User manual

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
47
Òàáëèöà äëÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé
Âûïå÷êà íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà
Âèä âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
SOLOHEISSLUFT
OBER +
UNTERHITZE
Âðåìÿ
Óðîâíè
(îòñ÷åò
ñâåðõó
âíèç)
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Óðîâíè
(îòñ÷åò
ñâåðõó
âíèç)
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
äëÿ
îáåèõ
ôóíêöèé
÷àñ.: ìèí.
Èçäåëèÿ,
âûïåêàåìûå â ôîðìå
Áàáà èëè
êåêñ ñ ïðîïèòêîé
5 150-160 5 160-180 0:50-1:10
Ïåñî÷íûé/
ñäîáíûé êåêñ
5 140-160 5 150-170 1:10-1:30
Áèñêâèòíûé òîðò 4 150-160 5 160-180 0:25-0:40
Êîðæ äëÿ òîðòà èç
ñëîåíîãî òåñòà
3 170-180 5
190-210
1
0:10-0:25
Êîðæ äëÿ òîðòà èç
ñäîáíîãî òåñòà
3 150-170 5 170-190 0:20-0:25
Çàêðûòûé ÿáëî÷íûé
ïèðîã
5 150-170 5 170-190 0:50-1:00
Ïèêàíòíûé ïèðîã
(íàïð. ëóêîâûé)
5 160-180 5/6 180-200 0:30-1:10
Âàòðóøêà 5 140-160 5 160-180 1:00-1:30
Èçäåëèÿ,
âûïåêàåìûå íà
ïðîòèâíå
Ñäîáíàÿ ïëåòåíêà/
êðåíäåëü
3 160-170 3 170-190 0:30-0:40
Ðîæäåñòâåíñêèé êåêñ
ñ èçþìîì
3
.160-170
1
3
160-180
1
0:40-1:00
Õëåá (ðæàíîé õëåá)
ñíà÷àëà
......................ïîòîì
5
.180-200
1
140-160
5
250
1
160-180
0:20
0:30-1:00