User manual

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè
53
Æàðêà
Äëÿ æàðêè èñïîëüçóéòå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà èíôðàæàðêè
"
I" èëè äâóñòîðîííåãî íàãðåâà "O".
1
Âíèìàíèå: ïðè æàðêå èñïîëüçóéòå æèðîâîé ôèëüòð!
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
• Äëÿ æàðêè ãîäèòñÿ ëþáàÿ îãíåóïîðíàÿ ïîñóäà.
• Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïîñóäû ñ ïëàñòèêîâûìè ðó÷êàìè ñëåäèòå
çà òåì, ÷òîáû èõ ìàòåðèàë áûë îãíåóïîðíûì.
• Áîëüøèå êóñêè ìÿñà èëè äè÷è (íàïð., èíäåéêó, ãóñÿ,
3-4 öûïëåíêà, 3-4 ñâèíûå íîæêè) ìîæíî æàðèòü ïðÿìî íà
óíèâåðñàëüíîì ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå, ïîä êîòîðóþ
ïîäñòàâëåí óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.
• Âñå ñîðòà ïîñòíîãî ìÿñà (íàïð., òåëÿòèíó, ãîâÿäèíó, æàðêîå èç
ìàðèíîâàííîãî ìÿñà, ìîðîæåíîå ìÿñî) ìû ðåêîìåíäóåì
æàðèòü â ëàòêå ñ êðûøêîé. Òàê ìÿñî ïîëó÷èòñÿ ñî÷íåå.
• Âñå âèäû ìÿñíûõ áëþä, ó êîòîðûõ äîëæíà áûòü ïîäæàðèñòàÿ
êîðî÷êà (íàïð., ñâèíèíó, ðóáëåíîå ìÿñî, áàðàíèíó, óòêó, 1-2
ñâèíûå íîæêè, 1-2 öûïëåíêà, ìåëêóþ ïòèöó, ðîñòáèô, ôèëå,
äè÷ü), Âû ìîæåòå ãîòîâèòü â íåçàêðûòîé ëàòêå.
• Ñîâåò: åñëè Âû èñïîëüçóåòå äëÿ æàðêè (îñîáåííî â
íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ) ïîñóäó, äóõîâîé øêàô çàãðÿçíÿåòñÿ
ìåíüøå!