COMPETENCE E3101-4 Elektrisk inbyggnadsugn Bruksanvisning
Bästa kund, läs igenom bruksanvisningen noga och spara den för senare behov. Lämna över bruksanvisningen till en eventuell ny ägare av produkten. 1 3 2 2 Följande symboler användes i texten: Säkerhetsanvisningar Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet. Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten.
Innehåll Bruksanvisning ............................................. 5 Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Beskrivning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bild på hela ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rengöring och skötsel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ugnens utsida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ugnsutrymme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar 5 Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv: – 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv – 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusive ändrings-direktiv 92/31/EWG – 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman.
Så undviker Du skador på ugnen • Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår. • Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor. • Belasta inte den öppna ugnsluckan. • Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar på emaljen.
Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka Panel Kontrollampa Kontrollampa för temperatur Tidsdisplay Klock-funktionsknappar Temperaturval Ugnsfunktioner Kokzonsvred 7
Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Fläkt Undervärme Ugnsstegar, uttagbara Ventilation av ånga ur ugnen Ångan från ugnen leds direkt uppåt via den kanal som ligger baktill i spishällen. Tillbehör till ugnen Ugnsgaller För kärl, kakformar, stekar och grillbitar Universalplåt För mjuka kakor, stekar eller som bakplåt resp uppsamlingsfat för fett.
Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka 3 Ugnen fungerar bara med inställd tid. Efter el-anslutning eller ett strömbortfall blinkar funktionslampan Klocka automatiskt. 1. För att ändra en redan inställd tid, tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Klocka blinkar. 2. Ställ in klockan med knappen ler . el- Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. 3 Ugnen är nu klar att användas.
Första rengöringen 1 3 Rengör ugnen noga innan den användes första gången. Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas. Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten. 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på Ugnsbelysning . 2. Tag ut alla tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten och handdiskmedel. 3. Tvätta också ugnen med varmt vatten och diskmedel och torka av den. 4. Torka av fronten med en fuktig trasa.
Betjäning av kokplattor 3 Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel. Koklägen • Du kan ställa in koklägena 1-9. • Det finns mellanlägen från 2-7. 2 3 1 = lägsta effekt 9 = högsta effekt Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen. På så vis sparar du elenergi. Ugnen är utrusstad med pop-out vred. Tryck på vredet, om du tänker använda det. Då kommer vredet ut.
Inställning av värmeläge 1. Välj värmeläge. 2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta tillagningen.
Ugnens betjäning 3 Ugnen har “pop-out” vred för ugnsfunktioner och temperaturval. Tryck på lämpligt vred för nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge. Att sätta på och stänga av ugnen Kontrollampa Kontrollampa för temperatur Temperaturinställning Ugnsfunktioner 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen. 2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen. Kontrollampan lyser när ugnen användes. Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp. 3.
Ugnsfunktioner Följande funktioner finns att välja: Ugnsfunktion 14 Användning Grillelement/fläkt Ugnsbelysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exempel vid rengöring. --- Varmluft För bakning på upp till två nivå- Övervärme, underer. värme, fläkt Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid över-/undervärme. Över-/ undervärme För bakning och stekning på en nivå. Över-/undervärme Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
Användning av galler och plåt 3 Tippsäkring Plåtarna är på vänster och höger sida försedda med en liten utbuktning. Den här utbuktningen fungerar som en tippsäkring och måste alltid peka bakåt. Insättning av plåt: Tippsäkringen måste peka bakåt. Insättning av galler: Sätt in gallret så att de båda styrstavarna pekar uppåt. Tippsäkringen måste peka neråt och ligga baktill i ugnen.
Displayfunktioner Funktionslampor Knapp Tidsdisplay Funktionslampor Knapp Funktionsval Signalur För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal. Denna funktion kan användas även då ugnen inte är igång. Koktid För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. (Se även kapitlet “Före den första användningen”).
3 2 Anvisningar för klock-funktionerna • Efter val av en funktion blinkar den därtill hörande funktionslampan i ca 5 sekunder. Under denna tid kan de önskade tiderna ställas in med knappen eller . • Efter inställning av den önskade tiden blinkar funktionslampan åter ca 5 sekunder. Därefter lyser funktionslampan. Den inställda tiden börjar räknas ner. • Ljudsignalen kan stängas av genom ett tryck på en valfri knapp.
Signalur 1. Tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Signalur blinkar. 2. Ställ in med knappen eller den önskade Signalur (max 2 timmar 30 minuter). Efter ca 5 sekunder visar displayen den kvarvarande tiden. Funktionslampan Signalur lyser. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan och under 2 minuter ljuder en signal. Stäng av signalen genom att trycka på¨en valfri knapp.
Koktid 1. Tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Koktid blinkar. 2. Ställ in den önskade tillagningstiden med knappen eller . Efter ca 5 sekunder visar displayen åter klockan. Funktionslampan Koktid lyser. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan, under 2 minuter ljuder en signal och ugnen stängs av. 3. Stäng av signalen och programmet genom att trycka på en valfri knapp.
Stopptid 1. Tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Stopptid blinkar. 2. Ställ in den önskade avstängningstiden med knappen eller . Efter ca 5 sekunder visar displayen åter klockan. Funktionslampan Stopptid lyser. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan, under 2 minuter ljuder en signal och ugnen stängs av. 3. Stäng av signalen och programmet genom att trycka på en valfri knapp.
3 Koktid och Stopptid kombinerat Koktid och Stopptid kan användas samtidigt, om ugnen automatiskt skall slås på eller stängas av vid en senare tidpunkt. 1. Ställ in den tid som rätten behöver för att bli färdig med knappen Koktid . Här 1 timma. 2. Ställ in den tid när rätten skall vara klar med funktionen Stopptid . Här klockan 14:05. Funktionslamporna Koktid och Stopptid lyser och displayen visar klockan. Här klockan 12:05. Ugnen slås automatiskt på vid den beräknade tidpunkten. Här klockan 13:05.
Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden.
Bakning Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/undervärme Bakformar • För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. • För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga. Nivåer • Bakning med Över-/undervärme är bara möjligt på en nivå. • Med Varmluft kan Du samtidigt baka torra bakverk och småkakor på 2 plåtar.
3 2 24 Allmänna anvisningar • Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.
Baktabell Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Bakverk i formar Mjuk kaka, tung Varmluft 1 150-160 0:50-1:10 Sandkaka/fruktkaka Varmluft 1 140-160 1:10-1:30 Mjuk kaka, lätt Varmluft 1 160-170 0:25-0:45 1) Tårtbotten av mördeg Varmluft 3 170-180 0:10-0:25 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150-170 0:20-0:25 Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00 Äppelpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Över-/undervärme 1 180-200 0:20-0:30 Äppelpaj (2fo
Typ av bakverk Ugnsfunktion Pizza (tunn) Varmluft Nivå Temperatur °C Tid tim min 1 200-2201) 0:10-0:25 1) Tunna brödkakor Varmluft 1 200-220 0:08-0:15 Paj Varmluft 1 180-200 0:35-0:50 Varmluft 3 150-1601) 0:06-0:20 1) 0:06-0:20 1) Småkakor Mördegskakor Mördegskakor Flarn Varmluft 150-160 Över-/undervärme 3 175-200 0:05-0:08 Maränger Varmluft 3 80-100 2:00-2:30 Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60 Pepparkakor Varmluft Pepparkakor Varmluft Smördegskakor Varml
Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Kakan har för ljus botten Åtgärd Fel nivå Sätt in kakan längre ner Kakan faller ihop (blir För hög baktemperatur degig, vattenränder) För kort baktid Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Sänk baktemperaturen lite Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur För mycket vätska i degen Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köksmaskiner För låg baktemperatur Höj baktemperaturen För lång
Tabell djupfrysta färdigrätter Det som skall tillagas Ugnsfunktion.
Stektabell Slag av kött Mängd Ugnsfunktion 1-1,5 kg Över-/ undervärm e Nivå Temperatur °C Tid tim min Nötkött Grytstek 1 200-250 2:00-2:30 per cm höjd Rostbiff eller filé - röd i mitten per cm höjd Varmluftsgrill 1 1902001) - rosa i mitten per cm höjd Varmluftsgrill 1 180-190 0:06-0:08 -genomstekt per cm höjd Varmluftsgrill 1 170-180 Bog, skinkbit, nacke 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 160-180 1:30-2:00 Kotlett, kassler 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 170-180 1:00-1:30 Köttfärslimpa
Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Vilt upp till 1 kg Över-/ undervärm e 3 2202501) 0:25-0:40 Rådjurs-/ hjortsadel 1,5-2 kg Över-/ undervärm e 1 210-220 1:15-1:45 Rådjurs-/ hjortbog 1,5-2 kg Över-/ undervärm e 1 200-210 1:30-2:15 Fågeldelar vardera 200-250g Varmluftsgrill 3 200-220 0:35-0:50 Halv kyckling vardera 400-500g Varmluftsgrill 3 190-210 0:35-0:50 Kyckling, poulard 1-1,5 kg Varmluftsgrill 1 190-210 0:45-1:15 Anka 1,5-2 kg Varmluf
Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill turinställning eller Maxgrill med maximal tempera- Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter! • Använd galler med långpanna under vid grillning. • Grilltiderna är riktvärden. • Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Det som skall grillas Nivå Grilltid 1. sidan 2.
Upptining Ugnsfunktion: Upptining (utan temperaturinställning) • Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret. • Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptiningstiden. • Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining.
Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. • Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd fals 1 vid konserveringen. • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt. • Ställ konserveringsglasen på långpannan, så att de inte rör vid varandra. • Häll cirka 1/2 liter vatten i pannan.
Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet! Observera: Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller skrapande föremål. Ugnens utsida • Torka av ugnens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med diskmedel. • Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna. Ugnsutrymme Rengör ugnen efter varje användning.
Ugnsstegar Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegar Dra först ut stegen framtill från ugnens sida (1) och häng sedan av den baktill (2). 3 Isättning av ugnsstegar Viktigt! Styrstavarnas avrundade ändar måste peka framåt! Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2).
Ugnsbelysning 1 3 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: – Stäng av ugnen! – Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset 1. Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt vänster och rengör det. 2. Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen 25 W, 230 V, 300 °C, värmebeständig. 3. Sätt tillbaka skyddsglaset.
Ugnens tak Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. 1 Nedfällning av element Varning: Fäll ned elementet endast när ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! 1. Ta bort ugnsstegarna. 2. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. 3. Elementet faller nu ner. 1 Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av. Rengöring av ugnens tak Fastsättning av element 1.
Ugnslucka För rengöring är det möjligt att ta bort ugnsluckan. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut klämspaken på båda luckgångjärnen helt. 3. Ta tag i luckans sidor med båda händerna och stäng den till ungefär ¾, förbi motståndet. 4. Dra bort luckan från ugnen (försiktigt,: den är tung!). 5. Lägg luckan på ett mjukt, jämnt underlag med utsidan neråt, för att undvika repor. Montering av ugnslucka 1. Ta tag i luckans sidor med båda händerna från handtagssidan sett. 2.
Ugnsluckans glas 1 1 Ugnsluckan är utrustad med tre glasskivor bakom varandra. De innersta skivorna är borttagbara för att kunna rengöras. Varning: Utför principiellt följande steg endast på en avhängd ugnslucka! Om luckan är ihängd kan den slå igen och eventuellt skada dig på grund av att dess vikt minskar när du tar ut glasen. Observera: Glaset kan spricka vid våld, speciellt mot dess kanter. Demontering av luckans övre glas 1.
Montering av luckans mellersta glas 1. För in det mellersta glaset snett uppifrån i ugnsprofilen på handtagssidan (á). 2. Sänk ner den mellersta glasskivan och skjut den i riktning mot luckans underkant tills att det tar emot under den nedre hållaren (à). Montering av luckans övre glas 1. För in det övre glaset snett uppifrån i ugnsprofilen på handtagssidan (á). 2. Sänk ner glasskivan.
Vad gör man när … Problem Möjlig orsak Åtgärd Kokzonerna fungerar inte Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen Ugnen värms inte upp Ugnen är inte tillslagen Slå till ugnen Klockan är inte inställd Ställ in klockan De nödvändiga inställningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Säkringen i fastighetens el- Kontrollera säkringar. Om central (säkringsskåpet) har säkringarna utlöser flera löst ut gånger, kontakta då en auktoriserad elinstallatör.
Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.aeg-hem.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. 3 Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.aeg-hem.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
Finland Service, reservdelsbeställningar och eventuella reparationer får utföras endast av ett auktoriserat serviceföretag. Information om det närmaste auktoriserade serviceföretaget får du från numret 0200-2662 (0,1597H/min (0,95 mk/min)+pvm), * eller telefonkatalogens gula sidor "hushållsapparatservice". För att säkra maskinens klanderfria funktion skall man vid reparationer endast använda originala reservdelar.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdsskötsel. Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugare, motorsågar och gräsklippare) säljs varje år till ett värde av 120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg-electrolux.
