User manual

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
60
• Äîáàâëÿéòå îâîùíûå ãàðíèðû òîëüêî ïî ïðîøåñòâèè ïðèáë. 2/
3 âðåìåíè îáæàðèâàíèÿ.
• Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè îáæàðèâàíèÿ îòêðûâàòü äâåðöó
äóõîâîãî øêàôà áîëüøå íå ñëåäóåò!
(Ïòèöó ïðåäâàðèòåëüíî ïåðåâåðíèòå.) Ïîòåðè òåïëà
çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èâàþò âðåìÿ æàðêè.
0 1. Îáû÷íûì îáðàçîì ïîäãîòîâüòå ìÿñî (âûìîéòå, âûñóøèòå,
ïðèïðàâüòå ïðÿíîñòÿìè, åñëè íóæíî, ïðèäàéòå ôîðìó è ò.ä.).
2. Óñòàíîâèòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà INFRABRATEN.
3. Èçìåíèòå ïðåäëîæåííóþ òåìïåðàòóðó íà òåìïåðàòóðó
îáæàðèâàíèÿ ñîãë. òàáëèöå.
4. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè îáæàðèâàíèÿ ïåðåñòàâüòå íà
òåìïåðàòóðó äîâåäåíèÿ äî ãîòîâíîñòè ñîãë. òàáëèöå.
Òàáëèöà äëÿ æàðêè ïðè íèçêèõ òåìïåðàòóðàõ
INFRABRATEN
1 ñòàäèÿ
îáæàðèâàíèå
2 ñòàäèÿ
äîâåäåíèå äî
ãîòîâíîñòè
Ïðîäóêòû äëÿ
æàðêè
Âåñ
êã
Òåìïåðà-
òóða
°C
Âðåìÿ
Òåìïåðà-
òóða
°C
Âðåìÿ
Ìÿñî 220
Ðîñòáèô 1-1,5 25-45 85 30-60
Ãîâÿæüå, òåëÿ÷üå
ôèëå
1-1,5 20-40 85 20-40
Âûðåçêà èç
òåëÿ÷üåé ñïèíêè
1-2 30-50 90 20-60
Äè÷ü 220
Âûðåçêà èç
ñïèíêè ëàíè
1,5-2 25-45 90 20-60
Íîãà ëàíè 1,5-2 25-45 120 40-120
Ïðîäóêòû äëÿ
æàðêè
Âåñ
êã
Òåìïåðà-
òóða
°C
Âðåìÿ
Òåìïåðà-
òóða
°C
Âðåìÿ