User manual

Инструкция по эксплуатации
12
Òåðìîìåòð äëÿ æàðêîãî
Äëÿ òî÷íîãî îïðåäåëåíèÿ
ñîñòîÿíèÿ ãîòîâíîñòè ìÿñà â
äóõîâîì øêàôó.
Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà
Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:
U Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ ("MULTI-HEISSLUFT")
Ìóëüòè-ãîðÿ÷èé âîçäóõ ïðåäíàçíà÷åí â îñîáåííîñòè äëÿ
îäíîâðåìåííîãî âûïåêàíèÿ íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ.
 öåëîì òåìïåðàòóðó â äóõîâîì øêàôó ñëåäóåò óñòàíàâëèâàòü
íà 20-40 °Ñ íèæå, ÷åì ïðè ôóíêöèè äâóñòîðîííåãî íàãðåâà.
Âêëþ÷åí êðóãîâîé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è ÷àñòè÷íî íèæíèé
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
Âåíòèëÿòîð íà çàäíåé ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà äîïîëíèòåëüíî
îáåñïå÷èâàåò ïîñòîÿííóþ öèðêóëÿöèþ ãîðÿ÷åãî âîçäóõà âíóòðè
äóõîâîãî øêàôà. Òåïëî ñî âñåõ ñòîðîí ïîïàäàåò ê
ïðèãîòàâëèâàåìîìó áëþäó.
O Äâóñòîðîííèé íàãðåâ ("OBER-/UNTERHITZE")
Äâóñòîðîííèé íàãðåâ ïðåäíàçíà÷åí äëÿ âûïåêàíèÿ è æàðêè íà
îäíîì èç óðîâíåé.
Òåïëî ðàâíîìåðíî ïîñòóïàåò ñâåðõó è ñíèçó.
I Èíôðàæàðêà ("INFRABRATEN")
Èíôðàæàðêà îñîáåííî ïîäõîäèò äëÿ ãðèëÿ èëè æàðêè áîëüøèõ
êóñêîâ ìÿñà èëè ïòèöû íà îäíîì èç óðîâíåé. Ýòà ôóíêöèÿ
ïðåäíàçíà÷åíà òàêæå äëÿ ïàíèðîâàíèÿ è çàïåêàíèÿ.
Îäíîâðåìåííî ðàáîòàþò íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ è
âåíòèëÿòîð.
S Ñîëî-ãîðÿ÷èé âîçäóõà ("SOLO-HEISSLUFT")
Ýòà ôóíêöèÿ èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ âûïåêàíèÿ ïèðîãîâ íà
îäíîì èç óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà. Êðîìå òîãî îíà
ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ âûïå÷êè, ó êîòîðîé äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ
îñîáåííî ïîäæàðèñòàÿ è õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà. Ê òàêèì âûïå÷íûì
èçäåëèÿì îòíîñÿòñÿ ïèööà, ëóêîâûé ïèðîã, âàòðóøêà è ò. ï.