg 4-6 kg 5. 5. 200-210 180-200 1:30-2:00 2:30-4:00 1-1,5 kg 4. 210-220 0:45-1:15 Type kjøtt Halv kylling 2-4 stykker Kalkun Fisk (dampfrest) Hel fisk 1) Forhåndsoppvarming av stekeovnen.
Bruksanvisning Flategrilling For å grille skal temperatur-valgbryteren innstilles til Grill F med temperaturen 275°C. 1 OBS: Den tomme stekeovnen skal alltid forhåndsoppvarmes i 5 minutter med grill-stillingen! Grill-utstyr • Ved grilling skal både risten og universalbrettet brukes. Innsettingsriller • For å grille flate matretter skal alltid 2. rille ovenfra brukes. Informasjoner om grilltabellen Grilltidene er kun standard-verdier og er avhengige av kjøttets hhv. fiskens type og kvalitet.
Bruksanvisning Rengjøring og pleie Komfyr frontern 0 Komfyrens frontside skal tørkes med en myk klut og varmt såpevann. • Ikke bruk skuremidler, aggressive rengjøringsmidler eller skurende gjenstander. • For stål-fronter skal det brukes vanlige pleiemidler for rustfrittstål. Disse danner samtidig en beskyttende hinne mot fingeravtrykk. Stekeovnens indre Stekeovn-belysning For å lette rengjøringen kan stekeovn-lampen slåes på. Rengjøring 0 1.
Bruksanvisning Ovnsstiger For å rengjøre sideveggene kan ovnsstiger på høyre og venstre side i stekeovnen taes av. Avtaking og innsetting av ovnsstigene 0 1. Vipp stigene ut fra stekeovnveggen nede og huk dem av oppe. 2. Ved påmontering skal stigene henges på igjen oppe og så legges an nede.
Bruksanvisning Stekeovn-lampe 1 Advarsel: Fare for elektrisk støt! Før utskiftning av stekeovn-lampen: – Slå av stekeovnen! – Skru ut sikringene i sikringsboksen. Skift ut stekeovn-lampen/rengjør glasset 0 1. Legg et håndkle e. l. på bunnen av stekeovnen. 2. Ta av glassdekselet ved å dreie det mot venstre og rengjør det. 3. Skift ut stekeovn-belysningen 40 watt, 230 V, 300 °C varmebestandig. 4. Sett på plass dekkglasset igjen. 5. Ta håndkledet ut av stekeovnen.
Bruksanvisning Stekeovndør Stekeovndøren på komfyren kan taes av ved rengjøring. Demontering av stekeovndøren 0 1. Åpne stekeovndøren helt. 2. Slå de fargemerkede klemspakene på de to dørhengslene helt opp (1). 3. Lukk stekeovndøren ca. 3/4 mot stoppen (2). 4. Grip tak i stekeovndøren på sidene med begge hender. Løft døren opp (forsiktig: tung!) og trekk den bort fra stekeovnen (3). 5. Legg døren på et mykt, jevnt underlag med utsiden ned, f.eks. på et pledd, slik at riper unngås.
Bruksanvisning Stekeovnsdør Stekeovndøren er utstyrt med dobbett gladre. Det indre glasset kan taes av før rengjøring. 1 Advarsel: Utfør skrittene nedenfor kun når stekeovndøren er tatt av! Når døren sitter på kan den sprette opp når glasset fjernes og føre til personskader. Demontering av indre dørglass 0 1. Ta av stekeovndøren og legge den på et mykt, jevnt underlag med håndtaket ned. 2.
Bruksanvisning Hva må gjøres hvis ... 0 0 .... stekeovnen ikke varmes opp? Kontroller om – komfyren er slått på, – alle nødvendige innstillinger er foretatt, – sikringen i husets elektroinstallasjonen (sikringsboks) eller jordfeilbryteren har utløst. Hvis sikringene skulle utløses flere ganger, ta kontakt med en autorisert elektroinstallatør. .... stekeovn-belysningen svikter? Skift ut stekeovn-lampen (se Rengjøring og pleie).
Bruksanvisning Spesialtilbehør For komfyren kan det følgende spesialtilbehøret kjøpes hos en fagforhandler: Steke-/langpanne E-Nr. 611 898 624 Universalbrett E-Nr. 611 898 626 Stekebrett E-Nr. 611 898 620 Kombirist (ikke egnet for bakeuttrekket) E-Nr. 944 189 010 Pizzastein: h1,2 x b34,5 x d34,5cm E-Nr. 944 189 008 Glasskeramikk-langpanne: h6,5 x b32,0 x d27,0cm E-Nr. 611 899 660 2 sidelister, hvite for hvit møbelmodifisering E-Nr.
Montasjeveiledning MONTASJEVEILEDNING 1 OBS: Elektrisk tilkopling av den nye komfyren må kun utføres av en autorisert fagmann. Hvis dette ikke overholdes, bortfaller garantien ved eventuelle skader.
Montasjeveiledning 1 Sikkerhetsinformasjoner for installatøren • Dersom appratet tilkobles uten kabel med plugg, skal det i den elektriske installasjonen være montert en innretning som gjør det mulig å skille stekeovnen fra strømnettet på alle poler med en kontaktvidde på minst 3mm. Egnede skilleinnretninger er f.eks. lastskillebrytere, sikringer (skrusikringer skal taes ut av sokkelen). • Når det gjelder beskyttelse mot brann er stekeovnen i samsvar med type Y (IEC 335-2-6).
Montasjeveiledning Montasje 34
Montasjeveiledning Utpakking av komfyren 35
Montasjeveiledning Viktige informasjoner 36
Montasjeveiledning Kombinasjon kun med 37
Montasjeveiledning Forberedelse av kjøkkenmøbler 38
Montasjeveiledning Softline-topp: Utskjæring kun etter sjablong! 39
Montasjeveiledning 40
Montasjeveiledning 41
Montasjeveiledning Innbygging alternativt 42
Montasjeveiledning Spesialtilbehør E-nr.
Montasjeveiledning 44
Montasjeveiledning 45
Montasjeveiledning Elektrisk tilkopling 46
Montasjeveiledning Befestigelse 47
Service SERVICE I kapittelet "Hva må gjøres hvis ..." er det oppført noen forstyrrelser som du kan avhjelpe selv. Konsulter først dette kapittelet hvis det oppstår en feil. Dreier det seg om en teknisk forstyrrelse? Ta i tilfelle kontakt med kundeservice. (Adresser og telefonnumre er å finne i fortegnelsen "kundeserviceadresser".) Forbered samtalen godt. På denne måten er det lettere å fastslå feilen og å avgjøre om det er nødvendig med et kundeservice-besøk.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
