User manual
Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
41
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è òàáëèöû
Âàðêà
Äàííûå ñëåäóþùåé òàáëèöû îðèåíòèðîâî÷íû. Êàêîå êîíêðåòíî
ïîëîæåíèå âûêëþ÷àòåëÿ òðåáóåòñÿ äëÿ ïðèãîòàâëèâàåìîãî
áëþäà, çàâèñèò îò êà÷åñòâà êàñòðþëè, à òàêæå òèïà è êîëè÷åñòâà
ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ.
Ïðèìåðû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè áåç
àâòîìàòè÷åñêîé ôóíêöèè
Ïîëîæå-
íèå
âûêëþ÷à-
òåëÿ
Ñïîñîá
ïðèãîòîâëåíèÿ/
ñòóïåíü
ïðîäîëæèòåëü-
íîé âàðêè
ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ
9 Çàêèïàíèå
êèïÿ÷åíèÿ áîëüøîãî êîëè÷åñòâà âîäû, âàðêè
ëàïøè
7-8
Ñèëüíîå
îáæàðèâàíèå
Ïðèãîòîâëåíèÿ êàðòîôåëÿ ôðè,
îáæàðèâàíèÿ ìÿñà, íàïð., äëÿ ãóëÿøà,
ïðîæàðèâàíèÿ, íàïð., êàðòîôåëüíûõ îëàäèé,
ôèëå, áèôøòåêñîâ
6-7
Ëåãêîå
îáæàðèâàíèå
Ïîäæàðèâàíèÿ ìÿñà, øíèöåëåé, ðàçëè÷íûõ
êîòëåò, áèòî÷êîâ, ñîñèñîê, ïå÷åíêè,
ìó÷íîé ïîäëèâêè, ÿèö, îìëåòîâ, ïûøåê
4-5 Âàðêà
Âàðêè â áîëüøèõ êàñòðþëÿõ,
áîðùåé è ñóïîâ,
òóøåíèÿ êàðòîôåëÿ,
ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñíûõ áóëüîíîâ
3-4
Òóøåíèå,
âàðêà íà ïàðó
Òîìëåíèÿ îâîùåé,
òóøåíèÿ ìÿñà, âàðêè ðèñîâîé êàøè
2-3 Òîìëåíèå
Òîìëåíèÿ ðèñà è ìîëî÷íûõ áëþä
(âðåìÿ îò âðåìåíè ïåðåìåøèâàòü),
Òóøåíèÿ íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâ êàðòîôåëÿ èëè
îâîùåé,
ðàçîãðåâàíèÿ ãîòîâûõ áëþä