User manual

Karstais gaiss vienam
līmenim
Augšējais/apakšējais
siltums
Laiks Cepuma veids
Cepeškrāsns
līmenis
(skaitot no
augšas)
Temperatūra
Cepeškrāsns
līmenis
(skaitot no
augšas)
Temperatūra
abām
funkcijām
st:min
Rauga mīklas kliņģeri 3
160-170 3 170-190 0.30-0.40
Ziemassvētku rulete 3
160-170(1) 3 160-180 (1) 0.40-1.00
Maize (rudzu maize) vispirms
……..……. .tad
5
180-200(1) 140-
160
5
250(1) 160-
180
0.20 0.30-
1.00
Vēja kūkas / eklēri 3
160-170(1) 3 190-210 0.15-0.30
Rulete 3
160-170 3 180-200 (1) 0.10-0.20
Drumstalu maize 3
150-160 3 160-180 0.20-0.40
Sviesta /cukura kūkas 3
160-170(1) 3 190-210(1) 0.15-0.30
Augļu kūkas uz rauga / biskvīta
mīklas (2)
3
150-170 3 170-190 0.25-0.50
Augļu kūka uz smilšu mīklas (1) 3
160-170 3 170-190 0.40-1.20
Plātsmaizes ar vārīgu (jūtīgu)
virskārtu (piemēram biezpiena,
krējuma, bišu dūriena kūka)
3
140-160 3 160-180 0.40-1.20
Pica (ar biezu virskārtu) (2) 5
180-200 (1) 5 190-210(1) 0.30-1.00
Plānā pica 5
200-220 5 230-300 (1) 0.10-0.25
Plāceņi 3
200-220 3 270-300(1) 0.08-0.15
Sīkie cepumi
Smilšu mīklas cepumi 3
150-160 3 170-190(1) 0.06-0.20
Krēpeles 3
140-150 3 160-180(1) 0.10-0.40
Biskvīta mīklas cepumi
3 150-160 3 170-190 0.15-0.20
Olbaltuma cepumi, bezē
3 80-100 3 100-120 2.00-2.30
Mandeļu cepumi
3 100-120 3 120-140 0.30-0.60
Rauga mīklas cepumi
3 160-170 3 170-190 0.20-0.40
Kārtainās mīklas sīkcepumi
3 170-180(1) 3 190-210(1) 0.20-0.30
Smalkmaizītes
3 180-200 (1) 5 180-220(1) 0.20-0.35
( 1) cepeškrāsns iepriekš jāuzkarsē
(2) lietojiet kombinēto vai tauku pannu
Izceltie dati pasvītro optimālo cepeškrāsns funkciju
COMPETENCE E 4100
Plātsmaizes
13