User manual

31
3 Podczas zagotowywania lub zapiekania zaleca siê ustawienie
najwy¿szego stopnia gotowania, a nastêpnie pozostawienie potraw
o d³u¿szym czasie gotowania na wybranym stopniu gotowania do
ca³kowitego ugotowania siê potrawy.
1 Gor¹cy t³uszcz i olej mo¿e siê szybko zapaliæ. Podczas
przyrz¹dzania potraw na t³uszczu lub oleju (np. frytek) nale¿y
znajdowaæ siê w pobli¿u, aby kontrolowaæ sytuacjê.
6-7
Delikatne
sma¿enie
Sma¿enie sznycli,
cordon bleu,
kotletów, klopsów,
sma¿onych kie³bas,
w¹tróbki, zasma¿ek,
jajek, naleœników,
p¹czków
Sma¿yæ na
bie¿¹co
Od czasu do
czasu obróciæ
7-8
Silne
sma¿enie
Placki ziemniaczane,
kawa³ki polêdwicy,
steki, kluski
k³adzione
5-15 min.
na patelniê
Od czasu do
czasu obróciæ
9
Zagotowyw
anie
zapiekanie
sma¿enie
Zagotowywanie wiêkszych iloœci wody, gotowanie
makaronu typu szpecle, zapiekanie miêsa (gulasz,
pieczeñ duszona), sma¿enie frytek
Stopieñ
gotowania
Sposób
przyrz¹-
dzenia
Odpowiednie dla
Czas
trwania
Wskazówki/
rady