User manual

Инструкция по эксплуатации

Æàðêà

Äëÿ æàðêè èñïîëüçóéòå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà èíôðàæàðêè

I" (INFRABRATEN) èëè äâóñòîðîííåãî íàãðåâà "O" (OBER-/

UNTERHITZE).

Âíèìàíèå: ïðè æàðêå èñïîëüçóéòå æèðîâîé ôèëüòð!

Ïîñóäà äëÿ æàðêè

• Äëÿ æàðêè ãîäèòñÿ ëþáàÿ îãíåóïîðíàÿ ïîñóäà.

• Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïîñóäû ñ ïëàñòèêîâûìè ðó÷êàìè ñëåäèòå

çà òåì, ÷òîáû èõ ìàòåðèàë áûë îãíåóïîðíûì.

• Áîëüøèå êóñêè ìÿñà èëè äè÷è (íàïð., èíäåéêó, ãóñÿ,

3-4 öûïëåíêà, 3-4 ñâèíûå íîæêè) ìîæíî æàðèòü ïðÿìî íà

óíèâåðñàëüíîì ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå, ïîä êîòîðóþ

ïîäñòàâëåí óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.

• Âñå ñîðòà ïîñòíîãî ìÿñà (íàïð., òåëÿòèíó, ãîâÿäèíó, æàðêîå èç

ìàðèíîâàííîãî ìÿñà, ìîðîæåíîå ìÿñî) ìû ðåêîìåíäóåì

æàðèòü â ëàòêå ñ êðûøêîé. Òàê ìÿñî ïîëó÷èòñÿ ñî÷íåå.

• Âñå âèäû ìÿñíûõ áëþä, ó êîòîðûõ äîëæíà áûòü ïîäæàðèñòàÿ

êîðî÷êà (íàïð., ñâèíèíó, ðóáëåíîå ìÿñî, áàðàíèíó, óòêó, 1-2

ñâèíûå íîæêè, 1-2 öûïëåíêà, ìåëêóþ ïòèöó, ðîñòáèô, ôèëå,

äè÷ü), Âû ìîæåòå ãîòîâèòü â íåçàêðûòîé ëàòêå.

• Ñîâåò: åñëè Âû èñïîëüçóåòå äëÿ æàðêè (îñîáåííî â

íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ) ïîñóäó, äóõîâîé øêàô çàãðÿçíÿåòñÿ

ìåíüøå!

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

• Èíôîðìàöèÿ îá óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà íàõîäèòñÿ â

íèæåñëåäóþùåé òàáëèöå.

Ïðèìå÷àíèÿ ê òàáëèöàì äëÿ æàðåíûõ è òóøåíûõ áëþä

Â òàáëèöå Âû íàéäåòå óêàçàíèÿ, ñ èñïîëüçîâàíèåì êàêîé

ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà, ïðè êàêîé òåìïåðàòóðå, ñêîëüêî

âðåìåíè è íà êàêîì óðîâíå ñëåäóåò æàðèòü èëè òóøèòü

íåêîòîðûå áëþäà. Óêàçàíèÿ ïî âðåìåíè æàðêè íîñÿò

îðèåíòèðîâî÷íûé õàðàêòåð.

• Мы рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу

только начиная с количеств не меньше одного

килограмма.