COMPETENCE E 8100 Der umschaltbare Einbau-Herd Gebrauchsanweisung COMPETENCE MADE IN GERMANY
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
Inhalt INHALT Gebrauchsanweisung ...................................... 6 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt 4 Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofenlampe ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Uhranzeige ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Sonderzubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebrauchsanweisung GEBRAUCHSANWEISUNG 1 Sicherheitshinweise Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
Gebrauchsanweisung Bestimmungsgemäße Verwendung • Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. • Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen. • Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes. So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc.
Gebrauchsanweisung Öko-Isolierung Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft und als unbedenklich eingestuft worden 2 Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und können wiederverwertet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.
Gebrauchsanweisung Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes • Haupttaste: Über die Haupttaste wird das komplette Gerät ein- bzw. ausgeschaltet. Dies bedeutet zusätzliche Sicherheit, vor allem wenn Kinder im Haus sind, da ein versehentliches Einschalten des Gerätes über die einzelnen Schalter nicht möglich ist. Zusätzlich bedeutet dies Bedienungskomfort, da mit einem Tastendruck alle Funktionen ausgeschaltet werden. • Sicherheitsabschaltung Kochstellen: Das Gerät verfügt über eine Sicherheitsabschaltung.
Gebrauchsanweisung Geräteaufbau Bedienblende Haupttaste Zum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes. Das Gerät ist:-eingeschaltet, wenn die Taste heraussteht, -ausgeschaltet, wenn die Taste versenkt ist. Backofen-Funktionen und Funktionsleuchten Versenkbarer Drehschalter zum Anwählen der gewünschten BackofenFunktion. Die gewählte Backofen-Funktion wird durch die jeweilige Funktionsleuchte angezeigt.
Gebrauchsanweisung Backofenbeleuchtung Taste zum Ein- und Ausschalten der Backofenbeleuchtung. Für die Dauer des Backofenbetriebes ist die Backofenbeleuchtung automatisch an. Sie kann jedoch mit dieser Taste ausgeschaltet und nur bei Bedarf eingeschaltet werden. So sparen Sie Energie. Temperatur-Kontrollampe Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Gebrauchsanweisung Ausstattung Backofen Einsatzebenen An beiden Seiten des Backofens befinden sich Einschubgitter mit je 6 Einsatzebenen zum Einschieben des Zubehörs. Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von oben nach unten gezählt werden. ✘ Kippsicherung Alle Einschubteile sind gegen ein unbeabsichtigtes vollständiges Herausziehen mit einer Kippsicherung ausgestattet Beim Einsetzen der Einschubteile muß diese Kippsicherung hinten liegen.
Gebrauchsanweisung Backofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben zur Dunstabzugshaube ausgeleitet. Gebläsenachlauf Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb genommen wird. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig wieder ab.
Gebrauchsanweisung Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: SOLOHEISSLUFT Mit dieser Funktion können Sie optimal Kuchen auf einer Ebene backen. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B. Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw. Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als bei Ober-/Unterhitze.
Gebrauchsanweisung GRILL Grillen eignet sich besonders zum Grillen oder Toasten flacher Lebensmittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast. Die Hitze kommt vom Grillheizkörper an der Backofendecke. UNTERHITZE Mit dieser Backofen-Funktion können Sie Backwaren, wie z.B. feuchte Kuchen von unten kross nachbacken. Hier ist nur der unter dem Backofenboden angeordnete Heizkörper in Betrieb. AUFTAUEN Mit der Backofen-Funktion Auftauen können Sie z. B.
Gebrauchsanweisung Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen/ändern Nach dem elektrischen Anschluß blinken die Funktionsleuchte TAGESZEIT und die Temperatur-/Zeitanzeige. Als erstes müssen Sie nun die Tageszeit einstellen. Die TageszeitEinstellung kann sowohl bei eingeschaltetem als auch bei ausgeschaltetem Gerät erfolgen. 3 Wenn die Tageszeit nicht eingestellt ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. Tageszeit einstellen 0 1.
Gebrauchsanweisung Wenn das Gerät vom Netz getrennt wurde, z. B. durch eine ausgeschaltete Sicherung, blinkt die Temperatur-/Zeitanzeige erneut. Stellen Sie in diesem Fall die Tageszeit erneut ein, wie beschrieben. 3 Tageszeit ändern Die Tageszeit-Einstellung kann sowohl bei eingeschaltetem als auch bei ausgeschaltetem Gerät geändert werden. In der Temperatur-/Zeitanzeige wird die eingestellte Tageszeit angezeigt. 0 1. Taste W so oft drücken, bis die Funktionsleuchte TAGESZEIT blinkt. 2.
Gebrauchsanweisung Bedienen der Kochstellen Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege. 3 Die nachfolgende Beschreibung gilt nicht für Induktions-Kochzonen. Sollte Ihr Gerät Induktions-Kochzonen besitzen, lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung, die Sie speziell dazu erhalten haben! Kochstufen • In den Bereichen 1-9 können Sie 14 Kochstufen (inklusive Zwischenstellungen) einstellen.
Gebrauchsanweisung Kochen ohne Ankoch-Automatik 0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten. Die Netz-Kontrollampe über der Taste leuchtet. 2. Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Die Taste steht heraus. 3. Zum Ankochen/Anbraten Kochstellenschalter drehen und eine hohe Leistung wählen. 4. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zurückschalten. 5. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null-Position zurückdrehen. 6.
Gebrauchsanweisung 2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Koch-Ende aus, um die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie. 3 Wenn Sie während der Automatik-Funktion eine höhere Fortgarstufe wählen, z.B. von „3“ auf „6“ weiterschalten, wird die bereits abgelaufene Zeit für den Ankochstoß berücksichtigt. Wählen Sie eine niedrigere Fortgarstufe, wird die Automatik-Funktion sofort beendet.
Gebrauchsanweisung Sicherheitsabschaltung der Kochstellen Wird eine der Kochstellen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schalten sich alle Kochstellen automatisch ab. In der Kochstellen-Anzeige aller eingeschalteten Kochstellen erscheint -. Die Kochstellen schalten sich ab bei: . . • Kochstufe 1 - 2 nach 6 Stunden . . • Kochstufe 3 - 4 nach 5 Stunden . . • Kochstufe 4 - 5 nach 4 Stunden . .
Gebrauchsanweisung Bedienen des Backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, auf der Fettpfanne oder im offenem Bratgeschirr braten. 0 Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen. 0 Fettfilter herausnehmen Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
Gebrauchsanweisung Backofen ein- und ausschalten 0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten. Die Netz-Kontrollampe über der Taste leuchtet. 2. Zur Benutzung gegebenenfalls Schalter „Backofen-Funktionen“ drücken. Der Schalter steht heraus. 3. Durch Drehen des Schalters „Backofen-Funktionen“ gewünschte Funktion einstellen. Die gewählte Funktion wird angezeigt. In der Temperatur-/Zeitanzeige erscheint ein Temperaturvorschlag. Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht innerhalb von ca.
Gebrauchsanweisung Backofen-Temperatur ändern 0 3 Nach dem Wählen der Backofen-Funktion wird in der Temperatur-/ Zeitanzeige ein der Funktion entsprechender Temperaturvorschlag angezeigt. Sie können diesen Temperaturvorschlag bei Bedarf vor oder während des Backens verstellen. Tasten + oder - drücken, um die Temperatur nach oben oder unten zu verändern. Die Änderung erfolgt in 5 °C-Schritten. Durch Drücken der Tasten + oder - für mehr als 2 Sekunden beginnt die Temperaturanzeige solange vorwärts bzw.
Gebrauchsanweisung Schnellaufheizung R Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatzfunktion „Schnellaufheizung“ der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden. Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn die Schnellaufheizung beendet ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet. 0 1. Gewünschte Backofen-Funktion einstellen (z.B. OBER + UNTERHITZE). Evtl. Temperaturvorschlag ändern. 2. Taste Schnellaufheizung R drücken.
Gebrauchsanweisung 3 Sie haben nach Anwählen einer Uhr-Funktion jeweils ca. 5 Sekunden Zeit, eine Eingabe zu machen. Danach erlischt die Funktionsleuchte der gewählten Uhr-Funktion und Sie müssen diese erneut anwählen. Automatisches Ausschalten 0 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Backofen-Funktion wählen. Evtl. Temperaturvorschlag ändern. 3. Taste Uhr W so oft drücken, bis die Funktionsleuchte auf DAUER oder ENDE steht.
Gebrauchsanweisung Automatisches Ein- und Ausschalten Zum automatischen Ein- und Ausschalten müssen sowohl die Dauer als auch das Ende der Garzeit eingegeben werden. Bei der nachfolgenden Anleitung wird zuerst die Dauer und dann das Ende der Garzeit eingegeben. Es kann aber auch die umgekehrte Reihenfolge gewählt werden. 0 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Backofen-Funktion wählen. Evtl. Temperaturvorschlag ändern. 3.
Gebrauchsanweisung Automatik-Eingaben nachträglich ändern Sie können die festgelegte Gar-Dauer bzw. das Gar-Ende auch während des Garvorganges noch ändern. 0 1. Mit der Taste Uhr W die Funktion DAUER bzw. ENDE erneut wählen. Die entsprechende Funktionsleuchte beginnt zu blinken. Die „Temperatur-/Zeitanzeige“ zeigt die noch verbleibende Gar-Dauer bzw. das eingegebene Gar-Ende an. 2. Innerhalb von 5 Sekunden die Taste + oder - so lange drücken, bis die gewünschte Gar-Dauer bzw. das Gar-Ende eingestellt ist.
Gebrauchsanweisung Kurzzeitwecker einstellen Der Kurzzeitwecker kann sowohl eingestellt werden, wenn der Backofen in Betrieb ist, als auch wenn keine Backofen-Funktion angewählt ist. 0 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Taste Uhr W so oft drücken, bis die Funktionsleuchte auf KURZZEIT steht. Die Funktionsleuchte KURZZEIT blinkt. Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt „0.00“. 3. Innerhalb von 5 Sekunden mit der Taste + die gewünschte Zeitdauer eingeben. 4.
Gebrauchsanweisung Backofenlampe ein-/ausschalten 0 Die Backofenlampe schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb ist. Sie können die Backofenlampe jedoch auch manuell ein-und ausschalten. Das Gerät muß mit der Haupt-Taste eingeschaltet sein. Zum Ein- oder Ausschalten Taste Backofenbeleuchtung L drücken. Uhranzeige ein-/ausschalten Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt die Temperatur-/Zeitanzeige die aktuelle Tageszeit an.
Gebrauchsanweisung Kindersicherung des Backofens Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. Lediglich der Kurzzeitwecker kann weiterhin genutzt werden. 3 Die Kindersicherung gilt nur für den Backofen, nicht für die Kochstellen. Um die Kindersicherung einschalten zu können, darf keine Backofen-Funktion gewählt sein. Kindersicherung einschalten 0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten. 2.
Gebrauchsanweisung Anwendungen, Tabellen und Tips Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Anhaltswerte zum Kochen ohne Automatik Schalterstellung Garvorgang/ Fortgarstufe geeignet für 9 Ankochen Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen 7-8 Starkes Anbraten Fritieren von Pommes frites, Anbraten von Fleisch, z.B. Gulasch, Ausbacken, z.
Gebrauchsanweisung Anwendungsbeispiele für Kochen mit Automatik Schalterstellung Garvorgang geeignet für Dauer Hinweise Tips A7 bis A8 Starkes Braten Steaks 3-10 Minuten Zwischendurch wenden A6 bis A7 Braten Schnitzel, Frikadellen, Spiegeleier, Bratwürste 10-20 Minuten Zwischendurch wenden A6 bis A7 Backen Pfannkuchen, Flädle fortlaufend backen Zwischendurch wenden A3½ bis A5½ Kochen Suppen 40-150 Minuten Bis 2 l Flüssigkeit plus Zutaten A3 bis A5 Dämpfen Kartoffeln, Gemüse 20-6
Gebrauchsanweisung Backen Zum Backen die Backofen-Funktion SOLOHEISSLUFT, MULTIHEISSLUFT oder OBER + UNTERHITZE verwenden. 1 Achtung! Beim Backen keinen Fettfilter benutzen! Backformen • Für OBER + UNTERHITZE eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für SOLOHEISSLUFT bzw. MULTIHEISSLUFT sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit SOLOHEISSLUFT oder OBER + UNTERHITZE ist jeweils nur auf einer Ebene möglich.
Gebrauchsanweisung Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, daß die Einsatzebenen von oben nach unten gezählt werden. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Backblech bis an die Rückwand schieben. • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. Sie können mit SOLOHEISSLUFT oder OBER + UNTERHITZE auch zwei Formen gleichzeitig backen. Stellen Sie die Formen in diesem Fall nebeneinander auf den Rost. Die Backzeit verlängert sich dann nur unwesentlich.
Gebrauchsanweisung Tabelle Backen Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks SOLOHEISSLUFT OBER + UNTERHITZE Zeit EinsatzEinsatzfür beide TemperaTemperaebene ebene Funktiotur tur von von nen ºC ºC oben oben Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen 5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10 Sandkuchen/ Königskuchen 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30 Biskuittorte 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40 Tortenboden Mürbeteig 3. 170-180 5. 190-2101 0:10-0:25 Tortenboden Rührteig 3.
Gebrauchsanweisung Art des Gebäcks SOLOHEISSLUFT OBER + UNTERHITZE Zeit EinsatzEinsatzfür beide TemperaTemperaebene ebene Funktiotur tur von von nen ºC ºC oben oben Std.: Min. Obstkuchen auf Mürbeteig2 3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne, Bienenstich) 3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20 Pizza (mit viel Belag)2 5. 180-200 5. 190-2101 0:30-1:00 Pizza (dünn) 5. 200-220 5. 230-3001 0:10-0:25 Fladenbrot 3. 200-220 3.
Gebrauchsanweisung Backen auf mehreren Einsatzebenen MULTIHEISSLUFT Art des Gebäcks Einsatzebene von oben Temperatur ºC Zeit Std.: Min. 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Eclairs 2. u. 5. - 170-180 0:35-0:60 Streuselkuchen trocken 2. u. 5. - 140-160 0:30-0:60 Pizza 2. u. 5. - 170-190 0:40-0:70 Mürbeteigplätzchen 2. u. 5. 1. 3. u. 5. 150-160 0:15-0:35 Spritzgebäck 2. u. 5. 1. 3. u. 5. 140-150 0:20-0:60 Rührteigplätzchen 2. u. 5. 1. 3. u. 5.
Gebrauchsanweisung Tabelle Aufläufe und Überbackenes OBER + UNTERHITZE INFRABRATEN Zeit Einsatzebene von oben Temperatur °C Einsatzebene von oben Temperatur °C Std.: Min. Nudelauflauf 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00 Lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40 Überbackenes Gemüse 3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30 Überbackene Baguettes 3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe 3. 200-220 - - 0:40-0:60 Fischaufläufe 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse 3.
Gebrauchsanweisung Braten Zum Braten die Backofen-Funktion INFRABRATEN oder OBER + UNTERHITZE verwenden. 1 Achtung: Beim Braten Fettfilter einsetzen! Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet. • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, daß diese hitzebeständig sind. • Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne braten (z.B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
Gebrauchsanweisung Tabelle Braten Fleischart Menge OBER + UNTERHITZE INFRABRATEN Zeit Einsatze- Tempera- Einsatze- Temperatur bene von tur Gewicht bene von oben ºC oben ºC Std.:Min. 1-1,5 kg 2:00-2:30 Rindfleisch Schmorbraten 4. 200-250 - Roastbeef, Filet - je cm Höhe - innen rot je cm Höhe 4. 250-2701 4. 190-200 0:05-0:06 - innen rosa je cm Höhe 4. 250-2701 4. 180-190 0:06-0:08 - durch gebraten je cm Höhe 4. 210-2501 4.
Gebrauchsanweisung Fleischart Menge OBER + UNTERHITZE INFRABRATEN Einsatze- Tempera- Einsatze- TemperaGewicht bene von tur bene von tur oben ºC oben ºC Zeit Std.:Min. Geflügel Geflügelteile 4-6 Stück je 200-250g 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 Hähnchenhälfte 2-4 Stück je 400-500 g 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 Hähnchen, Poularde 1-1,5 kg 4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15 Ente 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30 Gans 3,5-5 kg 5. 200-210 5.
Gebrauchsanweisung Flächengrillen Zum Grillen die Backofen-Funktion GRILL mit der Temperatur 300°C verwenden. 1 Achtung: Den leeren Backofen mit der Grill-Funktion immer 5 Minuten vorheizen! Der Einsatz des Fettfilters ist nicht erforderlich. Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Fettpfanne gemeinsam benutzen. Einsatzebenen • Zum Grillen flacher Lebensmittel immer die 2. Einsatzebene von oben verwenden.
Gebrauchsanweisung Bio-Funktionen Die niedrigen Temperaturen, die mit diesem Herd eingestellt werden können, ermöglichen es, Fleisch besonders zart und saftig zuzubereiten, Joghurt herzustellen, Hefeteig gehen zu lassen oder auch Obst zu dörren. 1 Achtung: Bei allen Bio-Funktionen muß der Temperaturvorschlag geändert werden! 2 Beim Braten mit Niedrigtemperatur benötigen Sie bis zu 20 Prozent weniger Energie als beim herkömmlichen Braten.
Gebrauchsanweisung 0 1. Fleisch, wie gewohnt, vorbereiten (waschen, trocknen, würzen, evtl. in Form binden usw.). 2. Backofen-Funktion INFRABRATEN anwählen. 3. Temperaturvorschlag auf die Anbrat-Temperatur laut Tabelle abändern. 4. Nach Ablauf der Anbratzeit auf die Fertiggar-Temperatur laut Tabelle umstellen. Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen INFRABRATEN 1. Stufe Anbraten Bratgut Gewicht kg Fleisch Zeit Min. Temperatur °C Zeit Min.
Gebrauchsanweisung Joghurt herstellen Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion OBER + UNTERHITZE verwenden. Geschirr • Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit ca. 150ml verwenden und mit Folie oder Deckel abdecken. Einsatzebene • Rost in die 3. Einsatzebene von oben einsetzen. 0 1. Milch aufkochen (z.B. 1 Liter für 6-8 Portionen). 2. Milch auf 40 °C abkühlen lassen. 3. Naturjoghurt in die Milch einrühren, in Behälter füllen und abdecken. 4. Behälter auf den Rost stellen. 5.
Gebrauchsanweisung Obst, Gemüse dörren Zum Dörren die Backofen-Funktion MULTIHEISSLUFT verwenden. Geschirr • Rost oder Backblech mit Pergamentpapier belegen. Einsatzebene • Obst können Sie auf bis zu 2 Ebenen gleichzeitig dörren. • Rost oder Backblech in die 2. und 5. Einsatzebene von oben einsetzen. Allgemeine Hinweise Zum Dörren eignen sich: • Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen. Verwenden Sie nur vollreifes Obst von guter Qualität! • Speisepilze 0 1. Obst bzw. Gemüse waschen, evtl.
Gebrauchsanweisung Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion AUFTAUEN verwenden. 1 Achtung: Zum Auftauen die Backofenlampe immer eingeschaltet lassen! Die Auftauzeit verlängert sich sonst. Auftaugeschirr • Speisen auf einen Teller legen und diesen auf den Rost stellen. • Zum Abdecken nur Pergamentpapier oder Folie benutzen. Keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 4. Ebene von oben einsetzen.
Gebrauchsanweisung Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion MULTIHEISSLUFT verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser (Einkochgläser mit Gummiring und Glasdeckel) verwenden. • Gläser mit Schraubdeckel oder Bajonettverschluß und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 4. Einsatzebene von oben verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen die Fettpfanne. Darauf haben bis zu 6 Einkochgläser mit 1 Liter Inhalt Platz.
Gebrauchsanweisung Tabelle Temperaturvorschläge 50 Backofen-Funktion Temperaturvorschlag SOLOHEISSLUFT 150 °C MULTIHEISSLUFT 150 °C OBER + UNTERHITZE 200 °C INFRABRATEN 180 °C GRILL 300 °C UNTERHITZE 150 °C AUFTAUEN 30 °C (nicht veränderbar)
Gebrauchsanweisung Reinigung und Pflege Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. • Bei Edelstahlfronten können Sie handelsübliche Pflegemittel für Edelstahl verwenden. Diese bilden gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke. 0 Backofeninnenraum Backofenbeleuchtung Zur leichteren Reinigung können Sie die Backofenlampe einschalten. Reinigung 0 1.
Gebrauchsanweisung Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen und einsetzen. 0 1. Schraube (evtl. mit Geldstück) lösen. 2. Einschubgitter unten nach vorne ziehen und oben aushängen. 3. Zum Wiedereinbau Einschubgitter wieder oben einhängen und anlegen. 4. Schraube wieder befestigen.
Gebrauchsanweisung Grillkombination Zur leichteren Reinigung der Backofen-Decke kann die Grillkombination abgeklappt werden. 1 Warnung: Grill nur abklappen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und wenn keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 0 Grillkombination abklappen Die beiden Haltehaken um 90° (Vierteldrehung) zur Mitte drehen. Der Heizkörper schwenkt nach unten. 1 Achtung: Drücken Sie den Heizkörper nicht mit Gewalt nach unten! Durch Gewalteinwirkung kann der Heizkörper abbrechen.
Gebrauchsanweisung Backofenlampe 1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Backofenlampe austauschen/Glas reinigen 0 1. Tuch auf den Backofenboden legen. 2. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen. 3. Backofen-Beleuchtung 40 Watt, 230 V, 300 °C hitzebeständig, austauschen. 4. Abdeckglas wieder anbringen. 5. Tuch aus dem Backofen entfernen.
Gebrauchsanweisung Backofentür Zum Reinigen läßt sich die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen. Backofentür aushängen 0 1. Backofentür vollständig öffnen. 2. Farbig markierte Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen (1). 3. Backofentür über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen (2). 4. Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen. Tür nach oben anheben (Vorsicht: schwer!) und vom Backofen wegziehen (3). 5.
Gebrauchsanweisung Backofen-Türglas Die Backofentür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die beiden inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofentür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. Oberes Türglas ausbauen 0 1.
Gebrauchsanweisung Mittleres Türglas einsetzen 0 1. Die beiden Abstandsprofile auf den linken und rechten Rand der mittle- ren Glasscheibe aufstecken. 2. Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (1). 3. Mittlere Glasscheibe nach unten absenken (2) und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halterung schieben. Oberes Türglas einsetzen 0 1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (1). 2.
Gebrauchsanweisung Was tun, wenn ... 0 0 0 .... in der Kochstellenanzeige - erscheint? Drehen Sie alle Kochstellenschalter in die Null-Position und schalten Sie dann erneut ein. ....
Gebrauchsanweisung Sonderzubehör Zu Ihrem Gerät können Sie folgendes Sonderzubehör über den Fachhandel beziehen: Brat-/Fettpfanne E-Nr. 611 898 624 Universalblech E-Nr. 611 898 626 Backblech E-Nr. 611 898 620 Kombirost (nicht für Backauszug geeignet) E-Nr. 944 189 010 Backauszug BAZ2 mit Kombirost E-Nr. 944 189 014 Backauszug BAZ3 mit Kombirost E-Nr.
Gebrauchsanweisung Pizzastein: H1,2 x B34,5 x T34,5cm E-Nr. 944 189 008 Glaskeramik-Fettpfanne: H6,5 x B32,0 x T27,0cm E-Nr. 611 899 660 Katalyseset KTU, 4-teilig E-Nr. 944 189 017 2 Seitenleisten, weiß für weißen Möbelumbau E-Nr. 611 898 700 60 Edelstahlpflegemittel für alle Edelstahlgeräte E-Nr.
Montageanweisung MONTAGEANWEISUNG 1 Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
Montageanweisung 1 Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze. • Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (IEC 335-2-6).
Montageanweisung Montage 63
Montageanweisung Gerät auspacken Wichtige Hinweise 64
Montageanweisung Kombination nur mit 65
Montageanweisung Vorbereitung Küchenmöbel 66
Montageanweisung Softline-Mulde: Ausschnitt nur nach Schablone! 67
Montageanweisung 68
Montageanweisung 69
Montageanweisung Einbau alternativ 70
Montageanweisung Sonderzubehör E-Nr.
Montageanweisung 72
Montageanweisung 73
Montageanweisung Elektrischer Anschluß 74
Montageanweisung Befestigung 75
Montageanweisung 76
Service SERVICE Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich an Ihre Kundendienststelle. (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Abschnitt „Kundendienststellen“.) Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor.
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