User manual

19
Bolo de frutas
(sobre massa com fer-
mento/massa batida)
3 140-160 3 170-190 0:25-0:50
Bolo de frutas sobre
massa areada
2
3 150- 170 3 170-190 0:40-1:20
Bolos de tabuleiro com
guarnições delicadas
(por exemplo, requeijão,
nata, etc.)
- - 3 170-190 0:40-1:20
Pizza (com muitos in-
gredientes)
2
1 180-200 1 190-210
1
0:30-1:00
Pizza (fina) - - 1 230-300
1
0:10-0:25
Pão delgado - - 1 275-300
1
0:08-0:15
Wähen (CH) 1 180-200 1 210-230 0:35-0:50
Pastelaria pequena
Bolachinhas de massa
areada
3)
3 150-160 3 170-190
1
0:06-0:20
Pastelaria de seringa
3
3 140-150 3 160-180 0:10-0:40
Bolchinhas de massa
batida
3
3 150-160 3 170-190 0:15-0:20
Pastelaria de claras, sus-
piros
3 80-100 3 100-120 2:00-2:30
Bolachas de amêndoa 3 100-120 3 120-140 0:30-0:60
Pastelaria pequena de
massa levedada
3 150-160 3 170-190 0:20-0:40
Pastelaria pequena de
massa folhada
3 170-1801 3 190-210
1
0:20-0:30
Pãezinhos 3 170-1901 3 180-220
1
0:20-0:35
1) Aquecer previamente o forno.
2) Utilizar um tabuleiro universal ou um recipiente de recolha de gordura.
3) Possibilidade de cozer os bolos em dois níveis.
As informações em negrito indicam a melhor funcão e/ou Temperatura.
Espécie de pastelaria Ar quente ¤ Tradicional ¡ Tempo
Nível
do
forno
Temperatura
ºC
Nível
do
forno
Temperatura
ºC
para as
duas
funções
hora:
minutos